Рулет із лаваша з консервованою горбушею: з сиром і яйцем, покроковий рецепт із фото, рулетики з консервами горбуші

Як приготувати рулет із лаваша з консервованою горбушею

2 лайка

Рулети з вірменського лаваша - чудова альтернатива звичним бутербродам, тим паче що начинка може бути найрізноманітнішою. Однією з найвдаліших заслужено вважається риба, і якщо ви ще не визначилися, який саме її вид вибрати - зверніть увагу на горбушу. Крім високих смакових властивостей, вона виділяється хорошою поживністю, тому будь-який із варіантів приготування рулету з використанням цього інгредієнта буде доречним доповненням столу.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепти рулету з лаваша з консервованою горбушею
- Із сиром та яйцем
- З огірком
Відео: як приготувати смачні рулетики з лаваша з горбушею
Відео: рулет із горбушею та огірком

Вибір і підготовка інгредієнтів

Будь-яка риба за неналежних умов зберігання швидко псується, тому її вибору завжди слід приділяти особливу увагу. Купуючи консерви, обов'язково перевіряйте терміни їх виготовлення, а за можливості - оцініть зовнішній вигляд і запах консервованого продукту.

Чи знаєте ви? Під час вилуплення з ікри всі мальки горбуші - жіночої статі, але щойно вони починають активно плавати, у половини особин вона змінюється на чоловічу.

Зрозуміло, інші інгредієнти рулету також мають бути свіжими та максимально якісними: лаваш тонким і м'яким, яйця - правильно звареними та зі шкарлупою, яка легко відстає від шкарлупи, овочі - чистими та очищеними від шкірки. Особливості підготовки кожного компонента страви залежать від вимог рецепта.

Рецепти рулету з лаваша з консервованою горбушею

Теоретично для начинки лаваша можна використовувати будь-які продукти на свій розсуд, однак, якщо хочеться отримати готову і перевірену за смаковими властивостями страву, варто підшукати підходящий рецепт, спираючись на вже наявні відгуки про нього. Наприклад, добре зарекомендували себе варіанти приготування лаваша з горбушею, яйцями і сиром, а також рибний рулетик з огірком.

Рецепт №1

Із сиром та яйцем

Рецепт №2

З огірком

Рецепт №1

легко

Із сиром та яйцем

10-1225 хвилин

Кроки

6 інгредієнтів

Видео-рецепт

лаваш
2-3 листи
зелена цибуля
1 пучок
яйця
6-7 шт
плавлений сир
2 шт
консервована горбуша
2 банки
майонез
150 г

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

225,79 ккал

Білки

12,37 г

Жири

11,26 г

Вуглеводи

18,29 г

, злегка обсушіть і дрібно наріжте пір'я цибулі.
банку з рибою, злийте рідину і розімніть м'ясо до однорідної маси.
, почистіть і дрібно наріжте яйця (за консистенцією вони мають нагадувати розчавлену горбушу).
аркуш лаваша, рясно змастіть його майонезом, викладіть зверху шар горбуші, за ним - шар тертого плавленого сиру і нарізаних яєць.
все подрібненою зеленою цибулею і скрутіть лаваш рулетом.
скручений лист у холодильник на годину, а потім наріжте на порційні шматки (завширшки приблизно по 3 см) і викладіть на блюдо.

Видео-рецепт

Із сиром та яйцем Видео-рецепт: Із сиром та яйцем

Важливо! Не варто нарізати рулет дуже тонкими пластинами, інакше його буде незручно брати: уся начинка вивалиться назовні .

Рецепт №2

легко

З огірком

3-425 хвилин

Кроки

8 інгредієнтів

Видео-рецепт

консервована горбуша
1 банка
варені яйця
2 шт
лаваш
1 шт
огірок
1 шт
салат (краще Айсберг)
7 аркушів
майонез
4 ст. л.
зелень (кріп, цибуля)
за смаком
сіль, перець
за смаком

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

74,35 ккал

Білки

4,27 г

Жири

3,94 г

Вуглеводи

5,43 г

консерви в глибоку миску і ретельно розімніть виделкою до однорідного стану.
, очистіть і натріть на тертці яйця.
яйця, зелень і майонез до горбуші, посоліть, поперчіть і перемішайте всі інгредієнти.
огірок, обсушіть, а потім за допомогою слайсера (або звичайного ножа) наріжте його на тонкі пластинки.
й обсушіть листя салату, викладіть його на розкатаний на столі лаваш, але тільки з одного боку (по довжині).
на салат розкладіть з одного боку нарізаний огірок, а з іншого - рибну начинку, розрівнюючи її виделкою.
лаваш по довжині, поставте в холодильник на 30 хвилин, після чого розріжте на порційні шматочки і розкладіть на блюді для подачі до столу.

Видео-рецепт

З огіркомВидео-рецепт: З огірком

Чи знаєте ви? Горбуша - одна з найпопулярніших риб сімейства Лососеві. Її улов становить 80% усього вилову червоної риби, але все частіше на прилавки магазинів потрапляє продукція з приватних ферм, а не з відкритих водойм.

Будь-який з описаних рецептів стане чудовим рішенням швидкої закуски для буденного або святкового столу, причому його цілком можна назвати бюджетним. За бажання, експериментуйте з начинкою, адже горбуша непогано поєднується і з іншими овочами, а отже, кожна господиня напевно знайде найоптимальніший для себе варіант такої простої страви, покроково дотримуючись загальної схеми її створення.