Салат с жареными шампиньонами, красной фасолью и морковью, простой пошаговый рецепт приготовления

Рецепт вкусного салата с шампиньонами и фасолью

8 лайков

Если к вам неожиданно нагрянули гости, или просто хочется побаловать себя вкусным блюдом, салат из шампиньонов придётся очень кстати. В нём содержится большое количество белка, поэтому салат не только вкусный, но и очень полезный.

Содержание

статьи

Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов
Рецепт салата с шампиньонами и фасолью

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления данного блюда надо выбрать морковку и лук покрупнее. Грибы могут быть любого размера, так как они будут мелко нарезаться. Также понадобится консервированная красная фасоль. Овощи необходимо предварительно помыть и очистить.

Знаете ли вы? Благодаря питательным свойствам и малой калорийности шампиньонов (всего 27 ккал) их часто используют в рецептах для похудения.

Рецепт №1

легко

Рецепт салата с шампиньонами и фасолью

430 минут

Шаги

8 ингредиентов

Видео-рецепт

консервированная фасоль
400 г
шампиньоны
400 г
морковь
1 шт.
лук
1 шт.
чеснок
2 зубца
майонез
2 ст. л.
укроп
пучок
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории:

115 ккал

Белки:

5 г

Жиры:

6 г

Углеводы:

11 г

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
С грибов срезать ножки и снять кожицу. Нарезать их пластинками.
Пожарить лук и морковь, через несколько минут добавить на сковородку грибы.
Жарить до испарения жидкости. В конце подсолить.
Дать зажарке остыть. Высыпать содержимое сковородки в салатник.
Добавить бобы, зелень, перетёртый чеснок.
Заправить грибной салат майонезом.

Видео-рецепт

Рецепт салата с шампиньонами и фасольюВидео-рецепт: Рецепт салата с шампиньонами и фасолью

Важно! Красная фасоль содержит большое количество железа и меди в своём составе. Это положительно влияет на состав крови и укрепление организма в целом.

Если приготовить блюдо пошагово по рецепту, то оно получится очень вкусным и с минимальными затратами. По желанию можно добавить другие ингредиенты, например, маринованные огурцы, или жареные стручковые бобы. Всё зависит от вашего вкуса и фантазии.