Немає кращого способу зробити похмурі будні яскравішими, а то й перетворити їх на справжнє свято, ніж спорудити смачну, ситну, корисну, але водночас просту вечерю з червоної рибки. Горбуша підходить для такої мети просто ідеально, оскільки готується ...

Вважається, що найсмачніший в'ялений карась виходить восени та взимку, адже в цей час на ньому найбільше жиру. Але найбільш зручним часом для його сушіння є літо, адже спекотна погода прискорює процес. Завадити приготуванню таранки можуть тільки ...

Кета є нежирною червоною рибою з невеликою кількістю кісток. Вона чудово поєднується з різними вершковими соусами. Вершки роблять смак кети ще ніжнішим. Нижче запропоновано кілька варіантів приготування кети у вершковому соусі. Вибір і підготовка ...

Жерех - дуже смачна риба, яка до того ж містить багато мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин, необхідних для нормального функціонування людського організму. У статті ви дізнаєтеся як досвідчені господині готують його на пательні та ...

Великий лящ не є рідкісним уловом, тому часто опиняється на столі в сушеному або копченому вигляді разом із пивом. Однак мало хто знає, що з цієї риби можна приготувати святкову страву з гарніром, якщо запекти в духовці з картоплею. З цієї статті ви ...

Лящ - одна з прісноводних риб, поширених у російських водоймах. Ця риба корисна багатим вмістом мінералів і кислот, необхідних людині. У цій статті знайомство з кількома рецептами запікання риби цілком у духовій шафі з покроковим приготуванням.

Справжньою окрасою святкового столу стане запечений в духовці сазан. Якщо дотримуватися покрокової інструкції готування, то можна створити справжній кулінарний шедевр, який сподобається всім гостям. У цій статті будуть розглянуті найпопулярніші ...

Карась - це прісноводна риба з родини коропових із ніжним, смачним і м'яким білим м'ясом, калорійність якого становить 87 ккал на 100 г продукту. У ньому містяться зольні сполуки, мінеральні елементи та вітаміни, необхідні для людського організму. У ...

Сазан або короп звичайний - це смачна і корисна риба. Особливо цінується її ікра, з якої можна приготувати багато оригінальних страв. У статті подано докладне знайомство з кількома простими рецептами котлет із рибного продукту. Вибір і підготовка ...

Страви з червоної риби користуються незмінним успіхом і затребуваністю як на святковому столі, так і в щоденному раціоні. Особливу популярність завоювали салати з горбуші, які мають чудовий, пікантний смак, ніжний аромат і поживність. Які інгредієнти ...

Сазан, він же короп звичайний - улюблена багатьма прісноводна риба, що має ніжний смак і цілком доступну ціну. Вона здавна відома людству, її вживають у будь-якому вигляді: варену, смажену, мариновану. Особливо гарний короп, цілком запечений у ...

Дієтичне м'ясо горбуші містить безліч корисних речовин для організму людини. Рибу слід вживати хоча б раз на місяць. Це дасть змогу поповнити організм потрібними мікроелементами, легко засвоюваними білками, вітамінами та мінералами. М'якоть горбуші ...

Якщо ви любите готувати легко, не витрачаючи на це багато часу та сил, вам обов'язково сподобаються швидкі та прості рецепти приготування делікатесного рибного супу. Щоб не довелося довго варити сиру рибу, можна взяти рибні консерви, наприклад, сайру ...

Приготувати смачну рибу нескладно: виберіть свіжу тушку, почистіть, обробіть її, наріжте зручними шматками та обсмажте на пательні в клярі. Страва виходить дуже смачною і ніжною. Але тут є свої нюанси, які залежать від виду риби, яку ви хочете ...

Карасів традиційно запікають, смажать або варять із ними юшку. Але можна швидко отримати смачну закуску, одночасно позбувшись кістлявості, якщо цю рибу замаринувати. Наявність оцту в маринаді посприяє розм'якшенню дрібних кісток, а великі легше ...

Сазан належить до сімейства коропових, але на відміну від своїх родичів, має менше кісток і побільше м'яса. Не дарма його прозвали "річкове порося". Його можна готувати різними способами. Особливо смачно виходить ця річкова риба під час запікання в ...

Риба під "шубою" з цибулі та моркви вважається класикою російської кулінарії. Маринад з овочів і гармонійно підібраних спецій робить страву вишуканою та оригінальною. Щоб отримати не тільки дуже смачне, а й корисне частування, фахівці радять як ...

Копчена червона риба є справжнім делікатесом, який можна готувати як до повсякденного, так і до святкового столу. Таку закуску роблять у домашніх умовах, використовуючи свіжу або заморожену тушку кети. Детальніше про правила вибору свіжої риби, а ...

Сазан відомий своїми чудовими смаковими якостями. М'ясо його солодке і ніжне, смак насичений, яскравий. Перебити смак проблематично, тому його необхідно використовувати як головний інгредієнт у страві. Сазана можна готувати найрізноманітнішими ...

Лящ - один із найпоширеніших видів риб на території Росії. Існує багато способів приготування цього представника водного царства, але, мабуть, найсмачнішим буде лящ гарячого або холодного копчення. Для того щоб приготувати подібну страву в домашніх ...

Слово ікра завжди асоціюється з шиком і розкішшю, особливо чорна. Але якщо йдеться про ікру сазана, то господиня нерідко ставить перед собою нелегке питання, що з нею робити. Серед найоптимальніших і найсмачніших варіантів рішення - використання ...

Кета є підвидом дикого тихоокеанського лосося і вважається цінним харчовим продуктом. Страви з неї виходять смачними і корисними, і однаково підійдуть як для буденної трапези, так і для святкової вечері. При цьому часу на приготування йде небагато. У ...

Лящ є річковою рибою. Він має смачне ніжне м'ясо, але й кісточок, які складно видалити, в ньому чимало. Щоб цей недолік став непомітним, з цієї риби можна готувати консерви, а полегшити і прискорити весь процес допоможе наявність мультиварки або ...

Один із різновидів червоних риб - кета, як і інші представники сімейства лососевих, дуже популярна в кулінарії. Вона цінується через ніжне рожеве м'ясо і велику помаранчеву ікру. Однак є у кети один істотний недолік - якщо її приготувати неправильно, ...

Кета є другою за популярністю після горбуші, представницею сімейства Лососевих. Це цінна промислова риба, що має прекрасний смак і відмінні поживні якості. Вибір і підготовка інгредієнтів Природно, головний інгредієнт нижчеописаних страв - це ...

Якщо у вас є тушки сазана з ікрою, то за допомогою всього лише кількох інгредієнтів ви можете приготувати смажену ікру і насолодитися її чудовим смаком. Детальніше про те, як смачно посмажити продукт на пательні та з чим подавати, читайте далі.

Коктал - це святкова страва казахської кухні з великої риби. Вона вважається чудовим вибором для будь-якого застілля. Коктал із сазана буде красивим і смачним кулінарним шедевром, яке не соромно подати званим гостям. Вибір і підготовка ...

У кулінарії головень вважається несмачною рибою, незважаючи на те, що відноситься до доволі поширених видів із сімейства коропові. М'якоть цього річкового мешканця не відрізняється вишуканістю, саме тому на його приготування наважується далеко не ...

Молоки горбуші цінні та поживні, проте слід знати, як правильно їх приготувати. Зі статті ви дізнаєтеся, як правильно вибрати та підготувати інгредієнти, а також у ній подано покрокові інструкції рецептів із використанням цього рибного продукту, які ...

Сазан - предок одомашненого коропа. Ця прісноводна риба має щільне соковите м'ясо, яке під час приготування стає ніжним, ароматним, солодкуватим на смак. Такі якості пояснюють широке застосування риби в кулінарії: її готують різними способами, ...