Як приготувати печериці в аерогрилі, рецепти та інструкції

Додати в обране

Facebook Telegram

Печериця - це гриб, який буде однаково гарний у різних кулінарних інтерпретаціях і поєднаннях практично з будь-якими продуктами. Якщо у вас вдома є аерогриль, то його можна запекти цілком або нафарширувати. Нижче можна ознайомитися з різними варіантами приготування других страв подібного плану і вибрати відповідний рецепт.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Запікати краще великі гриби.

Підбираючи їх у магазині, зверніть увагу на такі моменти:

• структура - капелюшок і ніжка щільні;
• зовнішній вигляд - усі частини гриба цілі, білого кольору, рівномірно забарвлені, без видимих слідів механічних пошкоджень, а також отворів, залишених хробаками;
• аромат - характерний грибний.

Розглянутий продукт гарний тим, що не потребує попередньої підготовки. Його досить просто помити і зовсім не обов'язково чистити або попередньо відварювати.

Рецепти печериць в аерогрилі

В аерогрилі гриби вийдуть красивими, із золотистою скоринкою, але при цьому збережуть соковитість, смак і корисні властивості. Подібний спосіб готування особливо буде доречним, коли потрібно швидко щось приготувати на стіл до приходу гостей, і для господинь, які не мають у своєму розпорядженні великої кількості часу через свою зайнятість.

Рецепт №1

Фаршировані

Рецепт №2

Цілком

Рецепт №3

Запечені з броколі

Рецепт №1

легко

Фаршировані

600 г60 хвилин

Кроки

10 інгредієнтів

Видео-рецепт

• цибуля ріпчаста

  1 шт

• часник

  2 зубки

• гриби печериці свіжі

  6 шт

• перець болгарський

  2 шт

• свинина

  200 г

• сіль

  за смаком

• перець

  за смаком

• олія рослинна

  2 ст. л.

• моцарела

  100 г

• вершки (будь-якої жирності)

  6 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

111,01 ккал

Білки

6,88 г

Жири

7,98 г

Вуглеводи

2,60 г

1. Від'єднати ніжки грибів від капелюшків. За допомогою чайної ложки акуратно зчистити внутрішній шар капелюшка (приблизно 0,3-0,5 см).
2. Усі залишки (ніжки, нутрощі капелюшка) дрібно нарізати і підсмажити на рослинній олії.
3. Подрібнити цибулю та часник. Додати ці інгредієнти в сковороду з грибною нарізкою. Продовжити обсмажування до моменту, поки цибуля не стане напівпрозорою.
4. Зробити з м'яса фарш, посолити його та поперчити. Відправити на сковорідку до вже наявної заготовки. Обсмажувати до напівготовності.
5. Моцарелу натерти, відправити до суміші для фарширування перед відключенням вогню, перемішати.
6. Перець розрізати навпіл, видалити все насіння, начинити - його потрібно буде готувати після грибів, оскільки все одразу в аерогриль не поміститься.
7. Начинити грибні капелюшки. Встановити їх на сітку аерогриля. Зверху на кожну влити по 1 ч. л. вершків.
8. Накрити кришкою, під'єднати до електромережі, запрограмувати на 20 хвилин випікання за +180°С. Через 10 хвилин кришку зняти і посипати капелюшки тертим сиром. Потім повернути її на місце і продовжити випікання.
9. Гриби вийняти з аерогриля. На їхнє місце поставити попередньо фарширований перець. Випікати 20 хвилин при +180°С. Аналогічно, через 10 хвилин, додати сир.

Видео-рецепт

Фаршировані Видео-рецепт: Фаршировані

Рецепт №3

легко

Запечені з броколі

400 г30 хвилин

Кроки

8 інгредієнтів

Видео-рецепт

• печериці

  300 г

• броколі

  150 г

• сир твердий

  100 г

• гірчиця французька (із зернами)

  1,5 ст. л.

• бальзамічний оцет

  50 мл

• чебрець

  1 гілка

• сіль

  за смаком

• перець

  за смаком

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

58,28 ккал

Білки

4,92 г

Жири

3,44 г

Вуглеводи

2,15 г

1. Гриби нарізати навпіл. Помістити їх у деко. Туди ж відправити броколі, заправити оцтом, гірчицею, листям чебрецю, посолити, поперчити. Масу перемішати.
2. Відправити ємність в аерогриль, накрити кришкою.
3. Виставити температуру на +200°С, задати час - 25 хвилин.
4. Сир натерти. Після закінчення зазначеного вище часу, посипати ним заготовку. Залишити допікатися за колишньої температури ще на 5 хвилин.

Видео-рецепт

Запечені з броколі Видео-рецепт: Запечені з броколі

Якщо покроково виконувати всі інструкції, описані вище, то вдасться легко і швидко приготувати чудову страву на обід або вечерю. Будь-яка із запропонованих рецептур допоможе урізноманітнити ваш щоденний раціон. Крім того, страви виходять низькокалорійними, тому їх можна вживати навіть тим, хто перебуває на дієті.