Назад
Настойка из чернослива и самогона: рецепты приготовления

Настойка из чернослива и самогона: рецепты приготовления


Навигация по разделу
back
Назад
Настойка из чернослива и самогона: рецепты приготовления

Настойка на самогоне и черносливе известна благодаря своему приятному вкусу и ароматному запаху. Её стоит употреблять в чистом виде, чтобы почувствовать пикантное послевкусие. В простой рецепт, помимо основных ингредиентов, можно добавлять множество добавок, которые сделают алкогольный напиток ещё интереснее. Рассмотрим наиболее популярные рецепты данного напитка.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для изготовления напитка нужно использовать только качественный чернослив, при этом важное значение имеет то, что продукт не должен быть обработан химическими средствами. Как выбрать правильный чернослив Рекомендуется использовать мясистые ягоды, желательно с косточкой. Перед готовкой настойки продукт следует промыть, а если плоды слишком пересушены, то нужно залить их кипятком и дать остыть.

Лучшие рецепты

Существует несколько рецептов настойки из чернослива. В самых популярных используются всего два основных ингредиента: спирт и сухофрукты. Для получения интересного и необычного вкуса добавляют различные ингредиенты.

Рецепт №1

легко

Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливе

1,5–2 л30 минут/10–30 дней
Шаги
4 ингредиента
Видео-рецепт
  • самогон или спирт

    1,6 л (если берётся водка — 2 л)

  • вода

    0,4 л (для самогона)

  • чернослив

    120 г

  • сахар

    1,5 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 г:
калории:
33 ккал
белки:
0 г
жиры:
0 г
углеводы:
7 г
  1. В ёмкость со спиртом или самогоном добавляют подготовленные сухофрукты и настаивают 10 дней. Если используется водка — 30 дней.
  2. В настойку выливают воду, но при условии, что это будет самогон. Добавляют сахар и всё тщательно перемешивают.
  3. Отрезают верх пластиковой бутылки с крышкой, в которой делают дырочки. В горлышко засовывают кусок стерильной ваты, напиток фильтруют, после чего он готов к употреблению.
  4. Важно! Пока напиток настаивается, ёмкость с ним необходимо встряхивать каждый день.

Видео-рецепт

Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливеКлассический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливеВидео-рецепт: Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливе

Рецепт №2

легко

С изюмом

В напиток для улучшения вкуса также можно добавить курагу.

0,5 л30 минут/2 недели
Шаги
3 ингредиента
Видео-рецепт
  • самогон (45°)

    0,5 л

  • чернослив

    6 шт.

  • изюм

    10 г

Энергетическая ценность на 100 г:
калории:
58 ккал
белки:
0 г
жиры:
0 г
углеводы:
13 г
  1. Из сухофруктов вынимают косточки и разрезают плоды на мелкие кусочки.
  2. В литровую банку высыпают мелко измельчённый чернослив и изюм, заливают самогоном.
  3. Настаивание происходит 2 недели в тёмном месте.

Видео-рецепт

С изюмомС изюмомВидео-рецепт: С изюмом

Знаете ли вы? Эксперименты современных учёных подтвердили, что чернослив обладает бактерицидными свойствами, кроме этого, он способен бороться с заболеваниями онкологического характера.

Рецепт №3

средне

Старый способ самогона из чернослива

30 л1 час/15 суток
Шаги
3 ингредиента
Видео-рецепт
  • вода

    30 л

  • сахар

    10 кг

  • чернослив

    150 кг

Энергетическая ценность на 100 г:
калории:
234 ккал
белки:
0 г
жиры:
0 г
углеводы:
24 г
  1. В бочку объёмом 200 л добавляют все ингредиенты и настаивают на протяжении 15 суток, каждый день перемешивая смесь.
  2. Спустя указанное время смесь выливают в самогонный аппарат, прогоняют через него, а готовый напиток процеживают через марлю в заранее подготовленный бутыль. Крепость готового напитка — 45°.

Видео-рецепт

Старый способ самогона из черносливаСтарый способ самогона из черносливаВидео-рецепт: Старый способ самогона из чернослива

Рецепт №4

легко

Коньяк из водки и чернослива

1 л30 минут/3–4 дня
Шаги
7 ингредиентов
Видео-рецепт
  • водка

    1 л

  • гвоздика

    5 г

  • ванилин

    5 г

  • корица

    5 г

  • сахар

    1 ч. л.

  • чернослив

    3 шт.

  • чёрный чай

    1 пакетик

Энергетическая ценность на 100 г:
калории:
123 ккал
белки:
0 г
жиры:
0 г
углеводы:
32 г
  1. В литровую банку выливают водку и перемешивают со всеми остальными ингредиентами.
  2. Чайный пакетик опускают в спиртовой напиток, закрывают крышкой и тщательно перемешивают.
  3. Коньяк настаивают 3 дня и более (чем больше — тем лучше) в тёмном сухом месте.

Видео-рецепт

Коньяк из водки и черносливаКоньяк из водки и черносливаВидео-рецепт: Коньяк из водки и чернослива

Особенности хранения заготовок

Черносливовая настойка сохраняет свои вкусовые качества в течение года. Основными условиями хранения алкогольного напитка являются отсутствие яркого света и температура воздуха не больше +5°С (холодильник).

Домашняя настойка на самогоне с сухофруктами не только вкусная, но и полезная, если ею не злоупотреблять. Такой необычный напиток станет хорошим дополнением к любому праздничному столу.

Была ли эта статья полезна?
2 раза уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео