За даними Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй, харчові відходи досягли епідемічного рівня — приблизно третина всіх продуктів харчування, вироблених для споживання людьми, втрачається, а це ні багато ні мало, становить 1,3 мільярда тонн в рік.
«Розумна» упаковка — більш ефективний метод, ніж традиційна маркування з написом «придатний до...», метод скорочення харчових відходів. Стартап-компанія почала споживчі випробування молочних продуктів Arla, які є цікавим прикладом інновацій в упаковці в боротьбі з епідемією харчових відходів.
- Найбільші виробники позбавляються від пластикової упаковки продуктів
- У Франції рівень користі продукту харчування будуть друкувати на упаковці
- Британці приготували з... картоплі упаковку для преси
- Бразильська упаковка змінює колір на прострочених продуктах
- У США скасовано ГМО-маркування деяких продуктів
![«Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів «Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів](/media/res/7/2/6/5/8/72658.pqvna0.850.jpg)
Аналогічним чином, компанія sainsbury's представила етикетку «Smart Fresh», яка змінює свій колір, коли продукт стає вже неїстівним. Споживачі все більше усвідомлюють вплив, яке їх звички надають на планету, і шукають способи зменшити це.
- Курганська коноплі «переродиться» в біопаливо, папір та еко-упаковку
- В гущі подій: українські студенти роблять посуд з кавових відходів
- Рыбоовощная ферма — безвідходне виробництво
- Маркування «Зроблено в Криму» на фермерської продукції бентежить білорусів і казахів
- Відтепер невірна маркування ГОСТ виробнику загрожує не тільки «чорним списком», але і високим штрафом
![«Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів «Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів](/media/res/7/2/6/5/9/72659.pqvna0.850.jpg)
Таким чином, інтелектуальні методи маркування можуть значно скоротити втрати продуктів харчування, будучи прийнятними для більшості споживачів. Однак така велика зміна в традиційних методах буде важко здійснити і потребуватиме практичного планування.