Особливості приготування настоянки з вишні

Додати в обране

Facebook Telegram

6 лайків

Наливка з вишень — смачний алкогольний напій, який відомий ще з часів Древньої Русі. Якщо знати всі тонкощі його приготування, то процес здасться простим, і за мінімальні терміни можна отримати смачну настоянку для будь-якого застілля. Про те, як правильно вибрати інгредієнти, а також як приготувати настоянку, — читайте нижче.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Готувати домашній алкоголь починають з підбору інгредієнтів, адже від їх якості залежить кінцевий результат готування. Самими головними компонентами є:

• цукор;
• спирт;
• вишня.

Ягода для настоянки повинна бути стигла.

На її поверхні не повинно бути пошкоджень від комах, гнилих ділянок, а також слідів плісняви. Але не тільки свіжі плоди використовуються для приготування настоянки. Вишню спеціально заморожують для того, щоб зробити з неї настоянку, адже тоді напій виходить більш солодкий.

• водка;
• самогон;
• коньяк;
• виски;
• спирт.

Існує думка, що використання коньяку в якості основи настоянки сприяє поліпшенню аромату і робить смак більш благородним.

Для приготування вишнівки краще використовувати крупнокристаллический цукор, який буде потроху розчинятися, і зробить продукт більш смачним і насиченим.

Кращі рецепти

Щоб отримати ароматний вишневий напій, необхідно слідувати рецептом. Цей вид алкоголю простий у приготуванні і обов'язково припаде до душі і чоловікам, і жінкам, до того ж вишнівка — хороший метод профілактики вірусних інфекцій. Про те, як готується наливка в домашніх умовах, читайте нижче.

Рецепт №1

На горілці або спирті

Рецепт №2

На самогоні

Рецепт №3

Без кісточки

Рецепт №4

З кісточкою

Рецепт №5

Із замороженої вишні

Правила вживання

Вишнева настоянка є міцним алкогольним напоєм, тому його вживання має бути помірним.

Завдяки натуральному складу, наливка має і масу корисних властивостей, тому її вживання в малих дозах перешкоджає формуванню атеросклеротичних бляшок, розширює судини і підвищує кровоносне тиск, а також зміцнює імунітет. Напій правильно вживати з м'ясними стравами, а також використовувати його як інгредієнт у складі соусу. Вишнівка відмінно поєднується з шоколадними десертами та кавовими напоями.

Особливості зберігання заготовок

Зберігати готовий продукт краще в підвальному приміщенні при температурі від +15°С до +20°С. Рідина повинна зберігатися в пляшках, бажано з темного скла. Якщо немає можливості утримувати напій у підвалі, слід зберігати його у шафі, захистивши від прямого попадання сонячних променів на ємності. Термін зберігання вишнівки досягає 3 років.

Наливка з вишень є смачним алкогольним напоєм, який під силу приготувати навіть починаючому кулінару. При бажанні будь-який рецепт можна доповнити спеціями не тільки у вигляді кориці або ванілі, а і додати лавровий лист або кардамон, що додасть готовому продукту пікантності.