Горячие бутерброды с рыбой под сыром, запечённые в духовке, — очень вкусное и полезное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Оно подойдёт и к ежедневному завтраку, и к праздничному столу. Эта закуска не только очень вкусная, она ещё и достаточно проста в приготовлении. В этом рецепте можно использовать не только мороженую или свежую горбушу, но и консервированную. Если заменить её сайрой, тоже получится неплохо.
Выбор и подготовка ингредиентов
Если вы решили приготавливать именно сырую горбушу, лучше выбирать целую, чтобы проверить её жабры, которые должны быть светло-красными. Кожа у хорошей рыбы плотно прилегает к мясу и не имеет повреждений, филе и брюхо внутри розового цвета. Свежая горбуша приятно пахнет, и на её поверхности при нажатии не остаётся вмятин.
Рецепт №1
легко
Рецепт горячих бутербродов с горбушей и сыром
- горбуша свежемороженая
1 кг
- сыр твёрдый
150 г
- масло сливочное
100 г
- хлеб белый, батон
400 г
- подсолнечное масло
10 г
- соль
0,5 ч. л.
- перец молотый
по вкусу
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт горячих бутербродов с горбушей и сыром Видео-рецепт: Рецепт горячих бутербродов с горбушей и сыром
В рыбные бутерброды можно при желании добавить зелень, лук репчатый, нарезанный кольцами, а также другие овощи по своему вкусу. Данная закуска во всех вариациях будет очень вкусна.
