Салат з маринованими печерицями, курячою грудкою, сиром і яйцями, покроковий рецепт приготування

Рецепти смачних салатів з печерицями і курячою грудкою

1 лайк

Консервовані гриби — відмінний спосіб урізноманітнити повсякденний раціон не тільки в зимовий час, але і протягом теплого сезону. Мариновані печериці добре поєднуються із зеленню, овочами та іншими інгредієнтами, що дозволяє створювати різні варіації смачних салатів.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепти салатів з печерицями і курячою грудкою
- Салат з грудкою, маринованими печерицями, сиром і яйцем
- Святковий салат з куркою, грибами, огірками та яйцями

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для приготування страви потрібно курятина. Грудку курки для салату краще купувати без шкіри та кісток: не доведеться витрачати час на оброблення філе.Якщо збираєтеся готувати страву з окостом, то зверніть увагу на його запах: несвіжа курка (навіть заморожена) неприємно пахне. Додатково подивіться на зрізи: вони не повинні бути обвітреними.

Печериці можете заздалегідь маринувати самі. Але якщо не хочете консервувати, купуйте гриби в скляній банці. Прозора тара дозволяє легко побачити якість печериць, а також запобіжить змішування грибного аромату з металевим.

Рецепти салатів з печерицями і курячою грудкою

Салати з грибів — смачні, а також швидкі і прості у приготуванні страви. Консервовані печериці відмінно підкреслюють смак курки і огірків, а маринад приємно доповнює сирний аромат.

Рецепт №1

Салат з грудкою, маринованими печерицями, сиром і яйцем

Рецепт №2

Святковий салат з куркою, грибами, огірками та яйцями

Рецепт №1

легко

Салат з грудкою, маринованими печерицями, сиром і яйцем

4 30 хвилин

Шаги

6 інгредієнтів

Видео-рецепт

куряче філе
800 г
гриби печериці консервовані
500 г
яйце куряче 6 шт
майонез
200 г
твердий сир
500 г
цибуля зелена
2 пучка

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

178 ккал

Білки:

17,53 г

Жири:

11,59 г

Вуглеводи:

0,88 г

Відварити курячу грудку і яйця.
Наріжте всі інгредієнти. Відварене філе, варені яйця і сир порізати кубиками, а печериці — пластинами.Пересипте все в миску.
Дрібно накришити лук і додайте до салату.Додайте за смаком сіль і чорний перець, ретельно перемішайте.
Страву заправити майонезом і ще раз перемішайте.Дозвольте йому простояти кілька хвилин, щоб воно могло просочитися.

Видео-рецепт

Салат з грудкою, маринованими печерицями, сиром і яйцемВидео-рецепт: Салат з грудкою, маринованими печерицями, сиром і яйцем

Дізнайтеся також, як приготувати салат зі свіжими печерицями.

Рецепт №2

легко

Святковий салат з куркою, грибами, огірками та яйцями

640 хвилин

Шаги

11 інгредієнтів

Видео-рецепт

курячий окіст
800 г
консервовані печериці
800 г
яйце куряче
4 шт.
йогурт
200 г
цибуля ріпчаста 2 шт
чорнослив
100 г
часник
4 зуб.
сіль
2 ч. л.
майонез
200 г
огірок свіжий
4 шт.
перець чорний мелений
1 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

110 ккал

Білки:

7,60 г

Жири:

6,90 г

Вуглеводи:

4,51 г

Варити курячі чверті 30 хвилин.У цей час зварити яйця і нарізати цибулю і солоні гриби кубиками. Протягом 2 хвилин обсмажити лук на середньому вогні до прозорості.
Додати в сковороду нарізані печериці. Смажити 10 хвилин. Солити і перчити за смаком.
Варені стегенця відокремити від кісток і нарізати кубиками.
Нарізати або натерти на крупній тертці яйця.
Огірки можна не чистити. Їх треба порізати або натерти на крупній тертці. Дрібно порубати чорнослив.
Змішати йогурт з майонезом, додати до заправки часник.
З допомогою сервіровки кільця надати слоїсту структуру салату: послідовно накладати курку, чорнослив, смажені гриби з цибулею, яйця і огірки. Між кожними шарами наливати трохи заправки.Зняти сервірувальне кільце.

Видео-рецепт

Святковий салат з куркою, грибами, огірками та яйцямиВидео-рецепт: Святковий салат з куркою, грибами, огірками та яйцями

Важливо! При приготуванні грибного салату використовуйте тільки натуральний йогурт без смакових добавок.

З маринованих грибів і ще декількох інгредієнтів можна приготувати не тільки смачні, але і святкові салати. В цих рецептах основний час витрачається на доведення курячого м'яса до готовності з допомогою термообробки. Якщо зробити це заздалегідь, то приготувати смачний салат вдасться набагато швидше.