Більшість фермерів хочуть, щоб ланцюжок поставок молочних продуктів робила більше зусиль по запобіганню «легких пошкоджень молока», так як вони здатні наносити шкоду поживним речовинам і смаку продукту.
Останні дослідження показали, що більшість британських молочних фермерів знають про проблему «легкого ушкодження», що впливає на поживні речовини молока і його смак. Наукові дослідження показали, що як природне, так і внутрішнє освітлення може впливати на якість харчування, смак і запах молочних продуктів.
- Канадський молочний гігант придбав велику британську компанію з виробництва молочних продуктів
- Прогнозується зростання світового ринку органічних молочних продуктів
- Ірландський молочний кооператив відкрив новий супермаркет
- У Британії служба доставки молочки переходить на электоромобили
- Канадська молочна компанія придбає австралійський сирний бізнес
Споживачі також вважають, що рітейлери повинні вжити заходів, причому більше половини (55%) респондентів заявили, що супермаркети повинні активно використовувати «захищену від світла» упаковку молока, а менше третини (29%) споживачів знають, що світ пошкоджує молоко.
- У Вінницькій області випускають унікальні молочні продукти
- Волинські фермери виготовляють органічні молочні продукти
- Молочний гігант подумує про закриття одного із заводів у Великобританії
- Китайські ласуни дали «зелене світло» 45 найбільшим російським молочникам
- Найбільший ірландський виробник продуктів харчування під шквалом критики
Такі дані опитування, проведеного компанією Censuswide в березні поточного року серед 1000 британських споживачів і 150 британських молочних фермерів.
