Рецепти салату з буряка з волоськими горіхами та часником з покроковою інструкцією приготування

Додати в обране

Facebook Telegram

Салати можуть бути не тільки смачними, а й корисними, наприклад, буряковий салат з горіхами, до якого для урізноманітнення смаку додають інші інгредієнти, добре підійде як для повсякденного споживання, так і прикрасить святковий стіл. Розглянемо детально кілька найкращих рецептів цієї страви з покроковим описом технології приготування.

Вибір інгредієнтів

Щоб результат приготування вас порадував, необхідно підібрати якісні інгредієнти. Купуючи буряк, потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд коренеплоду: колір шкірки (має бути однорідним темно-бордовим), відсутність слідів гнилі, механічних пошкоджень.

Волоський горіх зазвичай продають уже очищений від шкаралупи, тому можна уважно розглянути наповнення. Якісний продукт має світлу шкірку, без слідів цвілі, має приємний аромат. Інші допоміжні інгредієнти, як-от твердий сир, майонез, варто обирати залежно від особистих вподобань і фінансових можливостей, але обов'язково звертати увагу на склад і термін придатності.

Рецепт №1

Класичний

Рецепт №2

З додаванням сиру

Рецепти салату з буряка з волоськими горіхами та часником

Існує безліч варіантів приготування бурякового салату. Класичною вважається страва на основі буряка, горіхів із додаванням часнику та майонезу як заправки.

Рецепт №2

легко

З додаванням сиру

515 хв.

Кроки

7 інгредієнтів

Видео-рецепт

• буряк

  500 г

• волоський горіх

  50 г

• твердий сир

  80 г

• часник

  2 зубки

• майонез

  4 ст. л.

• сіль

  за смаком

• перець чорний мелений

  за смаком

Калорійність (енергетична цінність) на 100 г:

Калорії

139,62 ккал

Білки

5,11 г

Жири

10,94 г

Вуглеводи

7,53 г

1. Відварений, очищений від шкірки буряк натерти на крупній тертці, пересипати в глибоку ємність, щоб простіше було змішувати з іншими інгредієнтами.
2. На дрібній тертці натерти твердий сир, висипати в миску до буряка.
3. Горіхи порубати ножем до дрібної крихти або подрібнити в блендері, додати в миску.
4. Видавити очищений часник через чеснокодавилку прямо в миску до підготовлених компонентів.
5. Додати майонез, посолити, поперчити за смаком, ретельно перемішати.
6. Викласти салат у тарілку для подачі, прикрасити тертим сиром і половинками волоського горіха.
Важливо! Для салату краще обирати твердий сир із ніжним смаком та ароматом, витримані сорти більш насичені та можуть зіпсувати смак готової страви.

Видео-рецепт

З додаванням сируВидео-рецепт: З додаванням сиру

Приготувати буряковий салат просто і швидко, крім того, така страва є недорогою і доступною для регулярного споживання. Залежно від особистих смакових переваг, можна вибрати відповідний вам рецепт і вдосконалити його самостійно, додавши улюблені інгредієнти.