Омлет із грибами є недорогим, легким і смачним сніданком. У ньому мало вуглеводів і багато корисних білків. Цей швидкий вегетаріанський рецепт займає всього десять хвилин, і його абсолютно нескладно готувати.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для приготування знадобляться:
- яйця;
- молоко;
- масло;
- печериці;
- зелень для прикрашання.
Купуючи яйця, звертайте увагу на маркування. Д - дієтичні, тобто найсвіжіші, а отже, і найсмачніші яйця. С - столові. Такими вважаються ті, які знесені 8 днів тому. Столові зустрічаються в магазинах частіше за інші. Але якщо ви будете готувати їх через тиждень, то пам'ятайте, що смак яєць за цей час погіршиться.
Вибираючи гриби, купуйте ті, які не мають ознак гниття, темних плям, зморщеної поверхні. Вони також мають приємно пахнути. Перед приготуванням їх промивають, видаляють забруднення. Оскільки гриби будуть підсмажуватися, то відварювати їх попередньо не потрібно.
Рецепт №1
легко
Рецепт омлет із печерицями
- курячі яйця
3 шт
- печериці
150 г
- молоко
40 мл
- вершкове масло
20 г
- сир твердий
30 г
- сіль
1 ч. ложка
- перець
0,5 ч. ложки
- чебрець
5 г
- зелена цибуля
5 г
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт омлет із печерицямиВидео-рецепт: Рецепт омлет із печерицями
Омлет готують кількома способами. Можна обернути його навколо начинки на середині процесу. А можна випікати в духовій шафі, щоб отримати рівномірну текстуру. У рецептах також пропонують готувати його з різною начинкою. Обирайте зручний для себе спосіб і обов'язково готуйте цю корисну страву щонайменше раз на тиждень.
