Одним из популярных блюд среди приверженцев здорового питания является риет или рийет из красной рыбы. Чаще всего его делают из лосося или горбуши. Это блюдо нежное и очень питательное. Простой и быстрый рецепт приготовления рыбного паштета из горбуши описан в статье.
Выбор и подготовка ингредиентов
Предложенный ниже риет готовят из консервированной горбуши. Важно выбирать качественные консервы, произведённые в местах, где осуществляется ловля данного вида рыбы, например, на Сахалине, Курильских островах, Камчатке, в Приморском или Хабаровском крае.
Перед покупкой следует убедиться в том, что они не просрочены. Также нужно ознакомиться с составом консервов — в них должны присутствовать только рыба и соль.
Рецепт №1
легко
Рецепт приготовления риета с творогом
- горбуша консервированная
1 банка
- творог (9%)
¾ пачки
- лук репчатый
2 шт.
- миндаль
20 шт.
- масло сливочное
60 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
-
![]()
![]()
-
![]()
-
![]()
![]()
![]()
-
![]()
-
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт приготовления риета с творогом Видео-рецепт: Рецепт приготовления риета с творогом
Хранение приготовленного риета
Лучше готовить определённое количество блюда, которое употребить сразу же после приготовления. Так в нём сохранится наибольшее количество полезных веществ. Если же осталось небольшое количество продукта, то хранить его следует в закрытой стеклянной ёмкости в холодильнике.
Итак, риет из горбуши с творогом можно легко приготовить, воспользовавшись описанным рецептом. Это блюдо может использоваться в качестве завтрака либо украсить стол во время бранча или фуршета.
