Національне виробництво сільськогосподарської продукції Фінляндії відчуває проблеми з задоволенням попиту, тому що в країні не вистачає виробників. Керуючий директор оптової компанії Satotukku Томі Хаккарайнен прогнозує подальше зменшення кількості сільгоспвиробників.
Томі пояснює: «Вирощування у відкритому грунті пов'язане з ризиком. Це важка робота, і літо тут, у Фінляндії, досить короткий. В цьому році були деякі проблеми з комахами, які пошкоджують посіви, і якийсь час це було незвично.
Це вплинуло на національне виробництво огірків, цвітної капусти і брокколі. Сьогодні менше людей готові піти на ризик, тому ми бачимо, що кількість виробників зменшується; в майбутньому, ймовірно, буде дефіцит».
Аналогічним чином Томі коментує функціонування теплиць: «Число виробників, які вирощують продукцію в теплицях, також зменшується, хоча обсяги виробництва збільшуються. Технологічні вдосконалення дозволяють одночасно скоротити кількість виробників, що працюють у теплицях».
В країні є декілька великих виробників, які інвестують у великі і кращі теплиці. Вони можуть отримувати дешевшу енергію і мати цілорічне виробництво.
Національне виробництво фруктів і овочів у Фінляндії складається в основному з яблук і тепличних томатів. Країні доводиться імпортувати їх для задоволення попиту. В основному іноземна продукція надходить з Польщі, Іспанії та Італії.
Керуючий директор Томі Хаккарайнен каже: «Ми імпортуємо все більше і більше яблук з Польщі, яка також почала поставляти органічні яблука. Звідти ми також поставляємо салати, помідори і іноді навіть перець».
