Рецепт смачних глив у мультиварці

Додати в обране

Facebook Telegram

4 лайка

Багатьом господиням знайома вічна проблема готування щоденної їжі: потрібно не тільки придумати, що готувати, а й вибрати рецепт, який не вимагає великих витрат часу. Ба більше, страва має бути ситною і припасти до смаку всім домочадцям. Завдання непросте. Гриби як головний або додатковий інгредієнт обіду або вечері завжди стануть безпрограшним варіантом, який сподобається як дорослим так і дітям.

Вибір і підготовка інгредієнтів

У домашній їжі найчастіше вживаються гливи - їхній м'який смак та аромат цілком підходить для різних страв.

Купуючи гриби на базарі або в магазині, слід знати ознаки їхньої свіжості, оскільки саме від цього залежатиме якість готової їжі:

• гриби невеликого розміру, без потрісканих країв, колір - світло-сірий;
• під час візуального огляду мають бути відсутні будь-які дефекти, пошкодження і темні плями як на ніжці, так і на капелюшку гриба;
• м'якоть - біла, пружна і соковита, без неприємного запаху.

Гливи належать до грибів, які не потребують особливих приготувань. Досить їх промити під проточною водою і просушити.

Рецепт приготування глив в мультиварці

На сьогодні відомо безліч різних рецептів, головним інгредієнтом у яких виступають гливи. Кожна господиня може вибрати складність і склад страви на свій розсуд. Це дасть їй змогу приготувати їжу так, щоб було не тільки смачно, а й швидко.

У багатьох будинках головним помічником у цій справі виступає мультиварка - їжа в ній виходить смачна, а сам процес готування максимально спрощується.

Рецепт №1

Класичний рецепт глив у мультиварці

Рецепт №2

Гливи з картоплею в мультиварці

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт глив у мультиварці

440 хв.

Кроки

4 інгредієнта

Видео-рецепт

• гливи

  400 г

• цибуля ріпчаста

  1 шт

• рослинна олія

  2 ст. ложки

• сіль, перець

  за смаком

Харчова цінність на 100 г:

калорії

46,4 ккал

білки

2,2 г

жири

1,1 г

вуглеводи

7,3 г

1. Гриби ретельно промивають під проточною водою і дають їм стекти. У чашу мультиварки наливають кілька ложок рослинної олії та вибирають режим "Випічка".
2. Цибулину очищають і нарізають великими кубиками, а потім обсмажують у мультиварці.
3. У глив обрізають пеньок (основу), на якому вони росли, і крупно їх нарізають.
4. До цибулі, доведеної до напівпрозорого стану, додають гриби й обсмажують до готовності. Під час смаження гриби з цибулею періодично перемішують. При цьому кришку можна залишити як відкритою, так і закрити її.
5. Після закінчення 10 хвилин гриби солять і перчать за смаком. Після чого смаження триває ще 5-10 хвилин (до повного випаровування рідини).
Важливо! Приправи слід класти наприкінці приготування страви, оскільки під впливом теплової обробки вони втрачають практично весь свій смак і аромат.

Видео-рецепт

Класичний рецепт глив у мультиварціВидео-рецепт: Класичний рецепт глив у мультиварці

Гливи часто виступають у ролі базового інгредієнта всієї страви. Цей продукт відрізняється низькою калорійністю і великою кількістю поживних і корисних речовин. Завдяки численним рецептам і способам приготування, обід або вечерю з такими грибами гарантовано оцінять усі члени сім'ї - як дорослі, так і діти.