Куряча грудка з грибами, помідорами та сиром у духовці, простий і смачний покроковий рецепт

Смачний рецепт курячої грудки з грибами та помідорами

Запіканка - не тільки дуже смачна, а й зручна страва: приготувати її можна буквально з усього, що є в холодильнику. Сьогодні стаття присвячена запіканню грудки з сиром і помідорами.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепт запіканки з курячого філе

Вибір і підготовка інгредієнтів

Грудку або філе краще брати на вагу, а не в упаковці. Так можна понюхати м'ясо, щоб переконатися в його свіжості.

Сир можна вибирати будь-який. Головне, щоб він добре плавився і розтікався під час термічної обробки. Для приготування запіканок найкраще підходять кисло-солодкі, м'ясисті та цукрові помідори. У них не так багато соку, що позбавить страву зайвої водянистості.

Зверніть увагу на холодильник, у якому продавець зберігає м'ясні продукти: антисанітарія не додає їм користі та смаку. Сам продавець має бути у фартусі та працювати в рукавичках.

Рецепт №1

легко

Рецепт запіканки з курячого філе

4 порції 60 хвилин

Кроки

9 інгредієнтів

Видео-рецепт

куряче філе
300 г
печериці сирі
100г
цибуля
1 шт
сир твердий
150 г
помідор
2 шт
яйця
2 шт
майонез
1,5 ст. л.
олія рослинна
50 мл
сіль/перець
за смаком

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

157,7 ккал

Білки

16,3 г

Жири

9,3 г

Вуглеводи

1,1 г

Вимите філе нарізати дрібними кубиками.
Посолити та поперчити.
Обсмажити подрібнені гриби з цибулею. Сир натерти на крупній тертці.Збити яйця з майонезом, додати дрібку солі і чорного перцю.
Овочі нарізати тонкими кружальцями.
Додати у форму для запікання м'ясо, потім шар грибів.
Після викласти помідори і залити суміш яєчним соусом, присипати сиром, запікати в духовці при температурі 180°С протягом 30-40 хвилин до готовності.