19 лайків
Страви з грибами все більше набирають популярність ближче до зими. Грибний аромат і незабутній смак не залишать байдужим ні одного члена вашої сім'ї. Картопля з грибами можна приготувати різними способами: смажити, гасити, запікати. Смажена картопля з шампіньйонами дивує легкістю приготування і мінімальними витратами часу. Приготування страви просте і доступне, готується з простих інгредієнтів.
Зміст
ПоказатиПриховатистатті
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для страви потрібно брати свіжі та якісні інгредієнти. Гриби необхідно попередньо очистити і промити. Сметану можна брати будь-якої жирності, але чим вона жирніше, тим поживніше і смачніше вийде делікатес зі сметанним запахом.
Важливо! Печериці краще купувати безпосередньо перед готуванням. У холодильнику вони зберігаються не більше 4 днів, а потім починають псуватися.
Рецепт №1
легко
Рецепт смаженої картоплі з печерицями і сметаною
635 хв.
Шаги
7 інгредієнтів
- картоплю
1 кг
- печериці
500 г
- сметана
300 мл
- цибуля 2 шт
- сіль
½ ст. л.
- олія
2 ст. л.
- кріп
1 пучок
Харчова цінність на 100 г:
Калорії
121,8 ккал
Білки
2,9 г
Жири
9,4 г
Вуглеводи
23,5 г
- Картоплю очистити і помити, нарізати скибочками і покласти на розпечену сковороду.
- Смажити 20 хвилин на повільному вогні, помішуючи.
- В іншій сковороді зайнятися обсмаженням грибів, перед цим нарізавши їх слайсами.
- До них помістити порізаний заздалегідь лук, смажити 5 хвилин на інтенсивному вогні.
- Коли картопля майже готова, до неї додати обсмажені печериці, посолити.
- Суміш залити сметаною, на слабкому вогні тушкувати ще 10 хвилин.
- Додати зелень. Блюдо готове.
Дізнайтеся також, що приготувати із грибів і картоплі.
