Куриная грудка с грибами, помидорами и сыром в духовке, простой и вкусный пошаговый рецепт

Вкусный рецепт куриной грудки с грибами и помидорами

Запеканка — не только очень вкусное, но и удобное блюдо: приготовить его можно буквально из всего, что есть в холодильнике. Сегодня статья посвящена запеканию грудки с сыром и помидорами.

Содержание

статьи

Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов
Рецепт запеканки из куриного филе

Выбор и подготовка ингредиентов

Грудку или филе лучше брать на развес, а не в упаковке. Так можно понюхать мясо, чтобы убедиться в его свежести.

Сыр можно выбирать любой. Главное, чтобы он хорошо плавился и растекался при термической обработке. Для приготовления запеканок лучше всего подходят кисло-сладкие, мясистые и сахарные помидоры. В них не так много сока, что избавит блюдо от лишней водянистости.

Важно! Обратите внимание на холодильник, в котором продавец хранит мясные продукты: антисанитария не добавляет им пользы и вкуса. Сам продавец должен быть в фартуке и работать в перчатках.

Рецепт №1

легко

Рецепт запеканки из куриного филе

4 порции 60 минут

Шаги

9 ингредиентов

Видео-рецепт

куриное филе
300 г
шампиньоны сырые
100г
лук
1 шт.
сыр твёрдый
150 г
помидор
2 шт.
яйца
2 шт.
майонез
1,5 ст. л.
масло растительное
50 мл
соль/перец
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

157,7 ккал

Белки

16,3 г

Жиры

9,3 г

Углеводы

1,1 г

Вымытое филе нарезать мелкими кубиками.
Посолить и поперчить.
Обжарить измельчённые грибы с луком. Сыр натереть на крупной тёрке.Взбить яйца с майонезом, добавить щепотку соли и чёрного перца.
Овощи нарезать тонкими кружками.
Добавить в форму для запекания мясо, затем слой грибов.
После выложить помидоры и залить смесь яичным соусом.Присыпать сыром.Запекать в духовке при температуре 180°С в течение 30–40 минут до готовности.