Страви з лисичками - окрема гастрономічна категорія: цей смачний та ароматний гриб нікого не залишить байдужим. Він чудово поєднується як з овочами, так і з м'ясом. У статті зібрано кілька вдалих рецептів приготування грибів з використанням духовки.
Підготовка інгредієнтів
Перед приготуванням лисички необхідно промити та підсушити. Відварювати їх необов'язково. Найчастіше, їх відразу можна посмажити або запекти.
Щоб приготувати страви за запропонованими нижче рецептами, додатково знадобляться овочі: картопля, кабачок,баклажани,цибуля, часник. Усі овочі необхідно помити (крім часнику) та очистити. Також у процесі приготування знадобляться сметана або жирні вершки, спеції, куряче філе, вершкове масло та олія, зелень.
Приготування лисичок із картоплею
Рудий гриб чудово гармонує у стравах із картоплею, тому існує маса рецептів із поєднанням цих інгредієнтів.
Рецепт №1
середньо
З курячим філе в сметані
- картопля
1 кг
- лисички
800 г
- курячі грудки
2 шт
- цибуля
2 шт
- сир
150 г
- сметана
3 ст. л
- вершкове масло
100 г
- рослинна олія
100 мл
- перець
за смаком
- сіль
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
З курячим філе в сметаніВидео-рецепт: З курячим філе в сметані
Рецепт №2
середньо
З овочами
- лисички
1 кг
- картопля
2 шт
- баклажани
1 шт
- кабачки
1 шт
- цибуля
1 шт
- часник
2 зубки
- зелень
пучок
- сметана
300 г
- вода
200 мл
- сіль
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
З овочамиВидео-рецепт: З овочами
Рецепт №3
середньо
У рукаві
- картопля
1 кг
- лисички
400 г
- цибуля
1 шт
- вершки 33%
3 ст. л.
- паприка солодка
1 ч. л.
- чорний перець
0,5 ч. л.
- рослинна олія
4 ст. л.
- сіль
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
У рукавіВидео-рецепт: У рукаві
Не одне тисячоліття люди знайомі з цими корисними та поживними грибами. Але попри всю користь - їсти лисички на ніч не рекомендується. Вживати гриби краще в першій половині дня. Скористайтеся запропонованими рецептами, і, можливо, одна зі страв виявиться вашою улюбленою.
