Ягоди малини — це продукт і ліки, які використовуються людьми вже кілька тисяч років. Рослина не вимагає особливого догляду або технологій розведення. Але при належному дотриманні агротехніки з кущів завжди можна отримати високий урожай ягід. У статті ви знайдете інформацію про те, як вирощувати малину у відкритому грунті та в теплицях.
- Технологія вирощування у відкритому грунті, особливості догляду
- Вибір сорту
- Садіння у відкритий грунт восени і навесні
- Як правильно доглядати за малиною, сезонні особливості
- Коли дозріває малина
- Як збільшити плодоношення
- Способи розмноження
- Хвороби і шкідники
- Тривалість життя малини
- Вирощування в теплиці круглий рік
- Підготовка до зими
- Збирання врожаю і його зберігання
Технологія вирощування у відкритому грунті, особливості догляду
Садити і вирощувати малину дуже просто. Культура здатна рости і плодоносити, навіть якщо ви будете доглядати за нею в мінімальному обсязі. Ключовими елементами успішного вирощування малини є:
- ретельний вибір сортового матеріалу;
- підбір ділянки;
- метод догляду за чагарником.
Якщо все зроблено правильно, то ви будете забезпечені стабільним урожаєм протягом 10 років. Вибираючи з класичних і ремонтантних сортів — купуйте останні.
- У них є ряд переваг:
- плодоношення — 2 рази на рік;
- цикл життєдіяльності основних шкідників культури співпадає з етапами вегетації класичних сортів, а ремонтантні цвітуть на тиждень пізніше, тому майже не піддаються атаці шкідливих комах.
Більшість сортів призначений для вирощування в 3-10 зонах морозостійкості. У третю зону входять Урал і Східна Сибір з мінімальними зимовими температурами до -40°С, у четверту — Підмосков'ї (-35°С), а в дев'яту — Чорноморське узбережжя Криму (-7°С). Вам залишиться обрати той сорт, який може культивуватися у вашій кліматичній зоні. Також зверніть увагу на ступінь захищеності рослин від хвороб. Чим холодніше в регіоні взимку, тим вище вона повинна бути.
Малина розмножується відростками, що утворяться на повзучою кореневій системі. Тому ділянку для неї повинен бути досить просторим. Посадивши в цьому році всього пару пагонів, ви отримаєте до 7 нових наступного року (на тому ж місці). Збережіть відстань близько 1 м між рядами, ширина яких повинна відповідати габаритам чагарників.
Рослина «ненавидить» заболочені ділянки і застій вологи біля коренів. Якщо у вас глинистий, погано пропускає воду грунт, зробіть високу грядку. Це конструкція, яка піднята на висоту 20-30 см над землею. Вона зручна в зонах, де восени починаються тривалі дощі, від яких можуть відмочити коріння.
Грядка виконана у формі короба з деревини, пластику, металу, іншого матеріалу і заповнена почвосмесью наступного складу:
- 3/5 частини листової землі (верхній шар садової грунту);
- 1/5 частина піску;
- 1/5 частина торфу або перепрілого гною.
Малина віддає перевагу нейтральні грунти з рівнем кислотності рН близько 6,0. Якщо грунт кисла, то готуйте грядку за півроку до посадки, внісши туди гашене вапно (300 г/м2). Не висаджуйте кущі там, де до цього росли томати, перець або картоплю. Грибки, вражають ці рослини, можуть знищити і малину.
Вибір сорту
Червона малина широко поширена у всіх регіонах Європи, Азії та Північної Америки. Але крім неї, існують безліч сортів з жовтими, чорними, білими і фіолетовими ягодами. Вони чудово плодоносять і схрещуються один з одним. Тому не рекомендується висаджувати поруч сорти з темними і світлими плодами. Між такими рослинами роблять відстань не менше 3 м.
Робота сучасних селекціонерів спрямована на те, щоб отримати максимально стійкі до захворювань і холодного клімату види рослин. Північноамериканські сорти мають більш тонкими пагонами. Вони краще адаптовані до північних умов, ніж європейські. Чорна малина зазвичай американського походження. Вона менш морозостійка, ніж червона, але відмінно підходить для вирощування в середній смузі Росії.
За способом плодоношення виділяють класичні сорти і ремонтантні. Перші дають один урожай на рік — влітку. Другі — двуцикличны і плодоносять двічі. Влітку урожай дають пагони другого року зростання, а ближче до осені — ті, які з'явилися навесні поточного року.
За термінами дозрівання виділяють:
- ранні;
- середні;
- пізні сорти.
Але чіткої межі в кількості днів, яке потрібно для дозрівання врожаю, немає. Тому виникла додаткова шкала: середньоранні та середньопізні. Це сорти, які не можна чітко вписати в одну з груп.
Ранньостиглі
Цвітіння малини припадає на травень у південних регіонах або початок червня в середній смузі Росії. Плодоношення почнеться в кінці червня. Це і будуть ранні сорти.
Серед них:
- Августина — її ягоди ви побачите вже 10 червня. Це найбільш ранній з сортів. І один з найбільш врожайних. За обидві хвилі плодоношення ви зможете зібрати до 5 кг ягід з кожного куща.
- Великі малинові ягоди Геракла дозріють між 10 і 20 червня. Він не самий урожайний — всього 2,5–3 кг ягід з куща за обидві хвилі плодоношення. Але зате один із самих високих. Його висота сягає 2 м.
Середньостиглі
Середньоранні рослини порадують урожаєм до кінця червня (в третій декаді). Середні будуть дозрівати до кінця липня. А ті, які дозрівають, починаючи з третьої декади липня і до початку серпня, вважаються средньопізніми.
Група середньостиглих сортів найбільш обширна. Назвати кращі з них — досить складно, але можна перерахувати найпопулярніші:
- Краса Росії дозріває до середини липня. Її великі ягоди важать до 13 р. Головне, що цей сорт плодоносить протягом літа кількома хвилями —зазвичай до 5. Ласує плодами можна більше місяця, збираючи з одного куща до 5 кг ягід за весь період.
- У Феномена ягоди поменше. Їх вага не перевищує 9 м, зате з одного куща можна зібрати до 8 кг. Ще одна особливість Феномена полягає в тому, що його кущі досягають висоти 3 м, якщо їх не підрізати.
- Штамбовий сорт Таруса відноситься до середньопізніх і дозріває до середини серпня. Його ягоди досягають маси 15 м, а з однієї рослини можна зібрати до 4,5 кг ягід.
Пізньостиглі
Позднеспелыми називають сорти, які дозрівають до середини серпня до середини вересня. На цей же проміжок часу доводиться дозрівання врожаю ремонтантних сортів на однорічних пагонах цього року. Перераховувати пізньостиглі сорти складніше, ніж інші групи. Причина проста: ці ж сорти в деяких джерелах вказують як середньопізні. Як наприклад, Таруса.
Ремонтантні
Ремонтантні — це сорти, які можуть давати 2 врожаї на рік. В червні або липні плодоносять пагони другого року розвитку. А в серпні починають плодоношення однорічні пагони. Деякі фермери видаляють пагони, які відплодоносили цих сортів, не залишаючи їх на другий рік. У цьому випадку урожай у рослини буде всього один — в кінці літа.
Представники ремонтантний сортів:
- Шапка Мономаха — відмінний ремонтантний сорт. Перший урожай в сезоні його кущі дають в липні. А другий починається з середини серпня і буде радувати вас до самих заморозків. Для його соковитих ягід характерні конічна форма, великоплідність (до 6 м) і непогана врожайність.
- Жар-птиця — це компактні кущі з неймовірно смачними плодами. Він володіє великими ягодами — до 6 м, але не дуже урожайний — всього 2,5–3 кг ягід з однієї рослини.
Садіння у відкритий грунт восени і навесні
З розплідника рослини надходять у продаж з «сухими корінням». Обов'язково вимочіть кореневище перед посадкою в стимуляторі росту на 6 годин. Препарат повинен містити вітамін В1. Це буде сприяти кращому розвитку кореневої системи, а також позитивно вплине на розвиток рослини в цілому. До посадки зберігайте саджанці в прохолодному місці. Але буде правильно, якщо ви посадіть рослини в день придбання.
Способи закладки малиннику
Формують малинник двома способами:
- кущовим;
- стрічковим.
Перший зручний у тому випадку, якщо у вас всього кілька кущів. При посадці декількох десятків рослин зручніше розміщувати їх рядами. Закладайте ряди в напрямку північ — південь. Це покращує ступінь освітлення кожного окремого втечі.
Терміни
Оптимальний час для посадки — рання весна. Хоча садити кущі можна і влітку. Тим не менш, весняні рослини краще ростуть і активніше плодоносять на наступний рік.
Вибір відповідного місця
Підберіть сонячний ділянку з добре дренованим грунтом. Він не повинен розташовуватися в низині, де може застоюватися волога і холодне повітря. Досвідчені садівники радять вибирати ділянку так, щоб з півночі рослини були закриті перешкодою від вітру. Це може бути паркан, огорожа, стіна будівлі або дерева. Мінімальна відстань між захисним кордоном і поруч кущів залишають не менше 50 см. Ухил ділянки повинен бути невеликим або відсутнім зовсім, щоб волога рівномірно потрапляла до всім рослинам. Рівень грунтових вод — нижче, ніж 1,5 м від поверхні.
Обов[1]яни. Перекопайте грунт на глибину 30 см і вийміть з неї каміння, палиці. Розбийте великі грудки землі
Закупіть гній. Якщо він свіжий, то перед внесенням він повинен відлежатися не менше 6 місяців. Щоб не обпалити коріння, при посадці використовують тільки лежалий, перепрілий гній або пташиний послід. Норма внесення: 4 кг/м2. Якщо ви використовуєте промислові добрива, то для посадки знадобиться суміш азоту, фосфору і калію з процентним співвідношенням частин: 4-20-20. Також підготуйте матеріал для мульчування. Це може бути солома, тирса, тріска, соснові голки, плівкові матеріали.
Покрокова інструкція по посадці:
- Викопайте ями глибиною і шириною близько 30 см. Висаджуйте рослини на відстані 0,8–1,0 м один від одного.
- Помістіть в кожну яму частина гною або інших добрив, змішаних з грунтом.
- Влийте 0,5 відра води.
- Встановіть по центру саджанець, розпрямивши коріння.
- Досипте грунт, утрамбуйте.
- Покрийте прикореневу зону мульчею.
Відбір і підготовка посадкового матеріалу
Хороший урожай залежить також і від якості посадкового матеріалу. Саджанець являє собою міцний стовбур з потужною кореневою системою. Діаметр стовбура — близько 1 см. Висота — не менше 40 см. Діаметр кореневого кулі — близько 15 див. Ствол повинен бути рівним, прямим, без пошкоджень. Коріння — без наростів і ознак гнилі (якщо розрізати корінець, то він повинен бути білим).
Як правильно доглядати за малиною, сезонні особливості
Догляд за рослинами складається з:
- регулярного поливу;
- внесення добрив;
- профілактики хвороб;
- обрізки пагонів, що відплодоносили.
Полив, підживлення
Малина обов'язково потребує зрошення. Це дозволить фермеру отримати більш великі ягоди і високий урожай. Кількість необхідної води залежить від типу грунту і клімату регіону. Бажана система зрошення — крапельна. Її досить легко встановити. Вона заощадить витрати води. Крім того, вода не потрапить на листя або гілки, а відсутність на рослинах вологи — один із способів профілактики хвороб.
Правила поливу при відсутності крапельного зрошення:
- Поливайте землю навколо основи куща, а не сама рослина. Це запобіжить гниття і хвороби.
- Насичує грунт вологою, але не заливайте так, щоб на поверхні «стояла» вода.
- Укладіть шар мульчі навколо підстави чагарнику, щоб запобігти випаровуванню вологи, ріст бур'янів і спресовування грунту.
- Починайте поливати малину навесні і закінчуйте восени, коли починаються осінні дощі.
- Під час вегетації найбільше вологи потрібно давати до початку цвітіння. Саме в цей момент закладається резерв корисних речовин для майбутніх плодів.
Малина найкраще росте на добре дренованому родючому грунті. Покращують дренаж і родючість додаванням органічних речовин. Це може бути гній, компост, пташиний послід. Їх вносять перед посадкою. Якщо використовують промислові неорганічні добрива, то враховують, що співвідношення азоту, фосфору і калію повинно бути однаковим. Наприклад, 10-10-10 (%). На наступний рік малину підгодовують мінімум два рази в період вегетації: у березні та травні. Норма внесення мінеральних добрив за сезон: 9-10 кг на 100 м2 ділянки.
Рослини потребують значної кількості азоту для зростання. Але вносять його тільки під час березневої підживлення. Це можуть бути 100 г аміачної селітри, внесені під кожен кущ. Після цвітіння азот не потрібен. І його виключають зі складу добрив після цвітіння, так як рослини повинні концентруватися на «виробництві» плодів, а не листя.
Розпушування, видалення бур'янів
Бур'яни в саду — це не тільки погано виглядає з точки зору естетики. Вони конкурують з культурними рослинами за воду та поживні речовини. Якщо не покривати прикореневу зону мульчею, то видаляти бур'янисті трави доведеться через день. Вони ростуть швидко, особливо після дощу. Глибина розпушування грунту — до 10-15 см. Для цього підходить садова мотика. Але використовувати його потрібно акуратно, щоб не пошкодити кущі. З вологого ґрунту бур'яни з стрижневим коренем видаляють вручну, а з повзучим — підрізають плоскорізом.
Мульчею для покриття може виступати солома, тріска, тирса, картон та інші матеріали. Шар тирси може бути близько 3-5 см завтовшки. Протягом літа цей шар періодично оновлюють, підсипаючи нову, так як нижній шар буде розкладатися, збагачуючи грунт гумусом.
Обрізка навесні і восени
Основна мета обрізки полягає в тому, щоб позбутися старих пагонів, надавши можливість рости новим. В кінці літа пагони першого року розвитку починають плодоношення у верхній частині. Ранньою весною їх зрізають або залишають для червневого плодоношення у ремонтантних сортів.
Звичайний метод обрізки малини полягає в тому, щоб просто зрізати всі гілки приблизно до 2-5 см над рівнем грунту. Але якщо так обрізати ремонтантні сорти, то врожаю на початку літа не буде. Тому на них скорочують пагони на ту частину, яка відплодоносила в кінці літа попереднього року. Плодоношення настає в липні на них відбуватиметься в центральній частині. А наступної весни їх потрібно вирізати повністю.
Підв'язка
Кущі висотою понад 1,5 м обов'язково потрібно підв'язувати. Гілки малини досить крихкі, вони можуть зламатися під поривами вітру. Тому шпалера виконує кілька функцій одночасно. Надійно зафіксовані гілки будуть рівномірно висвітлюватися сонцем і охолоджуватися вітром, що добре для профілактики хвороб, з них не будуть обсипатися ягоди і за ними буде зручно доглядати, збирати врожай.
Виготовлення шпалери. По краях ряду встановлюють опорні стовпи. Їх поміщають в грунт на глибину близько 0,5 м. Над поверхнею ґрунту має залишатися ще близько 1,5 м стовпа. У довгих рядах опорні стовпи ставлять і по довжині ряду через кожен метр. Посередині і у верхній частині опор натягують дріт. Використовують для підв'язки м'які відрізи тканини. Вони не повинні пережимати стовбур, щоб не перешкоджати його розвитку.
Коли дозріває малина
Малина вимоглива до тепла. Її нирки почнуть розпускатися не раніше, ніж стовпчик термометра стане показувати стійкі +10°С. В різних регіонах така температура встановлюється в різний час:
- на Чорноморському узбережжі — у березні;
- в Підмосков'ї, Санкт-Петербурзі і більшості територій середньої смуги Росії — у квітні;
- на Півночі — не раніше травня.
Це і стає першою відправною точкою. Від неї відраховують приблизно 35-56 днів до початку цвітіння. Конкретну кількість днів залежить від сорту та виду: раннім потрібно 37 днів, іншим — більше. Приблизно місяць знадобиться для дозрівання плодів.
Як збільшити плодоношення
На розмір ягід і обсяг врожаю впливають кілька факторів:
- вода;
- підживлення;
- обрізка.
Малина любить воду. Волога робить основний вплив на розмір і смак ягід. Поливайте в достатній кількості кожні 3-4 дні. Щоб грунт краще просякався, розділіть полив на 2 частини і полийте його з проміжком в 1 годину.
Завжди намагайтеся використовувати органічні добрива. Вони поступово вивільняються, забезпечуючи рослині харчування за потреби. Малина багато енергії витрачає на плодоношення, тому без підживлень урожай буде значно нижче.
Якщо ви хочете, щоб ягоди були великими, соковитими і солодкими, ви обов'язково повинні забезпечити рослину водою, харчуванням і правильно вибрати метод обрізання для ваших сортів.
Якщо зрізати гілки другого року на ремонтантних сортів, то це теж знижує врожайність. Хоча деякі садівники відзначають, що при цьому у них збільшується урожай на пагонах першого року. Також обов'язково вкорочувати рослі сорту. Простяглося до 2-2,5 м втеча не збільшить плодоношення, а зменшить його, так як буде витрачено багато енергії на розвиток самого пагона.
Способи розмноження
Корені малини мають тенденцію «розповзатися». Тому основний спосіб розмноження рослини — новими пагонами, які виростають з розрослого кореневища на зайнятих територіях. Не має великого значення, на якій відстані один від одного ростуть кущі. Через деякий час рослини почнуть освоювати вільний простір. Ви можете виполоти з'явилися в недозволеному місці відростки або цілеспрямовано викопати їх і посадити в ряду, як нові рослини. Це найпоширеніший спосіб отримання нових кущів.
Але, на жаль, кореневище живе не більше 20 років. При цьому врожайність утворюються пагонів з часом знижується. Для її відновлення потрібно висаджувати нові рослини. Для цього зрізують однорічний потужний втечу, розрізають його на живці, укорінюють їх в суміші поживного грунту і піску. А потім висаджують на постійне місце зростання. Тільки ділянку для посадки варто вибрати інший — через виснаження грунту попередніми рослинами і насичення її комахами-шкідниками і спорами грибків.
Хвороби і шкідники
Профілактика захворювань починається з профілактики пошкоджень. Бактерії та віруси проникають в рослинні тканини через них. Пошкодження можуть виникнути від розгризання листя комахами-шкідниками, вітром, тваринами. Тому важливо починати профілактику хвороб з знищення шкідників.
Основні шкідники малини:
- Малиновий жук небезпечний тим, що пошкоджує квіти і зав'язі малини. Він здатний повністю знищити майбутній урожай. Для ремонтантних сортів не небезпечний, так як відкладає яйця на класичних сортах, які цвітуть на тиждень раніше. Але якщо ви виявили обсипаються зав'язі —обробіть кущі «Карбофосом».
- Павутинні кліщі також можуть атакувати малину. Вони з'являються, якщо стоїть дуже спекотна і суха погода. Підвищіть вологість поливом, і шкідник стане безпечний для ваших рослин.
- Попелиця — невеликі комахи, що поселяються колоніями на листках і пагонах. Їх, як і інших сокососущих комах, легко знищувати обприскуванням кущів розчином інсектицидної мила.
На хвороби малини впливають комахи-переносники вірусів, погода та умови вирощування кущів. Наявність бур'янів, загущенность і погана циркуляція повітря сприятимуть поширенню хвороб. Неправильний полив збільшує ймовірність захворювання. Перезволожений ґрунт перешкоджає засвоєнню поживних речовин корінням. Може виникнути загнивання кореневої системи, і рослина загине. Тому контролюйте умови, в яких росте малина. Усуває недоліки агротехніки, і ви знизите ймовірність виникнення захворювання на 50%.
Ознаками появи грибкових хвороб служать плями на листі. Для профілактики і лікування проводять обприскування малини препаратами на основі міді: бордоською рідиною, мідним купоросом. Для лікування обробку повторюють з інтервалом в 7 днів. Захворювання вірусної природи не лікуються. Такі кущі викопують і спалюють далеко від ділянки. На місці викопаного рослини нічого не висаджують протягом декількох років. Точний термін буде залежати від тривалості збереження збудника хвороби в ґрунті.
Тривалість життя малини
У малинового куща розрізняють термін життя пагонів і коріння. Корінь живе близько 20 років. Пагони — лише 2 роки. У перший рік ремонтантний втеча дасть урожай в кінці літа. Плоди будуть розміщуватися у верхній його частині. На наступний рік цвітіння буде відбуватися в середній частині. На третій рік такий втеча може зростати, але плодоносити він вже не буде. Тому після плодоношення ці пагони видаляють.
Через 20 років виснажується коренева система та ділянку, на якому росте малина. Тому садівники рекомендують періодично міняти локацію вирощування малини.
Вирощування в теплиці круглий рік
Малина — це высокоценная культура, прекрасно підходить для цілорічного вирощування в теплицях. Вона завжди користується попитом і лояльна до умов. Кущі не потребують допоміжного освітлення і непогано розвиваються в прохолодних умовах. Теплична температура +21°С оптимально підходить для хорошого розвитку і плодоношення ягідного куща. Якщо ви сумніваєтеся, згадайте, що малина відноситься до одного сімейства з трояндами, а їх вже давно вирощують у теплицях.
Розсаду малини можна придбати в розпліднику або виростити своїх сортів, якщо такі є на вашій ділянці у відкритому грунті. Перед тим, як приступити до посадки, очистити грунт від бур'янів. Плануйте висадити малину на початку весни. Розміщуйте ряди, рухаючись з півночі на південь, щоб вони не затуляли один одного. Якщо ви хочете використовувати шпалеру, то вам потрібно встановити її перед посадкою, щоб потім не пошкодити рослини. У невеликих теплицях посадка та вирощування може відбуватися в об'ємних горщиках.
Використовуйте систему краплинного зрошення. Щотижня оглядайте грунт для визначення вологості і, при необхідності, поливайте. Через три місяці почніть додавати в грунт додаткове добриво.
Рослині потрібно повний світловий день. Тому теплицю не повинні затінювати дерева. Малина не потребує високих рівнях освітленості, однак підтримує освітлення необхідно протягом усього зимового сезону. Це посилить зростання, цвітіння і, нарешті, врожайність. Збільште зимову тривалість світлового дня 16 годин.
Малині потрібні 200 годин зимового періоду спокою для переходу до наступного вегетативного циклу. В цей час температура не повинна перевищувати +4°С. Врахуйте це при плануванні робіт в теплиці. Цвітіння починається приблизно через 6 тижнів після пробудження кущів і появи листя. Плоди почнуть дозрівати через 10 тижнів. Збір врожаю триватиме близько 8 тижнів. У цей час ягоди будуть поступово дозрівати, їх потрібно прибирати один раз в декілька днів.
Підготовка до зими
З настанням холодів вам належить прибрати опале листя з саду. Більшість личинок залягає на зимівлю в приствольной зоні. Тому її перекопують на глибину до 20 см. Для всіх чагарників небезпечними можуть бути зимові відлиги. Цикли заморожування і розморожування ґрунту підштовхують коріння до поверхні і сприяють їх пошкодження.
Щоб виключити таку ситуацію, після того, як грунт замерзне, його накривають мульчею. Вона послужить ізолюючим шаром, який «згладить» перепади температури в грунті і буде підтримувати стабільний температурний рівень.
В регіонах з холодною зимою рекомендується знімати пагони зі шпалери. Потім їх пригинають до землі і накривають шаром мульчі. Під снігом вони успішно перезимують, а навесні їх знову піднімуть на шпалеру
Збирання врожаю і його зберігання
Збір урожаю починається в червні для ранніх сортів, у липні — для середніх і в кінці липня або початку серпня — для пізніх. Тривалість збору становить близько 3 тижнів. Збирайте ягоди через день. Бажано робити це рано вранці, так як охолоджені вони зберігаються довше.
Малина дуже тендітна, тому збір проводять у пластикові контейнери об'ємом 200-400 г для того, щоб зберегти форму ягід і не розчавити ті, які будуть внизу. Зберігайте їх у прохолодному місці до моменту переробки чи споживання.
У промислових масштабах застосовують механізовані засоби збору ягід. Такий збір планують у нічний час, щоб плоди були максимально охолодженими. Плануючи механізацію процесів, не забувайте про те, що потрібно відразу ж висаджувати рослини з шириною міжрядь, розрахованої для проходження збирального комбайна. Також враховуйте, що для механізованого збору підходять не всі сорти, а тільки з боковим плодоношенням.
Зберігати ягоди довго не можна. Їх термін зберігання в холодильнику не перевищує 1 тижня. Ви можете з'їсти їх свіжими, заморозити або переробити на джеми або соки для вживання взимку.
Вирощування малини може бути вигідним як у відкритому, так і закритому ґрунтах. Купуйте сорти стійкі до захворювань, дотримуйтесь основні агротехнічні вимоги і тоді врожайність буде високою і стабільною.