«Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів


«Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів

За даними Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй, харчові відходи досягли епідемічного рівня — приблизно третина всіх продуктів харчування, вироблених для споживання людьми, втрачається, а це ні багато ні мало, становить 1,3 мільярда тонн в рік.

«Розумна» упаковка — більш ефективний метод, ніж традиційна маркування з написом «придатний до...», метод скорочення харчових відходів. Стартап-компанія почала споживчі випробування молочних продуктів Arla, які є цікавим прикладом інновацій в упаковці в боротьбі з епідемією харчових відходів.

Смарт-ярлик від компанії Mimica Touch: якщо продукт харчування, до якого він прикріплений, починає псуватися, ярлик втрачає свою гладкість і стає нерівним. Така форма тактильної індикації закінчення терміну придатності продуктів особливо корисна для споживачів з вадами зору. «Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів

Аналогічним чином, компанія sainsbury's представила етикетку «Smart Fresh», яка змінює свій колір, коли продукт стає вже неїстівним. Споживачі все більше усвідомлюють вплив, яке їх звички надають на планету, і шукають способи зменшити це.

Згідно глобального опитування споживачів GlobalData за четвертий квартал 2018 року, майже половина глобальних споживачів (49%) вказали, що на них завжди або часто впливає те, наскільки етичний / екологічний / продукт / послуга. Крім того, 43% також заявили, що на них завжди впливає те, наскільки «просунутий» розумний» цей продукт або послуга в цифровій формі. «Розумна» упаковка може скоротити кількість харчових відходів

Таким чином, інтелектуальні методи маркування можуть значно скоротити втрати продуктів харчування, будучи прийнятними для більшості споживачів. Однак така велика зміна в традиційних методах буде важко здійснити і потребуватиме практичного планування.

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
4 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі