Грибний салат із крабовими паличками та сиром: як приготувати, рецепт із морквою та кукурудзою

Як приготувати салат із крабовими паличками та грибами

1 лайк

Крабові салати традиційно прикрашають святковий стіл. Різноманітність рецептів дає змогу готувати різні варіанти страви, доповнюючи їх власними ідеями. Їх готують із грибами, сиром та консервованою кукурудзою. Додають також м'ясо, рис, свіжі огірки та інші овочі. Створення страв не потребує великих зусиль, а готова страва створить святковий настрій і порадує вишуканим смаком.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепти приготування салату з крабовими паличками та грибами

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для салату краще вибирати невеликі печериці. Їх потрібно перебрати, ретельно промити, потім підсушити. Сирі овочі почистити та вимити. Яйця промити і відварити. Потім остудити й почистити. Крабові палички небажано вибирати заморожені, оскільки вони містять дуже багато води.

Важливо! Усі інгредієнти мають бути обов'язково свіжими. Прострочені гриби та м'ясо можуть спровокувати харчове отруєння, а також призвести до зараження паразитами.

Рецепти приготування салату з крабовими паличками та грибами

Для приготування святкового салату потрібно визначитися з рецептом. Потім правильно підготувати інгредієнти і, озброївшись покроковим описом рецепта, готувати страву.

Серед запропонованих варіантів можна вибрати саме той, який припаде до душі:

Рецепт №1

Салат "Звана вечеря"

Рецепт №2

Салат із кукурудзою

Рецепт №3

Салат із морквою

Рецепт №4

Салат "Оленка"

Рецепт №1

легко

Салат "Звана вечеря"

10-1245 хв.

Кроки

8 інгредієнтів

Видео-рецепт

гриби печериці
400 г
цибуля ріпчаста
1 шт
яйця курячі
4 шт
крабові палички
300 г
сир твердий
150 г
сирок плавлений
100 г
майонез
250 г
кріп
1 пучок

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

205,74 ккал

Білки

8,38 г

Жири

17,09 г

Вуглеводи

4,37 г

Крабові вироби дрібно нарізати або натерти на крупній тертці.
На велику плоску тарілку покласти круглу роз'ємну форму діаметром 18-20 см, яка використовується для випічки. У цьому випадку вона знадобиться для красивого оформлення салату.
У кільце висипати нарізані палички. Розрівняти, щоб вийшов акуратний шар.
Кожен наступний шар змащувати двома столовими ложками майонезу.
Варені яйця натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром.
Третій шар - смажені грибочки з цибулею.
Твердий сир натерти на крупній тертці і також викласти шаром.
Нанести зверху заключний шар майонезу, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник приблизно на 2 години.
Плавлений сирок натерти на крупній тертці. Щоб полегшити роботу, сирок можна попередньо заморозити.
Листковий салат, що добре просочився, прикрасити кропом і сирною соломкою.

Важливо! Щоб знизити калорійність салату, можна замінити смажені гриби вареними.

Видео-рецепт

Салат "Звана вечеря"Видео-рецепт: Салат "Звана вечеря"

Зверніть увагу на рецепти смачних салатів із печерицями та корейською морквою.

Рецепт №2

легко

Салат із кукурудзою

Якщо готова страва виходить сухуватою, кожен шар можна заправити майонезом. Подавати, не перемішуючи.

10-1230 хв.

Кроки

8 інгредієнтів

Видео-рецепт

крабові палички
200 г
мариновані гриби
200 г
твердий сир
100 г
яйця курячі
4 шт
консервована кукурудза
250 г
зелень (петрушка, кріп)
1 пучок
майонез
250 г
сіль, перець
за смаком

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

194,70 ккал

Білки

6,78 г

Жири

16,36 г

Вуглеводи

4,88 г

Палички та яйця нарізати середніми квадратиками. За бажанням, крабові вироби можна замінити креветками.
Мариновані грибочки порізати на чотири частини.
Дрібно нарубати зелень.
У прозору салатницю викласти шар нарізаних варених яєць, потім грибів, тертого сиру і крабових паличок. Заключним шаром має бути кукурудза.
Посолити і поперчити за смаком. Зверху присипати подрібненою зеленню.
У середину викласти гіркою майонез і прикрасити гілочками петрушки. Дати просочитися.

Видео-рецепт

Салат із кукурудзоюВидео-рецепт: Салат із кукурудзою

Радимо ознайомитися з рецептом салату "Грибна Поляна" з опеньками.

Рецепт №3

легко

Салат із морквою

Сира морква чудово доповнює композицію та поєднується за смаком з усіма інгредієнтами.

10-1250 хв.

Кроки

8 інгредієнтів

картопля відварена
300 г
яйця відварені
4 шт
крабові палички
200 г
сир твердий
100 г
морква сира
3 шт
майонез
250 г
сіль
за смаком
петрушка
5 гілочок

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

211,51 ккал

Білки

6,27 г

Жири

17,45 г

Вуглеводи

7,27 г

Варену картоплю натерти на крупній тертці й викласти в салатницю. Кожен наступний шар солити і заправляти майонезом.
Потім викласти шар відварених натертих яєць, порізаних квадратиками крабових виробів і тертого сиру.
Заключним шаром має бути сира морква, натерта на крупну тертку.
Прикрасити страву листям петрушки, виклавши його в центрі. Для прикраси достатньо 5 великих листочків.
Готовій страві необхідно просочитися.

Чи знаєте ви? Крабові палички були винайдені в 1973 році японською компанією Sugiyo Co. Цей продукт називався "Kanikama".

Рецепт №4

легко

Салат "Оленка"

10-1245 хв.

Кроки

8 інгредієнтів

печериці
400 г
крабові палички
200 г
яйця
3 шт
огірки свіжі
2 шт
цибуля ріпчаста
1 шт
майонез
250 г
сіль
за смаком
зелень
1 пучок

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

166,14 ккал

Білки

4,72 г

Жири

14,95 г

Вуглеводи

3,23 г

Цибулю подрібнити.
Гриби порізати квадратиками і просмажити разом із цибулею.
Огірки та палички порізати вздовж соломкою.
Яйця порізати дрібними квадратиками.
Посолити, заправити майонезом і перемішати.
Готовий салат прикрасити зеленню.
Дати просочитися і подавати гостям.

Поєднання грибів, кукурудзи, сиру, крабових паличок і овочів надає простій страві оригінальності. Прості покрокові рецепти допоможуть підготуватися до свята і не займуть багато часу.

Чи знаєте ви? Крабові вироби вперше з'явилися в продажу в країнах СНД 1991 року.

Красиво оформлені салати неодмінно прикрасять святкове застілля і порадують гостей своїм пікантним смаком.