Омлет з грибами є недорогим, легким і смачним сніданком. У ньому мало вуглеводів і багато корисних білків. Цей швидкий вегетаріанський рецепт займає всього десять хвилин, і його зовсім не складно готувати.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для приготування знадобляться:
- яйця;
- молоко;
- олія;
- печериці;
- зелень для прикраси.
Купуючи яйця, звертайте увагу на маркування. Д — дієтичні, тобто найсвіжіші, а значить, і смачні яйця. З — столові. Такими вважаються ті, які знесені 8 днів тому. Столові зустрічаються в магазинах частіше інших. Але якщо ви будете готувати їх через тиждень, то пам'ятайте, що смак яєць за цей час погіршиться.
Вибираючи гриби, купуйте ті, які не мають ознак гниття, темних плям, зморщеною поверхні. Вони також повинні приємно пахнути. Перед приготуванням їх промивають, видаляють забруднення. Так як гриби будуть присмажуватися, то відварювати їх попередньо не потрібно.
Рецепт №1
легко
Рецепт омлет з печерицями
- курячі яйця
3 шт.
- печериці
150 г
- молоко
40 мл
- вершкове масло
20 г
- сир твердий
30 м
- сіль
1 ч. ложка
- перець
0,5 ч. ложки
- чебрець
5 м
- зелена цибуля
5 г
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт омлет з печерицямиВидео-рецепт: Рецепт омлет з печерицями
Омлет готують кількома способами. Можна обернути його навколо начинки на середині процесу. А можна випікати в духовій шафі, щоб отримати рівномірну структуру. У рецептах також пропонують готувати його з різною начинкою. Вибирайте зручний для себе спосіб і обов'язково готуйте це корисне блюдо як мінімум раз в тиждень.
