Конференція «Лук - тренд сезону: зберігання і доробка» відбудеться 16 вересня на Херсонщині. На заході розкажуть про виробництві та зберіганні цибулі, як процесі, який може приносити додаткові можливості для фермера.
Основні питання конференції:
- Що саме робить цибулю таким привабливим для вирощування?
- Якою буде ціна і кому продати вигідно?
- Яка економічна доцільність зберігання цибулі в цьому сезоні?
- Де знайти обладнання для доробки та зберігання цибулі на різний бюджет?
- Де можна подивитися в роботі виробництво, зберігання і сортування цибулі на одному господарстві?
Учасникам конференції розкажуть про:
- складових якісного виробництва та зберігання цибулі;
- агрономічних вимоги до цибулі, щоб він зберігався з мінімальними витратами;
- структурі сховища для лука: основні аксіоми та правила;
- особливості зберігання цибулі: всі вимоги до продукції, будівлі сховища, процесу зберігання;
- сортувальних і фасувальних лініях в дії: на що звернути увагу;
- аналітиці ринку та експортному потенціалі лука.
В ході заходу запланована екскурсія в зразкове підприємство ПСП «Діамант» в с. Дудчани.
Довідка: ПСП «Діамант» засноване в 2004., має 340 га. під овочами, у т. ч. 130 га. виробничих площ лука. Основні культури: цибуля, томати, морква, буряк. Має сховище на 10 тис. тонн, особливість якого: зберігання цибулі навалом до 6,5 м.
До участі в конференції запрошуються:
- фермери, які вирощують або планують вирощувати цибулю;
- підприємства, які будують чи переобладнують сховища для овочів;
- керівники, агрономи, спеціалісти із зберігання аграрних підприємствах;
- фахівці з будівництва і обслуговування холодильного і зберігає обладнання.
Місце проведення: Херсонська область, Каховка, кафе «Парк Авеню».
