Назад
5 рецептов супер вкусных сырников

5 рецептов супер вкусных сырников


Рецепты и заготовки
← В категорию
Рецепты и заготовки
1 комментарий

Мало кто не пробовал в своей жизни сырники. Для многих это блюдо ассоциируется с детством. Нежные, вкусные, полезные, они станут прекрасным десертом для всей семьи. Вариантов их приготовления огромное множество: от классических сырников – до интерпретаций с добавлением фруктов и сухофруктов.

Рецепт №1

легко

Классические сырники

345 минут
Шаги
9 ингредиентов
  • творог

    250 г

  • яйцо

    1 шт.

  • мука

    2 ст. л.

  • манная крупа

    1 ст. л.

  • сахар

    1 ст. л.

  • сода, гашеная лимонным соком

    ½ ч. л.

  • соль

    щепотка

  • ванильный сахар

    щепотка

  • растительное масло

    3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
185,3 ккал
Белки
15 г
Жиры
11,3 г
Углеводы
6 г
  1. Творог перетереть через сито, смешать с манкой и содой.
  2. Добавить сахар, соль, ваниль, муку, яйцо.
  3. Тщательно перемешать и оставить на 15 минут.
  4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки.

Знаете ли Вы? Впервые упоминался творог в Древнем Риме. Тогда он был пищей и богатых, и бедных, разными были разве что способы его употребления. Ели этот продукт, перемешивая с мёдом, а также присаливали. Иногда запивали вином.

Рецепт №2

легко

Сырники с тыквой

41 час
Шаги
9 ингредиентов
  • творог

    250 г

  • яйцо

    1 шт.

  • тыква

    150 г

  • мука

    3 ст. л.

  • манная крупа

    1 ст. л.

  • сахар

    2 ст. л.

  • корица

    1 ч. л.

  • соль

    щепотка

  • растительное масло

    3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
148,6 ккал
Белки
10,3 г
Жиры
7,4 г
Углеводы
10 г
  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Затем остудить и пюрировать, добавить корицу.
  2. Творог смешать с яйцом, манкой, солью, сахаром и тыквой. Оставить смесь на 20 минут.
  3. Добавить муку, перемешать.
  4. Обжаривать на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Рецепт №3

легко

Сырники с яблоками

640 минут
Шаги
6 ингредиентов
  • творог

    500 г

  • яйца

    2 шт.

  • яблоки

    2 шт.

  • сахар

    3 ст. л.

  • мука

    5 ст. л.

  • растительное масло

    5 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
201,3 ккал
Белки
11,3 г
Жиры
11,4 г
Углеводы
13,3 г
  1. Творог растереть с яйцами.
  2. Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой тёрке.
  3. Добавить яблоки и сахар к творожной массе, размешать.
  4. Затем подмешать муку.
  5. Жарить сырники на раскалённой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки с двух сторон.

Рецепт №4

легко

Сырники с цедрой лимона и сухофруктами

650 минут
Шаги
9 ингредиентов
  • творог

    500 г

  • яйца

    2 шт.

  • сахар

    100 г

  • мука

    2 ст. л.

  • соль

    щепотка

  • корица

    ½ ч. л.

  • цедра лимона

    1 шт.

  • изюм (вишня, клюква сухие)

    50 г

  • растительное масло

    5 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
219,3 ккал
Белки
12,3 г
Жиры
10,5 г
Углеводы
19 г
  1. Творог растереть до однородности.
  2. Добавить к нему яйца, соль, сахар, муку, тщательно перемешать.
  3. Подмешать сухофрукты, корицу, цедру.
  4. Обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистости.

Важно! Проверить натуральность творога очень просто: для этого на него достаточно капнуть несколько капель йода и подождать. Если продукт поменял цвет на синий – значит он содержит крахмал. Ещё можно определить, добавлял ли производитель растительные жиры. Для этого достаточно оставить продукт при комнатной температуре на 8 часов. Если после этого поменялся цвет на жёлтый, и образовалась корочка – в его составе присутствуют заменители жиров.

Рецепт №5

легко

Воздушные сырники в духовке

645 минут
Шаги
6 ингредиентов
  • творог

    500 г

  • яйца

    1 шт.

  • сахар

    50 г

  • мука

    120 г

  • ванильный сахар

    1 ч. л.

  • разрыхлитель

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
177,3 ккал
Белки
14,4 г
Жиры
4,5 г
Углеводы
19,7 г
  1. Яйцо взбить с сахаром и ванилином.
  2. Добавить творог и просеянную с разрыхлителем муку.
  3. Тщательно перемешать.
  4. Ложкой набирать тесто, обвалять каждый сырник в муке и выложить на противень, застеленный пергаментом.
  5. Выпекать при температуре 170°С в течение 25 минут.

Теперь ваша копилка рецептов пополнится замечательной подборкой десертов, которые могут украсить завтрак всей семьи. Минимум продуктов, времени и усилий – максимум вкуса и пользы!

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
12 раз уже
помогла
1 комментарий
Nikolai Rodin Nikolai Rodin 17.02.2020 в 21:28 Ответить

Як смачно!!!

Добавить комментарий
Последние комментарии