Настойка из мёда известна во многих странах благодаря согревающим и защищающим от болезней свойствам. Помимо приятного вкуса, напиток способствует выведению токсинов и насыщает организм полезными элементами.
Выбор и подготовка ингредиентов
Первым делом нужно убедиться, что мёд свежий. Имеется в виду, что продукт должен быть без засахаренных крупинок и примесей, только однородной консистенции. Также натуральный мёд полностью растворяется в воде, оставляя осадок. В изготовлении настойки должен участвовать самогон высокого качества, который прошёл двойную перегонку. Приготовить качественную и вкусную наливку можно в домашних условиях, которая будет не только вкусной, но и полезной.
Как настоять самогон на меду: рецепты
Из множества рецептов не все изготовленные напитки имеют пикантный вкус, но сделать вкусную настойку можно, подобрав ингредиенты, которые хорошо сочетаются.
Рецепт №1
легко
Настойка медовая с перцем
- водка
3 л
- красный острый перец
2 шт.
- мёд
3 ст. л.
- ягоды можжевельника
6 шт.
- душистый перец горошком
6 шт.
- кориандр
3 г
- тмин
5 г
- гвоздика
3 шт.
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Настойка медовая с перцемВидео-рецепт: Настойка медовая с перцем
Рецепт №2
легко
На травах
- мёд
2 ст. л.
- чабрец
1 ч. л.
- зубровка
1 ч. л.
- кориандр
1 ч. л.
- кора дуба
1 ч. л.
- мелисса
1 ч. л.
- водка, спирт, самогон
0,5 л
![]()
![]()
Видео-рецепт
На травахВидео-рецепт: На травах
Рецепт №3
легко
Медово-имбирная настойка с добавлением айвы
- корень имбиря
80 г
- мёд
200 г
- самогон
1 л
- айва
10 г
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Медово-имбирная настойка с добавлением айвыВидео-рецепт: Медово-имбирная настойка с добавлением айвы
Рецепт №4
легко
С луком и чесноком для повышения иммунитета
- репчатый лук
1 шт.
- чеснок
1 головка
- мёд
300 г
- Лук и чеснок чистят. Каждый зубчик разрезают пополам, а лук нарезают крупными полукольцами.
- В пол-литровую банку высыпают нарезанные продукты и мёд. Перемешивают.
- Настаивание происходит в тёплом месте в течение суток.
Видео-рецепт
С луком и чесноком для повышения иммунитетаВидео-рецепт: С луком и чесноком для повышения иммунитета
Также по мере необходимости в заготовку можно добавить лимон.
Особенности хранения заготовок
Существуют нормы хранения домашних наливок. Если держать фруктовые или ягодные настойки более одного года, то они могут потерять цвет и аромат, а окислительные процессы способны ухудшить вкус. Некоторым напиткам выдержка придаёт больше вкусовых оттенков.
