Назад
Рецепт смачного курячого супу з грибами і плавленим сиром

Рецепт смачного курячого супу з грибами і плавленим сиром


Навігація по розділу
back
Назад
Рецепт смачного курячого супу з грибами і плавленим сиром

На сьогоднішній день відомо величезна кількість різних видів супів. Всіх їх можна розділити на кілька категорій, в залежності від типу подачі рідини, головного компонента, техніки приготування і іншого. В статті мова піде про м'ясному супі, основою якого є курка.


Вибір і підготовка інгредієнтів

Головний компонент супу — м'ясо. Його бажано вибирати свіжим і з молодої птиці. Гриби можна додавати будь-які, але бажано віддати перевагу печерицям, вони найкраще доповнюють страву.

Плавлений сир варто вибрати твердий, щоб його було зручно натерти. Можна також використовувати рідкий плавлений сир — в цьому випадку, тертку використовувати не буде потрібно, сир треба просто вилити в каструлю і добре розмішати.

Рецепт №1

легко

Рецепт курячого супу з грибами і плавленим сиром

8120 хвилин
Шаги
8 інгредієнтів
Видео-рецепт
  • вода

    4 л

  • печериці

    400 г

  • цибуля

    2-3 шт.

  • морква 2 шт
  • картопля

    8 шт.

  • плавлений сир

    360 г

  • вершкове масло

    100 г

  • перець, сіль, зелень, часник

    за смаком

Енергетична цінність на 100 г:
Калорії
51 ккал
Білки
4 г
Жири
4 г
Вуглеводи
2 г
  1. Для початку потрібно приготувати бульйон. Візьміть сире м'ясо, залийте його холодною водою, доведіть до кипіння. Зніміть пінку, посоліть. Проваріть до готовності курки.
  2. Дрібно наріжте лук і обсмажте на рослинному маслі.Натріть на тертці морква або дрібно наріжте. Додайте до цибулі і обсмажте до м'якості.
  3. Помийте гриби, наріжте на скибочки. Висипте в сковорідку. Обсмажте до рум'яного стану овочів.
  4. Поріжте картоплю кубиками. Вийміть з бульйону куряче м'ясо, поріжте його і поверніть назад в каструлю.У бульйон додайте картоплю.
  5. На сковорідку до овочів покладіть вершкове масло, зачекайте поки розтане, зніміть з вогню.Як тільки картопля зварилася, додайте в супчик зажарку і плавлений сирок, помішуючи, поки він не розплавиться.
  6. Посоліть і поперчіть блюдо, додайте петрушку.Залиште покипіти пару хвилин сирний суп і знімайте з вогню.
  7. Видео-рецепт

    Рецепт курячого супу з грибами і плавленим сиром Рецепт курячого супу з грибами і плавленим сиром Видео-рецепт: Рецепт курячого супу з грибами і плавленим сиром

Важливо! З цією стравою чудово поєднуються часникові грінки (натерті часником скибочки хліба і обсмажені на сковороді).

Кожна господиня мріє готувати смачні та корисні страви. Описаний суп якраз поєднує в собі ці якості. В його компонентах міститься багато корисних речовин, а разом вони створюють чудове ситне блюдо.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео