Дуже смачний салат із маринованими та консервованими печерицями: простий і швидкий покроковий рецепт приготування з фото

Рецепти смачних салатів із маринованими та консервованими печерицями

Салати з маринованими печерицями підходять як для швидкого перекусу, так і для святкового столу. Вони виходять ситними та не дуже калорійними, а завдяки можливості комбінування різних продуктів, виглядають завжди по-новому.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепти салатів з маринованими та консервованими печерицями

Вибір і підготовка інгредієнтів

Гриби потрібно вибирати дуже ретельно, перш за все, важливий колір: капелюшок має бути білим або з вкрапленнями коричневого. Якщо плівка між капелюшком і ніжкою не зворушена - гриб свіжий. Для страв можна брати заморожені, мариновані та свіжі печериці.

Гриби можна зберігати в холодильнику лише кілька днів, тому краще одразу їх використати.

Рецепти салатів з маринованими та консервованими печерицями

Варіантів приготування цієї страви дуже багато, починаючи від класичного, закінчуючи додаванням морепродуктів. Найпоширеніші представлені нижче.

Рецепт №1

Класичний рецепт із куркою та кукурудзою

Рецепт №2

Салат із корейською морквою

Рецепт №3

Салат "Объедение" з маринованими грибочками

Рецепт №4

Салат "Грибна галявина"

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт із куркою та кукурудзою

[/nutrition]

600 г20-30 хвилин

Кроки

9 інгредієнтів

Видео-рецепт

мариновані гриби
300 г
кукурудза
1 банка
яйця
4 шт
морква
1 шт
цибуля
половина цибулини
куряче філе
1 шт
кріп
за смаком
сіль
1-2 ч. л.
майонез
3-4 ст. л.

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

130 ккал

Білки:

5,7 г

Жири:

10 г

Вуглеводи:

4 г

Відварити куряче м'ясо, яйця і моркву.Дрібно порізати цибулю півкільцями. Щоб вона не гірчила, посипати сіллю і віджимати, поки зайвий сік не вийде.
Нарізати філе, морквину і яйця соломкою або кубиками.
Нашаткувати печериці на довільні невеликі шматочки. з'єднати все в окремій тарі. висипати кукурудзу, кріп. додати майонез і сіль. перемішати.

Видео-рецепт

Класичний рецепт із куркою та кукурудзоюВидео-рецепт: Класичний рецепт із куркою та кукурудзою

Важливо! Щоб салат був ніжний і не гірчив, ріпчасту цибулю можна замінити звичайною зеленою.

Рецепт №2

легко

Салат із корейською морквою

1500 г25-35 хвилин

Кроки

5 інгредієнтів

Видео-рецепт

гриби
500 г
корейська морква
1 кг
куряче філе
300 г
майонез
200 г
рослинна олія
30 г

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

140 ккал

Білки:

11 г

Жири:

10 г

Вуглеводи:

3 г

Нашаткувати печериці на середні шматочки і відправити смажитися на пательню без олії. Відварити куряче м'ясо в підсоленій воді зі шматочками моркви і цибулі.
Як тільки зайва вода з грибів випарується, необхідно додати олію і залишити ще на 5-10 хвилин. Варене філе нарізати соломкою.
Корейську моркву висипати в окрему тарілку, туди ж відправити гриби та філе.
Заправити майонезом і ретельно перемішати.

Видео-рецепт

Салат із корейською морквою Видео-рецепт: Салат із корейською морквою

Ознайомтеся з рецептом салату з печерицями та крабовими паличками.

Рецепт №3

легко

Салат "Объедение" з маринованими грибочками

650 г30-40 хвилин

Кроки

10 інгредієнтів

Видео-рецепт

куряче філе
1 шт
мариновані гриби
200 г
цибуля
1 шт
сир
100 г
яйця
3 шт
майонез
150-200 г
сіль
0,5 ч. л
цукор
1 ч. л
оцет
1 ст. л
вода гаряча
100 мл

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

142 ккал

Білки:

11,2 г

Жири:

10,3 г

Вуглеводи:

2,9 г

Нарізати кубиками цибулю, перекласти в миску, додати сіль, цукор, оцет і залити гарячою водою, перемішати і залишити остигати.
Відварити куряче м'ясо і яйця в підсоленій воді.Дрібно нарізати на кубики.
Нашаткувати печериці на шматочки середнього розміру.
Натерти сир на дрібній тертці.
Взяти тарілку і почати викладати страву, заправляючи кожен шар майонезом. дрібно викласти яйця, потім м'ясо. перекласти цибулю, а слідом за нею мариновані гриби.
Посипати зверху сиром.

Видео-рецепт

Салат "Объедение" з маринованими грибочкамиВидео-рецепт: Салат "Объедение" з маринованими грибочками

Дізнайтеся також, як приготувати салат зі свіжими печерицями.

Рецепт №4

легко

Салат "Грибна галявина"

700 г30-40 хвилин

Кроки

10 інгредієнтів

Видео-рецепт

мариновані печериці
0,5 банки
морква
1 шт
картопля
3 шт
яйця
3 шт
цибуля
1 шт
куряче філе
1 шт
мариновані огірки
3 шт
сир
150 г
кріп
1 пучок
майонез
150 г

Харчова цінність на 100 г:

Калорії:

137 ккал

Білки:

11,1 г

Жири:

10,4 г

Вуглеводи:

3,3 г

Відварити моркву, картоплю, яйця і м'ясо в підсоленій воді.Овочі натерти на крупну тертку.
Курку й огірки нарізати соломкою.
Цибулю і кріп дрібно нашаткувати.
Взяти тару для салату, змастити олією і викладати страву шарами, змащуючи кожен майонезом. Викласти печериці так, щоб капелюшки були внизу. Посипати кропом.
Зверху моркву, а на неї куряче філе.
На філе покласти цибулю, далі - огірки.
Посипати все натертим на тертці сиром. Цей шар не заправляти майонезом.
Відправити в холодильник просочитися на всю ніч. дістати, взяти тарілку і перевернути ємність із салатом догори дном, щоб уся страва опинилася на новому посуді.

Видео-рецепт

Салат "Грибна галявина"Видео-рецепт: Салат "Грибна галявина"

Чи знаєте ви? Через корисний склад із печериць роблять косметичні засоби - маски, лосьйони.

Салати з грибами можна готувати з додаванням абсолютно будь-яких інгредієнтів. До того ж страви виходять смачні та поживні, а приготувати їх не складає труднощів. Уся родина буде рада побачити на столі такий простий ароматний салат, зроблений з усією любов'ю господині.