Індичка з грибами стане відмінним вибором для святкового столу. Правильне приготування даної птиці дозволить розкрити по повній її смакові якості.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для того, щоб зробити смачна страва, слід правильно вибрати інгредієнти. М'ясо має бути свіжим, без специфічного запаху, який присутній у зіпсованого продукту. Також слід звертати увагу на шкіру птиці, вона не повинна бути обвітреної і мати кірки жовтого відтінку.
Печериці краще купувати в магазинах, а не на ринках. Це пов'язано з тим, що продукція в супермаркетах проходить контроль якості, а гриби спеціально вирощені у штучних умовах, а не зібрані десь біля проїжджої частини або заводу.
Рецепти філе індички з печерицями
Філе птиці з печерицями — смачне та вишукане блюдо. Цікаво поєднується м'ясо птиці з грибами у вершковому соусі. Також страву можна приготувати і в мультиварці, що значно спростить приготування.
Рецепт №1
легко
Індичка з грибами у вершковому соусі
- філе індички
200 г
- печериці
300 г
- цибуля
1 шт
- суміш перців
10 г
- чилі
5 м
- соєвий соус
1,5 ст. л.
- сіль
2 м
- яєчний білок
1 шт.
- зелений перець
10 г
- соняшникова олія
200 мл
- крохмаль
2 ст. л.
- вершки 10%
200 мл
- зелень для прикраси
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Індичка з грибами у вершковому соусіВидео-рецепт: Індичка з грибами у вершковому соусі
Рецепт №2
легко
Філе індички з печерицями в мультиварці
- філе індички
900 г
- печериці
400 г
- сметана 15%
150 мл
- цибуля ріпчаста
3 шт.
- часник
40 г
- базилік
20 г
- сіль
за смаком
- перець чорний (мелений) - за смаком
- М'ясо птиці і гриби нарізати на невеликі пласти.
- Часник, цибулю дрібно нарізати, це дозволить придбати страви ноти ароматів даних інгредієнтів.
- Інгредієнти скласти в каструлю, перемішати, додати спеції.
- Вибрати режим «Гасіння», в виставити таймер час — 1 година.
- Через даний час смачне блюдо буде готове і його можна подавати на стіл.
Ось такі легкі страви можна приготувати з м'ясом птиці. Також вони підходять для людей, які дотримуються дієти. Це пов'язано з тим, що філе низькокалорійне, але в поєднанні з іншими інгредієнтами, досить поживна.
