Настала весняна пора і так хочеться подати до столу свіжі продукти, щойно зірвані з грядки. Додавайте томати, баклажани, болгарський перець і зелену цибулю до своїх рецептів, щоб здивувати сім'ю і нагадати всім домашнім, що весна вже прийшла. Уміло поєднуйте всі продукти, і ви отримаєте чудове меню до будь-якого прийому їжі: чи то сніданок, чи то обід, чи то вечеря з духовки.
Нижче представлені рецепти актуальних для цієї пори страв.
Рецепт №1
Запечена картопля та цибуля
Інгредієнти:
- картопля: 4 шт;
- червона цибуля: 1 шт;
- сіль: 1 ч.л.;
- чорний мелений перець: 1 ч.л.;
- вершкове масло: 4 ст.л.;
- фольга.
Покрокова інструкція приготування:
- Картоплю наріжте часточками, а цибулю - півкільцями.
- Візьміть 2 листи фольги.
- На один лист викладіть підготовлені овочі.
- Посоліть, поперчіть, додайте шматочки вершкового масла.
- Зверху накрийте другим листом фольги, защипніть краї.
- Готуйте в духовці 30 хв за 200 градусів.
Рецепт №2
Молода картопля у фритюрі
Інгредієнти:
- 0,5 кг картоплі;
- оливкова олія: 1 ст.л;
- часниковий порошок: 1 ч.л;
- приправи за смаком: 2 ст.л;
- сіль/перець (за смаком) .
Покрокова інструкція приготування:
- У велику миску киньте картоплю з олією, часниковий порошок, Приправте сіллю і перцем.
- Помістіть картоплю в кошик фритюрниці і смажте при 400 градусах протягом 10 хвилин. Струсіть кошик і перемішайте картоплю і смажте ще 8-10 хвилин.
Рецепт №3
Свіжий Томатний Пиріг
Інгредієнти:
- готове листкове тісто: 500 гр;
- твердий сир: 400 гр.;
- великі помідори: 4 шт;
- свіжий базилік: 100 гр;
- часник: 4 зубчики;
- майонез: 3 ст.л.
Покрокова інструкція приготування:
- Викладіть тісто у форму для запікання. Випікайте в духовці 220 градусів протягом 5-7 хвилин.
- Вийміть із духовки і посипте 200 гр. сиру.
- Наріжте помідори на часточки і розкладіть поверх розплавленого сиру.
- У мисці змішайте суміш базиліка і часнику, тертий сир, що залишився, і майонез.
- Рівномірно розподіліть суміш по часточках помідора.
- Випікайте в духовці за 200 градусів приблизно 25 хвилин.
Рецепт №4
Фаршировані томати
Інгредієнти:
- свіжі помідори: 1 кг;
- твердий сир: 300 гр;
- часник: 3 зубчики;
- майонез: 2 ст.л.
Покрокова інструкція приготування:
- Відріжте верхівку помідора і ложкою приберіть серединку.
- Натріть сир на крупній тертці.
- Подрібніть часник і змішайте з майонезом і сиром.
- Наповніть помідори сирною сумішшю.
Рецепт №5
Салат зі свіжих овочів
Інгредієнти:
- огірок: 2 шт;
- помідор: 3 шт;
- редиска: 4 шт;
- 1/2 червоної цибулини;
- свіжий кроп: 3 пучки;
- сметана: 2 ст.л;
- майонез: 3 ст.л
- сіль і перець за смаком.
Покрокова інструкція приготування:
- Наріжте овочі та викладіть у миску.
- Змішайте майонез, сметану та кріп.
- Заправте овочі соусом, посоліть, поперчіть.
- Закуска з помідорів і баклажанів.
Рецепт №6
Фарширований перець
Інгредієнти:
- перець болгарський: 2 шт;
- шинка: 150 гр;
- сир: 150 гр.;
- яйце: 2 шт;
- помідор: 1 шт.
Покрокова інструкція приготування:
- Перець розріжте уздовж на дві половинки, очистіть від насіння.
- Наріжте помідор і шинку, сир натріть на тертці.
- Збийте яйця і додайте нарізані продукти.
- Отриманою сумішшю наповніть перець.
- Готуйте в мікрохвильовці 10 хв.
Рецепт №7
Чіпси з баклажанів
Інгредієнти:
- баклажани: 4 шт;
- сіль: 3 ч.л.;
- спеції: 2 ст.л.;
- рослинна олія: 5 ст.л.
Покрокова інструкція приготування:
- Баклажани наріжте тонкими кружечками.
- Посоліть, поперчіть, додайте спеції та рослинну олію.
- Викладіть кожен кружечок на деко і запікайте в духовці за 150 градусів приблизно 60 хвилин.
