Назад
Рецепт настойки из мёда

Рецепт настойки из мёда


Навигация по разделу
back
Назад
Рецепт настойки из мёда

Настойка из мёда известна во многих странах благодаря согревающим и защищающим от болезней свойствам. Помимо приятного вкуса, напиток способствует выведению токсинов и насыщает организм полезными элементами.

Выбор и подготовка ингредиентов

Первым делом нужно убедиться, что мёд свежий. Имеется в виду, что продукт должен быть без засахаренных крупинок и примесей, только однородной консистенции. Также натуральный мёд полностью растворяется в воде, оставляя осадок. В изготовлении настойки должен участвовать самогон высокого качества, который прошёл двойную перегонку. Приготовить качественную и вкусную наливку можно в домашних условиях, которая будет не только вкусной, но и полезной.

Как настоять самогон на меду: рецепты

Из множества рецептов не все изготовленные напитки имеют пикантный вкус, но сделать вкусную настойку можно, подобрав ингредиенты, которые хорошо сочетаются.

Рецепт №1

легко

Настойка медовая с перцем

1 банка по 3 л30 мин.
Шаги
8 ингредиентов
Видео-рецепт
  • водка

    3 л

  • красный острый перец

    2 шт.

  • мёд

    3 ст. л.

  • ягоды можжевельника

    6 шт.

  • душистый перец горошком

    6 шт.

  • кориандр

    3 г

  • тмин

    5 г

  • гвоздика

    3 шт.

Энергетическая ценность на 100 г:
калории
234 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
  1. В банку кладут и смешивают все ингредиенты.
  2. Ёмкость заполняют водкой.
  3. Банку с медовой настойкой закрывают крышкой и отправляют на 2 недели в тёмное тёплое место.
  4. Видео-рецепт

    Настойка медовая с перцемНастойка медовая с перцемВидео-рецепт: Настойка медовая с перцем

Важно! Перец следует убрать перед заливкой в другую ёмкость после истечения 14 дней.

Рецепт №2

легко

На травах

1 банка по 0,5 л 30 мин.
Шаги
7 ингредиентов
Видео-рецепт
  • мёд

    2 ст. л.

  • чабрец

    1 ч. л.

  • зубровка

    1 ч. л.

  • кориандр

    1 ч. л.

  • кора дуба

    1 ч. л.

  • мелисса

    1 ч. л.

  • водка, спирт, самогон

    0,5 л

Энергетическая ценность на 100 г:
калории
248 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
6,4 г
  1. Все ингредиенты заложить в банку и залить алкоголем.
  2. Настаивать 2–3 недели, затем профильтровать и дать отстояться 2–3 дня.
  3. Видео-рецепт

    На травахНа травахВидео-рецепт: На травах

Знаете ли вы? Смертельной дозой водки считается 1,5 литра на человека за вечер. Или 0,5 литра за раз.

Рецепт №3

легко

Медово-имбирная настойка с добавлением айвы

1 банка по 1 л30 мин.
Шаги
4 ингредиента
Видео-рецепт
  • корень имбиря

    80 г

  • мёд

    200 г

  • самогон

    1 л

  • айва

    10 г

Энергетическая ценность на 100 г:
калории
328 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
82 г
  1. Имбирь трут на тёрке. Мёд выливают в стеклянную банку.
  2. Айву режут на кубики и вместе с имбирём отправляют в ёмкость.
  3. Всё заливают алкоголем, закрывают крышкой и хорошо взбалтывают.
  4. Напиток необходимо настоять 2 недели в тёмной кладовке.
  5. Видео-рецепт

    Медово-имбирная настойка с добавлением айвыМедово-имбирная настойка с добавлением айвыВидео-рецепт: Медово-имбирная настойка с добавлением айвы

Важно! По истечении этих дней готовый напиток следует процедить через воронку с ватным диском и бинтом.

Рецепт №4

легко

С луком и чесноком для повышения иммунитета

1 банка по 0,5 л 30 мин.
Шаги
3 ингредиента
Видео-рецепт
  • репчатый лук

    1 шт.

  • чеснок

    1 головка

  • мёд

    300 г

Энергетическая ценность на 100 г:
калории
1028 ккал
белки
2,1 г
жиры
2 г
углеводы
98,2 г
  1. Лук и чеснок чистят. Каждый зубчик разрезают пополам, а лук нарезают крупными полукольцами.
  2. В пол-литровую банку высыпают нарезанные продукты и мёд. Перемешивают.
  3. Настаивание происходит в тёплом месте в течение суток.
  4. Видео-рецепт

    С луком и чесноком для повышения иммунитетаС луком и чесноком для повышения иммунитетаВидео-рецепт: С луком и чесноком для повышения иммунитета

Также по мере необходимости в заготовку можно добавить лимон.

Особенности хранения заготовок

Существуют нормы хранения домашних наливок. Если держать фруктовые или ягодные настойки более одного года, то они могут потерять цвет и аромат, а окислительные процессы способны ухудшить вкус. Некоторым напиткам выдержка придаёт больше вкусовых оттенков.

Знаете ли вы? В луке можно встретить большее количество сахара, чем в таких фруктах, как яблоки и груши. В одной дольке лука содержится примерно около 6% сахара.
А перцовка, настойки на сухом сырье и травах могут стоять больше одного года. Основными условиями хранения настоек без потери вкусовых качеств являются отсутствие света, невысокая температура помещения и герметичность укупорки. Такой домашний спиртовой напиток станет сюрпризом для родных и близких на праздничное событие.

Была ли эта статья полезна?
1 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео