Рецепты и заготовки
← В категорию

Вкусные рецепты выпечки с черносливом и грецкими орехами

Каждому человеку хочется чего-то вкусного и необычного к чаю. В этой статье вы найдёте несколько рецептов, которые можно с лёгкостью повторить дома. Грецкие орехи в сочетании с черносливом дают неплохой вкус и аромат.

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы блюдо получилось вкусным, следует правильно выбрать ингредиенты. Очищенные орехи должны быть светлого оттенка, сухие, без плесени. Кожа ореха должна быть гладкой. Кожура чернослива должна быть ровной, однотонной без вкраплений. Плоды не должны прилипать друг к другу, а при надавливании они упругие и мясистые, не теряют свою форму.

Ингредиенты для выпечки

Вкусные рецепты пирога с черносливом и грецким орехом

Вкусные рецепты с сочетанием чернослива и грецкого ореха станут отличным решением для повседневной жизни и для праздника. Ингредиенты доступны каждому и продаются в любом продуктовом магазине.

Рецепт №1

легко

Пирог «Осенний» с черносливом и орехами

870 мин.
Шаги
11 ингредиентов
Видео-рецепт
  • яйцо

    3 шт.

  • сахар

    170 г

  • сметана

    250 г

  • мука

    470 г

  • ванилин

    2 г

  • соль

    2 г

  • сода, гашенная уксусом

    2 ч. л.

  • чернослив

    70 г

  • курага

    70 г

  • орех

    70 г

  • сливочное масло

    50 г

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
359,93 ккал
Белки
5,83 г
Жиры
19,41 г
Углеводы
41,12 г
  1. В яйца добавить 100 г сахара перемешать с помощью венчика.Добавить растительное масло, можно заменить сливочным.Добавить сметану, соль, ванилин, соду. Тщательно перемешать.Добавить 400 г просеянной муки. Перемешать, чтобы не было комков. Оставить тесто настаиваться.
  2. Для начинки нарезать орехи, чернослив и курагу.
  3. Для второй начинки перетереть руками сливочное масло с оставшимся сахаром.
  4. Выложить половину теста в форму.Выложить на тесто начинку из орехов с сухофруктами, а также половину второй.
  5. Оставшимся тестом покрыть начинку.На верх выложить остатки начинки.
  6. В разогретую духовку до 220°. Выпекать около 50 минут.Вынуть из формы.
  7. Видео-рецепт

Возможно, вас заинтересует рецепт медовика с черносливом и грецкими орехами.

Рецепт №2

легко

Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами

8 60 мин.
Шаги
9 ингредиентов
Видео-рецепт
  • сахар

    160 г

  • яйца

    3 шт.

  • мука

    130 г

  • разрыхлитель

    0,5 ч. л.

  • какао порошок

    90 г

  • чернослив

    200 г

  • грецкий орех

    150 г

  • сахарная пудра

    4 ст. л.

  • молоко

    100 мл

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
389,09 ккал
Белки
6,64 г
Жиры
23,32 г
Углеводы
39,96 г
  1. Смешать 150 г сливочного масла с сахаром. Для удобства можно воспользоваться миксером. Добавить яйца. Тщательно перемешать до однородной массы.
  2. Муку предварительно следует просеять. И добавить в неё какао порошок и разрыхлитель для теста.Перемешать с помощью силиконовой лопатки.
  3. Нарезать чернослив и перебить ядра в блендере. Добавить их в тесто.
  4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить тесто в форму.Разогреть духовку до 180°. Выпекать пирог в течении получаса. Готовность проверять шпажкой.
  5. Для приготовления шоколада понадобится растопить 50 г масла на водяной бане. Смешать 60 г какао порошка с сахарной пудрой.Добавить в растопившееся масло смесь пудры и какао. Тщательно перемешать. Добавить молоко.
  6. Дать остыть шоколаду.Шоколад вылить на пирог, сверху для украшения можно использовать чернослив и орехи.
  7. Видео-рецепт

Узнайте также, как испечь торт с черносливом и грецким орехом.

Рецепт №3

легко

Медовик с черносливом и грецкими орехами

890 мин.
Шаги
10 ингредиентов
Видео-рецепт
  • мёд

    150 г

  • масло

    350 г

  • сахар

    180 г

  • сода

    1,5 ч. л.

  • мука

    425 г

  • сметана

    1,5 ст.

  • желток

    1 шт.

  • чернослив

    100 г

  • грецкий орех

    100 г

  • ванилин

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
381,25 ккал
Белки
5,07 г
Жиры
23,20 г
Углеводы
38,71 г
  1. Разбить яйца в глубокую миску. Перемешать венчиком.Добавить 100 г сахар, мёд и 100 г сливочного масла. Поставить на водяную баню. Постоянно помешивать. Когда сахар растворится добавить соду, предварительно погашенную уксусом.350 г муки просеять, добавить её к остальным ингредиентам. Перемешать.
  2. Выложить на пергаментную бумагу тесто, разровнять его.Выпекать в духовке при 180° до золотистого цвета.
  3. Коржи нарезать нужной формы. Обрезки оставить, они пойдут на посыпку. Заготовкам дать остыть.
  4. Для крема понадобится смешать желток с сахаром. Тщательно перемешать.Поставить на маленький огонь, дать сахару растаять.Добавить сметану и муку. Перемешать.Поставить на маленький огонь, варить до загустения. Добавить ванилин.
  5. Накрыть плёнкой крем и дать остыть.
  6. 250 г масла взбить до пышной массы. Постепенно добавлять крем в масло.
  7. Коржи смазать кремом.
  8. Между коржами выложить предварительно нарезанный чернослив и грецкие орехи.Сверху пирог обсыпать крошкой.
  9. Видео-рецепт

После приготовления таких пирогов дать им настояться в течении получаса, а также сразу можно приступать к дегустации. Домашняя выпечка позволит украсить любой стол на праздник, а также станет вкусным десертом после ужина или обеда.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий