Рецепты и заготовки
← В категорию

8 рецептов блюд из сезонных продуктов

Рецепты и заготовки

Пришла весенняя пора и так хочется подать к столу свежие продукты, только что сорванные с грядки. Включайте томаты, баклажаны, болгарский перец и зелёный лук в свои рецепты, чтобы удивить семью и напомнить всем домашним, что весна уже пришла. Умело сочетайте все продукты, и вы получите отличное меню к любому приёму пищи: будь-то завтрак, обед или ужин из духовки.

Ниже представлены рецепты актуальных для этой поры блюд.

Рецепт №1

Запечёный картофель и лук

Ингредиенты:

  • картофель: 4 шт.;
  • красный лук: 1 шт.;
  • соль: 1 ч.л.;
  • чёрный молотый перец: 1 ч.л.;
  • сливочное масло: 4 ст.л.;
  • фольга.
Запечёный картофель и лук

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Картофель нарежьте дольками,а лук — полукольцами.
  2. Возьмите 2 листа фольги.
  3. На один лист выложите подготовленные овощи.
  4. Посолите, поперчите, добавьте кусочки сливочного масла.
  5. Сверху накройте вторым листом фольги, защипните края.
  6. Готовьте в духовке 30 мин при 200 градусов.

Рецепт №2

Молодой картофель во фритюре

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофель;
  • оливковое масло: 1 ст.л;
  • чесночный порошок: 1 ч.л;
  • приправы по вкусу: 2 ст.л;
  • соль/перец (по вкусу).

8 рецептов блюд из сезонных продуктов

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. В большую миску бросьте картофель с маслом, чесночный порошок, Приправьте солью и перцем.
  2. Поместите картофель в корзину фритюрницы и жарьте при 400 градусах в течение 10 минут. Встряхните корзину и перемешайте картофель и жарьте еще 8-10 минут.

Самый большой картофель в мире, весом почти 4 килограмма, был выращен английским фермером Питером Глазбруком в 2010 году.

Рецепт №3

Свежий Томатный Пирог

Ингредиенты:

  • готовое слоёное тесто: 500 гр;
  • твёрдый сыр: 400 гр.;
  • крупные помидоры: 4 шт;
  • свежий базилик: 100 гр;
  • чеснок: 4 зубчика;
  • майонез: 3 ст.л.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Выложите тесто в форму для запекания. Выпекайте в духовке 220 градусов в течение 5-7 минут.
  2. Выньте из духовки и посыпьте 200 гр. сыра
  3. Нарежьте помидоры на дольки и разложите поверх расплавленного сыра.
  4. В миске смешайте смесь базилика и чеснока, оставшийся тёртый сыр и майонез .
  5. Равномерно распределите смесь по долькам помидора.
  6. Выпекайте в духовке при 200 градусах около 25 минут.

Рецепт №4

Фаршированные томаты

Ингредиенты:

  • свежие помидоры: 1 кг;
  • твёрдый сыр: 300 гр;
  • чеснок: 3 зубчика;
  • майонез: 2 ст.л.

8 рецептов блюд из сезонных продуктов

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Отрежьте верхушку помидора и ложкой уберите серединку.
  2. Натрите сыр на крупной тёрке.
  3. Измельчите чеснок и смешайте с майонезом и сыром.
  4. Наполните помидоры сырной смесью.

Рецепт №5

Салат из свежих овощей

Ингредиенты:

  • огурец: 2 шт;
  • помидор: 3 шт;
  • редиска: 4 шт;
  • 1/2 красной луковицы;
  • свежий укроп: 3 пучка;
  • сметана: 2 ст.л;
  • майонез: 3 ст.л
  • соль и перец по вкусу.

8 рецептов блюд из сезонных продуктов

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Нарежьте овощи и выложите в миску.
  2. Смешайте майонез, сметану и укроп.
  3. Заправьте овощи соусом, посолите, поперчите.
  4. Закуска из помидоров и баклажанов.

Рецепт №6

Фаршированный перец

Ингредиенты:

  • перец болгарский: 2 шт.;
  • ветчина: 150 гр.;
  • сыр: 150 гр.;
  • яйцо: 2 шт.;
  • помидор: 1 шт.

8 рецептов блюд из сезонных продуктов

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Перец разрежьте вдоль на две половинки, очистите от семян.
  2. Нарежьте помидор и ветчину, сыр натрите на тёрке.
  3. Взбейте яйца и добавьте нарезанные продукты.
  4. Полученной смесью наполните перец.
  5. Готовьте в микроволновке 10 мин.

С ботанической точки зрения баклажаны — это ягоды, такие же, как черника, арбуз или помидоры.

Рецепт №7

Чипсы из баклажанов

Ингредиенты:

  • баклажаны: 4 шт.;
  • соль: 3 ч.л.;
  • специи: 2 ст.л.;
  • растительное масло: 5 ст.л.
8 рецептов блюд из сезонных продуктов

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками.
  2. Посолите, поперчите, добавьте специи и растительное масло.
  3. Выложите каждый кружочек на противень и запекайте в духовке при 150 градусах примерно 60 минут.
Теперь вы знаете несколько рецептов блюд, которые можно приготовить из сезонных овощей.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
2 раза уже
помогла
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии
Владимир, здравствуйте. Как правило, свиристели заявляются целой стаей (по 30—40 птиц) и на одном месте надолго не задерживаются. Это связано с их большой прожорливостью. Они без особого разбора поедают всевозможные семена, плоды, ягоды, даже ядовитые. Аппетит у свиристелей отменный. Прожорливые свиристели едят много и быстро. Очень любят калину, рябину и боярышник. Какую защиту придумать, чтобы спасти кусты и ягоды калины от птиц? Отпугивание птиц громкими звуками помогает, но временно. Вскоре они возвращаются. Либо другая стая прилетает. Выход один: обмотать кусты легким укрывным материалом (тем, который "дышит" и пропускает влагу) и таким образом сохранить урожаи. Если куст небольшой, а материала под рукой нет, то можно надеть на каждую веточку с ягодами старые капроновые колготки, чулки – данный способ также поможет спасти ягоды от птиц.
Статья: Сажать ли калину на своём участке?
Mariya, здравствуйте. Спасибо за комментарий. Жимолость действительно влаголюбива, хорошо растет и даёт крупные плоды при повышенной влажности почвы. При недостатке осадков растения следует поливать, особенно в период налива ягод и роста побегов. Жимолость – куст-долгожитель. При благоприятных условиях и хорошем уходе может плодоносить от 20 до 130 лет на одном месте. Поэтому тщательно выбирайте место для посадки. Лишь несколько видов жимолости съедобны. Один из известных всем несъедобных видов – волчья ягода. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает бабочек, ответственных за опыление этого растения. Расцветка цветов изменяется от белого до желтого после успешного опыления. Листья жимолости также съедобны, и их можно употреблять в качестве листового овоща.
Статья: Грунт для жимолости: предпочтения, желательный состав почвы
Статья: Как избавиться от смолы на кедровых шишках
Спасибо за вопрос :) Степень самоплодности сорта вишни Шпанка очень низкая. Поэтому в садах высаживают вишнёвые деревья других сортов, которые служат опылителями. Подскажем вам лучших опылителей для этого сорта вишни: 1) Сорт вишни Гриот украинский Среднерослое морозоустойчивое дерево. Вступает в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Даёт высокие стабильные урожаи (30–40 кг с одного дерева) до 18–20 года жизни. Кисло-сладкие ягоды созревают в конце июня — начале июля. 2) Сорт вишни Гриот Остгеймский Среднерослое кустовидное дерево (до 3,5 м) обладает слабой морозоустойчивостью (до -15–20 градусов). Ягоды созревают в конце июня — начале июля. Они отличаются почти чёрной покровной кожицей и нежным кисло-сладким вкусом. С одного дерева можно собрать 19–24 кг плодов. 3) Сорт вишни Стойкая Среднерослое дерево (до 3 м) с относительной морозостойкостью (до -20–25 градусов). Кисло-сладкие ягоды созревают в середине июля. С одного дерева можно собрать 35–40 кг плодов.
Статья: Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Статья: Как приготовить ликёр из зелёных грецких орехов на водке
Вынуждена вас расстроить но если это все такие бактериальная инфекция то её невозможно вылечить:( если она у вас на рассаде появилась, то такой материал далее использовать в качестве посадочного нельзя....лучше приобрести или вырастить новую рассаду уже здорового растения. Если это грибковая болезнь, тоесть таки фитофтороз, можно опрыскать бородоской жидкость 1%, можна использовать фунгициды типа Хом, Скор. такую обработку кстати вы сможете провести на любом этапе выращивания перца. Вобщем самое главное это вовремя обнаружить заболевание, чтобы не допустить его дальнейшего распространения. Предлагаю вам еще почитать вот эту статью, там более подробно сможете прочитать о заболеваниях перца https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/2988-bolezni-rassady-perca.html https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/problemy-plod-perec/2952-na-listyah-i-plodah-perca-poyavlyayutsya-pyatna.html
Статья: Как вырастить перец Огонёк дома на подоконнике