Рецепты и заготовки
← В категорию

6 постных блюд на каждый день

Рецепты и заготовки

В период поста очень важно есть полноценную и разнообразную пищу. В статье предлагаются некоторые варианты простых и вкусных постных блюд.

Рецепт №1

Салат из моркови

Ингредиенты:

  • морковь: 1 шт.;
  • огурец: 1 шт.;
  • чеснок: 1 зубчик;
  • стручковая фасоль: 100 г;
  • тёртый имбирь: 1 ч. л.;
  • сок лимона: 1 ст. л.;
  • растительное масло: 1 ст. л.;
  • соевый соус: 1 ст. л.;
  • семена кунжута: 3 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Стручковую фасоль отварить и крупно нарезать.
  2. Огурец и морковь натереть на тёрке.
  3. Смешать фасоль, огурец и морковь, тёртый имбирь, измельчённый чеснок, заправить соком лимона, маслом и соевым соусом. Присыпать кунжутом.

Соевый соус изобрели в Китае около 2,5 тысяч лет назад.

Рецепт №2

Суп из капусты

Ингредиенты:

  • овощной бульон: 1,5 л;
  • капуста: 300 г;
  • картофель: 2 шт.;
  • морковь: 2 шт.;
  • лук: 1 шт.;
  • зелень: ½ пучка;
  • соль и специи: по вкусу;
  • сок лимона: 2 ст. л.;
  • растительное масло: 2 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Закипятить бульон, всыпать в него картофель, нарезанный кубиками и нашинкованную капусту.
  2. На масле обжарить лук и морковь. Добавить в суп. Приправить солью и специями, а также лимонным соком.
  3. Варить до готовности, при подаче посыпать зеленью.

Рецепт №3

Тефтели из грибов с рисом

Ингредиенты:

  • грибы: 300 г;
  • рис: 500 г;
  • морковь: 1 шт.;
  • лук: 1 шт.;
  • соль и специи: по вкусу;
  • растительное масло: 3 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Рис отварить до полуготовности.
  2. На растительном масле обжарить овощи и грибы, посолить и добавить специи.
  3. Смешать грибы и овощи с рисом, сформировать из смеси тефтели.
  4. Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё тефтели, добавить немного воды.
  5. Выпекать при 200°С в течение 20–30 минут.

В некоторых странах съедобные грибы не употребляют в пищу: в Германии не едят сыроежки, а в Италии – маслята.

Рецепт №4

Фасоль тушёная

Ингредиенты:

  • фасоль: 2 ст.;
  • лук: 1 шт.;
  • болгарский перец: 2 шт.;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • томатная паста или соус: 2 ст. л.;
  • соль, специи: по вкусу;
  • растительное масло: 1 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь, затем слить жидкость.
  2. Лук и перец обжарить на растительном масле, добавить томатный соус, фасоль, посолить, приправить специями, влить стакан воды. Тушить до готовности.
  3. Добавить измельчённый чеснок.

Рецепт №5

Каша пшённая с тыквой

6 постных блюд на каждый день

Ингредиенты:

  • тыква: 500 г;
  • пшено: 1 ст.;
  • вода: 3 ст.;
  • мёд: 2 ст. л.;
  • соль: ½ ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Пшено промыть, тыкву очистить и нарезать кубиками.
  2. Всыпать в кастрюлю крупу, тыкву, влить воду, посолить. Варить до готовности.
  3. В готовую кашу добавить мёд.

Рецепт №6

Вишнёвый манник

Ингредиенты:

  • манка: 1 ст.;
  • вода: 1 ст.;
  • сахар: 1 ст.;
  • мука: 2 ст. л.;
  • вишня без косточек: 300 г;
  • разрыхлитель: 1 ч. л.;
  • корица: 1 ч. л.;
  • растительное масло: 1 ст. л.;
  • сахарная пудра: для украшения.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Манную крупу перемешать с сахаром и водой, оставить на ночь набухнуть.
  2. Затем добавить муку, разрыхлитель и корицу, перемешать.
  3. Форму для запекания смазать маслом. Влить половину теста, выложить вишню, влить вторую часть теста.
  4. Выпекать при +180°С около часа. При подаче притрусить сахарной пудрой.

Придерживаться или нет поста – дело добровольное, ограничение в приёме некоторых продуктов имеет под собой древнейшие религиозные корни. Помимо пользы для души, постные блюда помогают организму улучшить здоровье и самочувствие. А главное, количество рецептов достаточно велико, и даже ежедневный рацион в пост может быть очень разнообразным, полезным и вкусным.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
12 раз уже
помогла
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии
Владимир, здравствуйте. Как правило, свиристели заявляются целой стаей (по 30—40 птиц) и на одном месте надолго не задерживаются. Это связано с их большой прожорливостью. Они без особого разбора поедают всевозможные семена, плоды, ягоды, даже ядовитые. Аппетит у свиристелей отменный. Прожорливые свиристели едят много и быстро. Очень любят калину, рябину и боярышник. Какую защиту придумать, чтобы спасти кусты и ягоды калины от птиц? Отпугивание птиц громкими звуками помогает, но временно. Вскоре они возвращаются. Либо другая стая прилетает. Выход один: обмотать кусты легким укрывным материалом (тем, который "дышит" и пропускает влагу) и таким образом сохранить урожаи. Если куст небольшой, а материала под рукой нет, то можно надеть на каждую веточку с ягодами старые капроновые колготки, чулки – данный способ также поможет спасти ягоды от птиц.
Статья: Сажать ли калину на своём участке?
Mariya, здравствуйте. Спасибо за комментарий. Жимолость действительно влаголюбива, хорошо растет и даёт крупные плоды при повышенной влажности почвы. При недостатке осадков растения следует поливать, особенно в период налива ягод и роста побегов. Жимолость – куст-долгожитель. При благоприятных условиях и хорошем уходе может плодоносить от 20 до 130 лет на одном месте. Поэтому тщательно выбирайте место для посадки. Лишь несколько видов жимолости съедобны. Один из известных всем несъедобных видов – волчья ягода. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает бабочек, ответственных за опыление этого растения. Расцветка цветов изменяется от белого до желтого после успешного опыления. Листья жимолости также съедобны, и их можно употреблять в качестве листового овоща.
Статья: Грунт для жимолости: предпочтения, желательный состав почвы
Статья: Как избавиться от смолы на кедровых шишках
Спасибо за вопрос :) Степень самоплодности сорта вишни Шпанка очень низкая. Поэтому в садах высаживают вишнёвые деревья других сортов, которые служат опылителями. Подскажем вам лучших опылителей для этого сорта вишни: 1) Сорт вишни Гриот украинский Среднерослое морозоустойчивое дерево. Вступает в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Даёт высокие стабильные урожаи (30–40 кг с одного дерева) до 18–20 года жизни. Кисло-сладкие ягоды созревают в конце июня — начале июля. 2) Сорт вишни Гриот Остгеймский Среднерослое кустовидное дерево (до 3,5 м) обладает слабой морозоустойчивостью (до -15–20 градусов). Ягоды созревают в конце июня — начале июля. Они отличаются почти чёрной покровной кожицей и нежным кисло-сладким вкусом. С одного дерева можно собрать 19–24 кг плодов. 3) Сорт вишни Стойкая Среднерослое дерево (до 3 м) с относительной морозостойкостью (до -20–25 градусов). Кисло-сладкие ягоды созревают в середине июля. С одного дерева можно собрать 35–40 кг плодов.
Статья: Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Статья: Как приготовить ликёр из зелёных грецких орехов на водке
Вынуждена вас расстроить но если это все такие бактериальная инфекция то её невозможно вылечить:( если она у вас на рассаде появилась, то такой материал далее использовать в качестве посадочного нельзя....лучше приобрести или вырастить новую рассаду уже здорового растения. Если это грибковая болезнь, тоесть таки фитофтороз, можно опрыскать бородоской жидкость 1%, можна использовать фунгициды типа Хом, Скор. такую обработку кстати вы сможете провести на любом этапе выращивания перца. Вобщем самое главное это вовремя обнаружить заболевание, чтобы не допустить его дальнейшего распространения. Предлагаю вам еще почитать вот эту статью, там более подробно сможете прочитать о заболеваниях перца https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/2988-bolezni-rassady-perca.html https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/problemy-plod-perec/2952-na-listyah-i-plodah-perca-poyavlyayutsya-pyatna.html
Статья: Как вырастить перец Огонёк дома на подоконнике