Коли хочеться приготувати щось смачне на обід або вечерю, виручать гриби — страви з цим продуктом завжди популярні й улюблені багатьма. У статті піде мова про те, що можна приготувати з грибами.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Свіжі гриби (у запропонованих нижче рецепти використовуються печериці) повинні бути пружними, натурального кольору (залежно від виду), без чорних крапок, потемнінь, червоточин та слизу. Їх потрібно очистити від бруду і промити проточною водою.
З картоплі і цибулі потрібно видалити шкірку. Вирізати ножем чорні точки, якщо вони є. Промити. Сир, вершки і бекон повинні бути свіжими. Для цього перевірте термін придатності.
Рецепти страв з грибів
Швидко та смачно готувати з грибами можна й перші, і другі страви, закуски. Нижче представлено кілька вдалих і нескладних рецептів.
Рецепт №1
средне
Картопляні деруни з печерицями
- сиру картоплю
500 г
- твердий сир
150 г
- печериці
150 г
- ріпчаста цибуля
1 шт
- цибуля пір'ям
1 пучок
- яйця
1 шт.
- сіль
за смаком
- перець
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Картопляні деруни з печерицямиВидео-рецепт: Картопляні деруни з печерицями
Рецепт №2
средне
Фаршировані гриби в беконі
- печериці
250 м
- підкопчений бекон скибочками
150 г
- твердий сир
50 г
- сіль
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Фаршировані гриби в беконіВидео-рецепт: Фаршировані гриби в беконі
Рецепт №3
средне
Грибний крем-суп з печерицями
- печериці
300 г
- ріпчаста цибуля
3 шт.
- свіжий картопля
500 г
- вершки
150 мл
- сіль
за смаком
- Дрібно порізати цибулю і печериці.
- Обсмажити цибулю і гриби протягом 15 хв.
- Картоплю розрізати на довільні шматки.
- Відварити у воді, попередньо додавши сіль.
- У відварену картоплю додати посмажені цибулю та печериці.
- Долити вершки і зробити з нього пюре.
- Посолити за смаком.
Обід або вечеря стануть ще більш апетитними, якщо використовувати для готування гриби. Простий покроковий рецепт кожної страви допоможе вам створити власний шедевр, який буде відмінним доповненням до будь-якого меню.
