На вашій кухні з'явилася сучасна техніка — мультиварка. Ви спробували приготувати кілька простих страв і вже хочете експериментувати з цікавими рецептами. Почніть з крем-суп з шампіньйонів. Він виходить особливо смачною, якщо готувати перше блюдо в багатофункціональному кухонному агрегаті.
Вибір і підготовка інгредієнтів
До складу супу входять, крім основного інгредієнта, овочі (лук, картоплю) і вершки. Вибирайте свіжі продукти — це гарантує не тільки якість страви, але і відмінний смак і аромат. Печериці повинні бути молодими, міцними. Їх слід промити в проточній воді і нарізати на четвертинки. А картоплю — кубиками (3 см), цибулю — півкільцями. Краще використовувати вершки десятивідсотковою жирності.
Рецепт №1
Рецепт приготування крем-суп з шампіньйонів в мультиварці
- скибочки печериць
300 г
- картопля
220 г
- цибуля ріпчаста
80 г
- вершки (10%)
100 мл
- вода
400 мл
- сіль, спеції
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт приготування крем-суп з шампіньйонів в мультиварціВидео-рецепт: Рецепт приготування крем-суп з шампіньйонів в мультиварці
Для прикраси можете додаткову частину грибів, нарізаних скибочками, підсмажити на сковороді до блискучої скоринки і додати в кожну тарілку. Також грибний крем-суп готують з картоплею або сиром. Часникові грінки робляться так: скибочки хліба змащуються маслом, в якому присутні подрібнені зубчики часнику. У духовці ароматні хлібці готуються 10-15 хвилин.
