На вашій кухні з'явилася сучасна техніка - мультиварка. Ви спробували приготувати кілька простих страв і вже хочете експериментувати з цікавими рецептами. Почніть з крем-супу з печериць. Він виходить особливо смачним, якщо готувати першу страву в багатофункціональному кухонному агрегаті.
Вибір і підготовка інгредієнтів
До складу супу входять, крім основного інгредієнта, овочі (цибуля, картопля) і вершки. Вибирайте свіжі продукти - це гарантує не тільки якість страви, а й відмінний смак і аромат. Печериці мають бути молодими, міцними. Їх слід промити в проточній воді та нарізати на четвертинки. А картоплю - кубиками (3 см), цибулю - півкільцями. Переважно використовувати вершки десятивідсоткової жирності.
Рецепт №1
Рецепт приготування крем-супу з печериць в мультиварці
- скибочки печериць
300 г
- картопля
220 г
- цибуля ріпчаста
80 г
- вершки (10%)
100 мл
- вода
400 мл
- сіль, спеції
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт приготування крем-супу з печериць в мультиварціВидео-рецепт: Рецепт приготування крем-супу з печериць в мультиварці
Для прикраси можете додаткову частину грибів, нарізаних скибочками, підсмажити на сковорідці до блискучої скоринки і додати в кожну тарілку. Також грибний крем-суп готують із картоплею або сиром. Часникові грінки робляться так: скибочки хліба змащуються олією, в якій присутні подрібнені зубчики часнику. У духовці ароматні хлібці готуються 10-15 хвилин.
