Страви з лисичками — окрема гастрономічна категорія: цей смачний і ароматний гриб нікого не залишить байдужим. Він чудово поєднується як з овочами, так і з м'ясом. У статті зібрано декілька вдалих рецептів приготування грибів з використанням духовки.
Підготовка інгредієнтів
Перед готуванням лисички необхідно промити та підсушити. Відварювати їх необов'язково. Найчастіше, їх відразу можна посмажити або запекти.
Щоб приготувати страви за запропонованими нижче рецептами, додатково знадобляться овочі: картопля, кабачок,баклажаны ,лук, часник. Необхідно помити всі овочі (крім часнику) і очистити. Також в процесі приготування знадобляться сметана або жирні вершки, спеції, куряче філе, вершкове і рослинне масло, зелень.
Приготування лисички з картоплею
Рудий гриб відмінно гармонує в стравах з картоплею, тому існує маса рецептів з поєднанням цих інгредієнтів.
Рецепт №1
средне
З курячим філе в сметані
- картоплю
1 кг
- лисички
800 г
- курячі грудки 2 шт
- цибуля 2 шт
- сир
150 г
- сметана
3 ст. л.
- вершкове масло
100 г
- рослинне масло
100 мл
- перець
за смаком
- сіль
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
З курячим філе в сметаніВидео-рецепт: З курячим філе в сметані
Рецепт №2
средне
З овочами
- лисички
1 кг
- картопля 2 шт
- баклажани
1 шт.
- кабачки
1 шт.
- цибуля
1 шт
- часник
2 зубчики
- зелень
пучок
- сметана
300 г
- вода
200 мл
- сіль
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
З овочамиВидео-рецепт: З овочами
Рецепт №3
средне
У рукаві
- картоплю
1 кг
- лисички
400 г
- цибуля
1 шт
- вершки 33%
3 ст. л.
- паприка солодка
1 ч. л.
- чорний перець
0,5 ч. л.
- рослинна олія
4 ст. л.
- сіль
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
У рукавіВидео-рецепт: У рукаві
Не одне тисячоліття люди знайомі з цими корисними та поживними грибами. Але незважаючи на всю користь — є лисички на ніч не рекомендується. Вживати гриби краще в першій половині дня. Скористайтеся запропонованими рецептами, і, можливо, одне з блюд виявиться вашим улюбленим.
