Пиріг із чорносливом і волоськими горіхами: рецепти, опис і фото

Смачні рецепти випічки з чорносливом і волоськими горіхами

Кожній людині хочеться чогось смачного і незвичайного до чаю. У цій статті ви знайдете кілька рецептів, які можна з легкістю повторити вдома. Волоські горіхи у поєднанні з чорносливом дають непоганий смак і аромат.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Смачні рецепти пирога з чорносливом і волоським горіхом

Вибір і підготовка інгредієнтів

Щоб страва вийшла смачною, слід правильно вибрати інгредієнти. Очищені горіхи мають бути світлого відтінку, сухі, без цвілі. Шкірка горіха має бути гладкою. Шкірка чорносливу має бути рівною, однотонною без вкраплень. Плоди не повинні прилипати один до одного, а під час натискання вони пружні та м'ясисті, не втрачають свою форму.

Смачні рецепти пирога з чорносливом і волоським горіхом

Смачні рецепти з поєднанням чорносливу та волоського горіха стануть чудовим рішенням для повсякденного життя і для свята. Інгредієнти доступні кожному і продаються в будь-якому продуктовому магазині.

Рецепт №1

Пиріг "Осінній" з чорносливом і горіхами

Рецепт №2

Шоколадний пиріг з чорносливом та волоськими горіхами

Рецепт №3

Медовик із чорносливом і волоськими горіхами

Рецепт №1

легко

Пиріг "Осінній" з чорносливом і горіхами

870 хв.

Кроки

11 інгредієнтів

Видео-рецепт

яйце
3 шт
цукор
170 г
сметана
250 г
борошно
470 г
ванілін
2 г
сіль
2 г
сода, гашена оцтом
2 ч. л.
чорнослив
70 г
курага
70 г
горіх
70 г
вершкове масло
50 г

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

359,93 ккал

Білки

5,83 г

Жири

19,41 г

Вуглеводи

41,12 г

яйця додати 100 г цукру, перемішати за допомогою віночка.Додати рослинну олію, можна замінити вершковим.Додати сметану, сіль, ванілін, соду. Ретельно перемішати.Додати 400 г просіяного борошна. Перемішати, щоб не було грудок. Залишити тісто настоюватися.
Для начинки нарізати горіхи, чорнослив і курагу.
Для другої начинки перетерти руками вершкове масло з цукром, що залишився.
Викласти половину тіста у форму.Викласти на тісто начинку з горіхів із сухофруктами, а також половину другої.
Тістом, що залишився, покрити начинку, на верх викласти залишки начинки.
У розігріту духовку до 220°. Випікати близько 50 хвилин.вийняти з форми.

Видео-рецепт

Пиріг "Осінній" з чорносливом і горіхами Видео-рецепт: Пиріг "Осінній" з чорносливом і горіхами

Можливо, вас зацікавить рецепт медовика з чорносливом і волоськими горіхами.

Рецепт №2

легко

Шоколадний пиріг з чорносливом та волоськими горіхами

8 60 хв.

Кроки

9 інгредієнтів

Видео-рецепт

цукор
160 г
яйця
3 шт
борошно
130 г
розпушувач
0,5 ч. л.
какао порошок
90 г
чорнослив
200 г
волоський горіх
150 г
цукрова пудра
4 ст. л.
молоко
100 мл

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

389,09 ккал

Білки

6,64 г

Жири

23,32 г

Вуглеводи

39,96 г

Змішати 150 г вершкового масла з цукром. Для зручності можна скористатися міксером. Додати яйця. Ретельно перемішати до однорідної маси.
Борошно попередньо слід просіяти. І додати в нього какао порошок і розпушувач для тіста. Перемішати за допомогою силіконової лопатки.
Нарізати чорнослив і перебити ядра в блендері. Додати їх у тісто.
Змастити форму вершковим маслом. Викласти тісто у форму. Розігріти духовку до 180°. Випікати пиріг протягом півгодини. Готовність перевіряти шпажкою.
Для приготування шоколаду знадобиться розтопити 50 г масла на водяній бані. Змішати 60 г какао порошку з цукровою пудрою, додати в розтоплене масло суміш пудри та какао. Ретельно перемішати. Додати молоко.
Дати охолонути шоколаду.Шоколад вилити на пиріг, зверху для прикраси можна використовувати чорнослив і горіхи.

Видео-рецепт

Шоколадний пиріг з чорносливом та волоськими горіхамиВидео-рецепт: Шоколадний пиріг з чорносливом та волоськими горіхами

Дізнайтеся також, як спекти торт з чорносливом і волоським горіхом.

Рецепт №3

легко

Медовик із чорносливом і волоськими горіхами

890 хв.

Кроки

10 інгредієнтів

Видео-рецепт

мед
150 г
масло
350 г
цукор
180 г
сода
1,5 ч. л.
борошно
425 г
сметана
1,5 ст
жовток
1 шт
чорнослив
100 г
волоський горіх
100 г
ванілін
2 г

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

381,25 ккал

Білки

5,07 г

Жири

23,20 г

Вуглеводи

38,71 г

Розбити яйця в глибоку миску. Перемішати віночком, додати 100 г цукру, мед і 100 г вершкового масла. Поставити на водяну баню. Постійно помішувати. Коли цукор розчиниться, додати соду, попередньо погашену оцтом.350 г борошна просіяти, додати його до решти інгредієнтів. Перемішати.
Викласти на пергаментний папір тісто, розрівняти його.Випікати в духовці при 180° до золотистого кольору.
Коржі нарізати потрібної форми. Обрізки залишити, вони підуть на посипку. Заготовкам дати охолонути.
Для крему знадобиться змішати жовток із цукром. Ретельно перемішати.Поставити на маленький вогонь, дати цукру розтанути.Додати сметану і борошно. Перемішати.Поставити на маленький вогонь, варити до загустіння. Додати ванілін.
Накрити плівкою крем і дати охолонути.
250 г масла збити до пишної маси. Поступово додавати крем в масло.
Коржі змастити кремом.
Між коржами викласти попередньо нарізаний чорнослив і волоські горіхи.Зверху пиріг обсипати крихтою.

Видео-рецепт

Медовик із чорносливом і волоськими горіхамиВидео-рецепт: Медовик із чорносливом і волоськими горіхами

Після приготування таких пирогів дати їм настоятися протягом півгодини, а також одразу можна приступати до дегустації. Домашня випічка дасть змогу прикрасити будь-який стіл на свято, а також стане смачним десертом після вечері або обіду.