Дуже смачний салат з маринованими і консервованими печерицями: простий і швидкий покроковий рецепт приготування з фото

Рецепти смачних салатів з маринованими і консервованими печерицями

Салати з маринованими печерицями підходять як для швидкого перекусу, так і для святкового столу. Вони виходять ситні і не дуже калорійні, а завдяки можливості комбінування різних продуктів, виглядають завжди по-новому.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепти салатів з маринованими і консервованими печерицями

Вибір і підготовка інгредієнтів

Гриби потрібно вибирати дуже ретельно, перш за все, важливий колір: капелюшок повинна бути біла або з вкрапленнями коричневого. Якщо плівка між капелюшком і ніжкою не зворушена — свіжий гриб. Для страв можна брати морожені, солоні і свіжі шампіньйони.

Гриби можна зберігати у холодильнику всього кілька днів, тому краще відразу їх використати.

Рецепти салатів з маринованими і консервованими печерицями

Варіантів приготування цієї страви дуже багато, починаючи від класичного, закінчуючи додаванням морепродуктів. Найпоширеніші представлені нижче.

Рецепт №1

Класичний рецепт з куркою і кукурудзою

Рецепт №2

Салат з корейською морквою

Рецепт №3

Салат «Смакота» з маринованими грибочками

Рецепт №4

Салат «Грибна поляна»

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт з куркою і кукурудзою

[/nutrition]

600 г20-30 хвилин

Шаги

9 інгредієнтів

Видео-рецепт

мариновані гриби
300 г
кукурудза
1 банка
яйця
4 шт.
морква
1 шт.
цибуля
половина цибулини
куряче філе
1 шт.
кріп
за смаком
сіль
1-2 ч. л.
майонез
3-4 ст. л.

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

130 ккал

Білки:

5,7 г

Жири:

10 г

Вуглеводи:

4 г

Відварити куряче м'ясо, яйця і морква.Дрібно порізати лук півкільцями. Щоб він не гірчив, посипати сіллю і віджимати, поки зайвий сік не вийде.
Нарізати філе, моркву і яйця соломкою або кубиками.
Нашаткувати печериці на довільні шматочки.З'єднати всі в окремій тарі.Висипати кукурудзу, кріп.Додати майонез і соль.Перемешать.

Видео-рецепт

Класичний рецепт з куркою і кукурудзоюВидео-рецепт: Класичний рецепт з куркою і кукурудзою

Важливо! Щоб салат був ніжний і не гірчив, ріпчасту цибулю можна замінити звичайним зеленим.

Рецепт №2

легко

Салат з корейською морквою

1500 г25-35 хвилин

Шаги

5 інгредієнтів

Видео-рецепт

гриби
500 г
корейська морква
1 кг
куряче філе
300 г
майонез
200 г
рослинна олія
30 г

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

140 ккал

Білки:

11 г

Жири:

10 г

Вуглеводи: [carbohydrateContent]3[/carbohydrateContent]

Нашаткувати печериці на середні шматочки і відправити смажитися на сковороду без масла.Відварити куряче м'ясо в підсоленій воді зі шматочками моркви і цибулі.
Як тільки зайва вода з грибів випарується, необхідно додати масло і залишити ще на 5-10 хвилин. Варене філе нарізати соломкою.
Корейську моркву висипати в окрему тарілку, туди ж відправити гриби та філе.
Заправити майонезом і ретельно перемішати.

Видео-рецепт

Салат з корейською морквою Видео-рецепт: Салат з корейською морквою

Ознайомтеся з рецептом салату з печерицями і крабовими паличками.

Рецепт №3

легко

Салат «Смакота» з маринованими грибочками

650 г30-40 хвилин

Шаги

10 інгредієнтів

Видео-рецепт

куряче філе
1 шт.
мариновані гриби-200 г
цибуля
1 шт
сир
100 г
яйця
3 шт.
майонез
150-200 г
сіль
0,5 ч. л
цукор
1 ч. л
оцет
1 ст. л
гаряча вода
100 мл

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

142 ккал

Білки:

11,2 г

Жири:

10,3 г

Вуглеводи:

2,9 г

Нарізати кубиками цибулю, перекласти в миску.Додати сіль, цукор, оцет і залити гарячою водою.Перемішати і залишити остигати.
Відварити куряче м'ясо і яйця в підсоленій воді.Дрібно нарізати на кубики.
Нашаткувати печериці на шматочки середнього розміру.
Натерти сир на дрібній тертці.
Взяти тарілку і почати викладати блюдо, заправляючи кожен шар майонезом.Дрібно укласти яйця, потім м'ясо.Перекласти цибулю, а слідом за ним мариновані гриби.
Посипати зверху сиром.

Видео-рецепт

Салат «Смакота» з маринованими грибочкамиВидео-рецепт: Салат «Смакота» з маринованими грибочками

Дізнайтеся також, як приготувати салат зі свіжими печерицями.

Рецепт №4

легко

Салат «Грибна поляна»

700 г30-40 хвилин

Шаги

10 інгредієнтів

Видео-рецепт

мариновані шампіньйони
0,5 банки
морква
1 шт.
картопля
3 шт.
яйця
3 шт.
цибуля
1 шт
куряче філе
1 шт.
мариновані огірки
3 шт.
сир
150 г
кріп
1 пучок
майонез
150 г

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

137 ккал

Білки:

11,1 г

Жири:

10,4 г

Вуглеводи:

3,3 г

Відварити моркву, картоплю, яйця та м'ясо в підсоленій воді.Овочі натерти на крупну тертку.
Курку і огірки нарізати соломкою.
Цибулю і кріп дрібно нашаткувати.
Взяти тару для салату, змастити маслом і викладати страву за шарами, змащуючи кожен майонезом.Викласти печериці так, щоб капелюшки були внизу. Посипати кропом.
Зверху моркву, а на неї куряче філе.
На філе покласти цибулю, далі — огірки.
Посипати все натертим на терці сиром. Цей шар не заправляти майонезом.
Відправити в холодильник просочитися на всю ніч.Дістати, взяти тарілку і перевернути ємність з салатом догори дном, щоб все блюдо виявилося на новому посуді.

Видео-рецепт

Салат «Грибна поляна»Видео-рецепт: Салат «Грибна поляна»

Знаєте ви? через корисного складу з печериць роблять косметичні засоби — маски, лосьйони.

Салати із грибами можна готувати з додаванням абсолютно будь-яких інгредієнтів. До того ж страви виходять смачні і поживні, а приготувати їх не складає труднощів. Вся родина буде рада побачити на столі такий простий ароматний салат, зроблений зі всією любов'ю господині.