Настав весняний час, і так хочеться подавати до столу свіжі продукти, щойно зірвані з грядки. Включайте помідори, баклажани, болгарський перец та зелений лук у свої рецепти, щоб здивувати сім'ю і нагадати всім домашнім, що весна вже прийшла. Вміло поєднуйте всі продукти, і ви отримаєте відмінне меню на будь-яке прийняття їжі: чи то сніданок, обід або вечеря з печі.
Нижче наведені рецепти актуальних на цю пору страв.
**Запечений картопель і лук**
**Інгредієнти:** - картопля: 4 шт.; - червона цибуля: 1 шт.; - сіль: 1 ч.л.; - чорний молотий перець: 1 ч.л.; - вершкове масло: 4 ст.л.; - фольга.
**Пошагова інструкція приготування:** 1. Картоплю наріжте кружечками, а цибулю - півкільцями. 2. Візьміть 2 аркуші фольги. 3. На один аркуш виложіть підготовлені овочі. 4. Посоліть, поперчіть, додайте кусочки вершкового масла. 5. Зверху накрийте другим аркушем фольги, затримайте краї. 6. Готуйте в духовці 30 хв при 200 градусах.
**Молодий картопель у фритюрі**
**Інгредієнти:** - 0,5 кг картоплі; - оливкова олія: 1 ст.л; - часниковий порошок: 1 ч.л; - приправи за смаком: 2 ст.л; - сіль/перець (за смаком).
**Пошагова інструкція приготування:** 1. У велику миску викиньте картоплю з олією, часниковим порошком, Приправте сіллю та перцем. 2. Помістіть картоплю в кошик фритюрниці і смажте при 400 градусах протягом 10 хвилин. Потріскається кошик і перешарьте картоплю і смажте ще 8-10 хвилин.
[/recipe]
Рецепт №1
Свіжий Томатний Пиріг
Інгредієнти:
- готове листкове тісто: 500 г;
- твердий сир: 400 г;
- великі помідори: 4 шт;
- свіжий базилік: 100 г;
- часник: 4 зубчики;
- майонез: 3 ст.л.
Крок за кроком рецепт:
- Викладіть тісто в форму для запікання. Запікуйте в духовці при 220 градусах протягом 5-7 хвилин.
- Вийміть з духовки і посипте 200 г сиру.
- Наріжте помідори на дольки і розкладіть поверх розплавленого сиру.
- У мисці змішайте базилік і часник, залишений натертий сир і майонез.
- Рівномірно розподіліть суміш по долоньках помідора.
- Запекти в духовці при 200 градусах приблизно 25 хвилин.
Рецепт №2
Фаршировані помідори
Інгредієнти:
- свіжі помідори: 1 кг;
- твердий сир: 300 г;
- часник: 3 зубчики;
- майонез: 2 ст.л.
Крок за кроком рецепт:
- Відріжте верх помідора і ложкою вийміть середину.
- Натріть сир на великій терці.
- Подрібніть часник і змішайте з майонезом і сиром.
- Наповніть помідори сирною сумішшю.
Рецепт №3
Салат зі свіжих овочів
Інгредієнти:
- огірки: 2 шт;
- помідори: 3 шт;
- редька: 4 шт;
- 1/2 красного лука;
- свіжа кропива: 3 пучка;
- сметана: 2 ст.л;
- майонез: 3 ст.л
- сіль і перець за смаком.
[результатPhoto]id:183088[/img] [/результатPhoto]
Поштовха інструкція приготування:
- Наріжте овочі і вийміть в миску.
- Змішайте майонез, сметану та кріп.
- Заправте овочі соусом, посоліть, поперчіть.
- Закуска з помідорів та баклажанів.
Рецепт №4
Фарширована паприка
Інгредієнти:
- паприка болгарська: 2 шт.;
- ветчина: 150 гр.;
- сир: 150 гр.;
- яйце: 2 шт.;
- помідор: 1 шт.
[результатPhoto]id:183084[/img] [/результатPhoto]
Поштовха інструкція приготування:
- Паприку розріжте поперек на дві половинки, вийміть від насіння.
- Наріжте помідор та ветчину, сир натріть на тертці.
- Збийте яйця і додайте нарізані продукти.
- Отриманою сумішшю наповніть паприку.
- Готуйте в мікрохвильовці 10 хвилин.
Рецепт №5
Чіпси з баклажанів
Інгредієнти:
- баклажани: 4 шт.;
- сіль: 3 ч.л.;
- спеції: 2 ст.л.;
- растительне масло: 5 ст.л.
Поштовха інструкція приготування:
- Баклажани наріжте тонкими кружечками.
- Посоліть, поперчіть, додайте спеції та рослинне масло.
- Вийміть кожен кружечок на противень та запікайте в духовці при 150 градусах приблизно 60 хвилин.
