Рецепт смачних глив в мультиварці

Додати в обране

Facebook Telegram

4 лайка

Багатьом господиням знайома вічна проблема готування щоденної їжі: потрібно не тільки придумати, що готувати, але і вибрати рецепт, який не вимагає великих тимчасових витрат. Більш того, страва має бути ситним і припасти до смаку всім домочадцям. Завдання непросте. Гриби в якості головного або додаткового інгредієнта обіду або вечері завжди стануть безпрограшним варіантом, який сподобається як дорослим так і дітям.

Вибір і підготовка інгредієнтів

У домашньої їжі найчастіше вживаються гливи — їх м'який смак і аромат цілком підходить для різних страв.

Купуючи гриби на базарі чи в магазині, слід знати ознаки їх свіжості, оскільки саме від цього буде залежати якість готової їжі:

• гриби невеликого розміру, без потрісканих країв, колір — світло-сірий;
• при візуальному огляді повинні бути відсутні будь-які дефекти, пошкодження і темні плями на ніжці, так і на капелюшка гриба;
• м'якоть — біла, пружна і соковита, без неприємного запаху.

Гливи відносяться до грибів, які не вимагають особливих приготувань. Достатньо промити їх під проточною водою і просушити.

Рецепт приготування глив в мультиварці

На сьогодні відомо багато різних рецептів, головним інгредієнтом в яких виступають гливи. Кожна господиня може вибрати складність і складу страви на свій розсуд. Це дозволить їй приготувати їжу так, щоб було не тільки смачно, але і швидко.

У багатьох будинках головним помічником у цій справі виступає мультиварка — їжа в ній виходить смачна, а сам процес готування максимально спрощується.

Рецепт №1

Класичний рецепт глив в мультиварці

Рецепт №2

Гливи з картоплею в мультиварці

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт глив в мультиварці

440 хв.

Шаги

4 інгредієнта

Видео-рецепт

• гливи

  400 г

• цибуля ріпчаста

  1 шт.

• рослинна олія

  2 ст. ложки

• сіль, перець

  за смаком

Харчова цінність на 100 г:

калорії

46,4 ккал

білки

2,2 г

жири

1,1 г

вуглеводи

7,3 г

1. Гриби ретельно промивають під проточною водою і дають їм стекти. У чашу мультиварки наливають пару ложок рослинного масла і вибирають режим «Випічка».
2. Цибулину очищають і нарізають великими кубиками, а потім обсмажують в мультиварці.
3. У глив обрізають пеньок (підстава), на якому вони росли, і крупно їх нарізають.
4. До цибулі, доведеним до напівпрозорого стану, додають гриби і обсмажують до готовності. Під час смаження гриби з цибулею періодично перемішують. При цьому кришку можна залишити як відкритої, так і закрити її.
5. Після закінчення 10 хвилин гриби солять і перчать за смаком. Після чого смаження триває ще 5-10 хвилин (до повного випаровування рідини).
Важливо! Приправи слід класти в кінці приготування страви, оскільки під впливом теплової обробки вони втрачають практично весь свій смак і аромат.

Видео-рецепт

Класичний рецепт глив в мультиварціВидео-рецепт: Класичний рецепт глив в мультиварці

Гливи часто виступають у ролі базового інгредієнта всього страви. Цей продукт відрізняється низькою калорійністю і великою кількістю поживних і корисних речовин. Завдяки численним рецептами і способів приготування, обід або вечеря з такими грибами гарантовано оцінять всі члени сім'ї — як дорослі, так і діти.