Нове дослідження, проведене бельгійським веганским брендом Alpro, показало, що 3 мільйона британців щотижня купують 21 мільйон рослинних кавових напоїв.
Близько половини (48 відсотків) британських споживачів кави вибирають рослинні варіанти молока при купівлі цих напоїв поза домом. «Наше нове дослідження показує, що в кавових точок всіх форм і розмірів є величезна можливість переконатися, що вони будуть максимально використовувати рослинні продукти протягом майбутнього року», — говорить Еббі Хікман, керівник відділу маркетингу кави Alpro United Kingdom and ireland's.
«Щоб максимально використовувати вибір на користь британців рослинних кавових напоїв, власники кафе і бариста повинні додати в своє меню широкий вибір варіантів таких напоїв на основі рослин», — рекомендує Хікман.
