Назад
Рецепт вкусной тушёной картошки с шампиньонами

Рецепт вкусной тушёной картошки с шампиньонами


Навигация по разделу
back
Назад
Рецепт вкусной тушёной картошки с шампиньонами

Тушёная картошка с шампиньонами — вкусное и сытное блюдо, приготовление которого займёт минимум времени и усилий. Его можно приготовить на обед и ужин. Аромат тушёных грибов и картошки обязательно пробудит аппетит и разнообразит повседневное меню. Этот простой рецепт приятно удивит близких и создаст уютную атмосферу во время трапезы.

Выбор и подготовка ингредиентов

Ингредиенты нужно выбирать целые, без повреждений. Выбирая грибы, обязательно следует обратить внимание на шляпки: они не должны быть мокрыми и липкими, а также иметь признаки увядания. Шампиньоны нужно очистить от грязи и соринок с помощью кухонной губки и промыть, картошку и лук — почистить, затем вымыть.

Важно! Просроченные грибы могут спровоцировать пищевое отравление и заболевание ботулизмом.

Рецепт №1

легко

Рецепт тушёной картошки с шампиньонами

Тушеная картошка с шампиньонами

460 мин
Шаги
5 ингредиентов
Видео-рецепт
  • картофель

    1,2 кг

  • шампиньоны

    250 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • масло сливочное

    100 г

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
108,48 ккал
Белки
2,23 г
Жиры
5,53 г
Углеводы
12,43 г
  1. Очищенную луковицу порезать небольшими кубиками.
  2. Шампиньоны протереть влажной тряпочкой и измельчить кубиками толщиной 1 см.
  3. Картофель нарезать аналогично грибам.
  4. В сковороде с толстым дном растопить 100 г масла.
  5. Высыпать в сковороду лук и обжарить до прозрачности.
  6. Добавить нарезанный картофель и прогреть, периодически перемешивая деревянной лопаткой.
  7. Высыпать грибы, посолить и перемешать.
  8. Пересыпать овощи в кастрюлю, добавить 100 мл воды.
  9. Прикрыть кастрюлю крышкой и тушить приблизительно 40 минут. Готовую тушёную картошку с грибами перемешать, распределить по порциям.
  10. Видео-рецепт

    Рецепт тушёной картошки с шампиньонамиРецепт тушёной картошки с шампиньонамиВидео-рецепт: Рецепт тушёной картошки с шампиньонами

Важно! Если есть желание приготовить это блюдо с чесноком, то для сохранения его вкуса измельчённые зубчики нужно добавлять сразу после готовности основных ингредиентов.

Подавать тушёную картошечку с грибами можно как гарнир либо как самостоятельное блюдо — готовится оно просто и быстро. Его можно дополнять украшениями из овощей и зелени, а также можно разнообразить любыми видами мяса, котлетами и закусками.

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео