Назад
Приготовление горячих бутербродов с горбушей

Приготовление горячих бутербродов с горбушей


Навигация по разделу
back
Назад
Приготовление горячих бутербродов с горбушей

Горячие бутерброды с рыбой под сыром, запечённые в духовке, — очень вкусное и полезное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Оно подойдёт и к ежедневному завтраку, и к праздничному столу. Эта закуска не только очень вкусная, она ещё и достаточно проста в приготовлении. В этом рецепте можно использовать не только мороженую или свежую горбушу, но и консервированную. Если заменить её сайрой, тоже получится неплохо.

Выбор и подготовка ингредиентов

Если вы решили приготавливать именно сырую горбушу, лучше выбирать целую, чтобы проверить её жабры, которые должны быть светло-красными. Кожа у хорошей рыбы плотно прилегает к мясу и не имеет повреждений, филе и брюхо внутри розового цвета. Свежая горбуша приятно пахнет, и на её поверхности при нажатии не остаётся вмятин.

Важно! Если у рыбы слишком сухой хвост, это показатель того, что её уже много раз замораживали.

Рецепт №1

легко

Рецепт горячих бутербродов с горбушей и сыром

10–12 шт30 минут
Шаги
7 ингредиентов
Видео-рецепт
  • горбуша свежемороженая

    1 кг

  • сыр твёрдый

    150 г

  • масло сливочное

    100 г

  • хлеб белый, батон

    400 г

  • подсолнечное масло

    10 г

  • соль

    0,5 ч. л.

  • перец молотый

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
232,44 ккал
Белки
16,36 г
Жиры
12,85 г
Углеводы
12,34 г
  1. Очистите рыбу, снимите кожу и отделите кости, оставив только филе.
  2. Порежьте его на маленькие кусочки.
  3. Посолите, поперчите, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
  4. Оставьте на 20 минут мариноваться. Порежьте батон, намажьте каждый ломтик сливочным маслом и разложите их на противень.
  5. Сверху выложите замаринованную рыбу и потрите на неё сыр.
  6. Поставьте бутерброды в духовку на 20 минут и запекайте при температуре 200°С.

Видео-рецепт

Рецепт горячих бутербродов с горбушей и сыром Рецепт горячих бутербродов с горбушей и сыром Видео-рецепт: Рецепт горячих бутербродов с горбушей и сыром

Знаете ли вы? После метания икры горбуша умирает через 15 минут.

В рыбные бутерброды можно при желании добавить зелень, лук репчатый, нарезанный кольцами, а также другие овощи по своему вкусу. Данная закуска во всех вариациях будет очень вкусна.

Была ли эта статья полезна?
3 раза уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео