Рецепти та заготовки

Всього: 1269

Як правильно посолити сазана для гарячого та холодного копчення

Сазан - це велика жирна риба вагою до 20 кг, яка ідеально підходить для того, щоб її закоптити, замаринувати або засолити. Готують її у вигляді будь-яких других страв, зокрема й фаршированої. Ті, хто мав задоволення дегустувати цю рибку, обов'язково ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати вершковий суп із горбушею: покрокові рецепти

Домашній суп із горбушею може стати навіть стравою на святковому столі. Важливо правильно підібрати інгредієнти для приготування страви, яка буде до душі любителям риби. Вибір і підготовка інгредієнтів Купувати рибу для страв краще в магазинах і ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати салат "Мімоза" з горбушею

У пошуках нових рецептів для святкового столу ми часто повертаємося до старих, улюблених страв, які перевірені роками й обов'язково матимуть попит у всіх гостей. Одним із таких класичних і популярних салатів є "Мімоза". Далі в статті буде ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати ляща холодного копчення

Лящ холодного копчення - дуже смачний делікатес, який стане прекрасним доповненням обіднього столу. Подібному частуванню напевно будуть раді рідні та близькі. У цій статті описані прості рецепти приготування копченої риби в домашніх умовах. За ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати кету на грилі: нескладні покрокові рецепти

Кета належить до різновидів червоної риби. Дуже смачною вона виходить на грилі - м'ясо стає ніжним, зберігає соковитість і буквально тане в роті. Про те, як готувати таку страву, читайте нижче. Вибір і підготовка інгредієнтів У магазині можна ...

Рецепти та заготовки

Як в'ялити ляща в домашніх умовах

Подати хорошого в'яленого ляща можна як окремою стравою, так і у вигляді закуски до пива. Якщо вживати його регулярно, то ви зможете поліпшити стан судин і відрегулювати обмін речовин в організмі. Докладніше про те, як смачно готувати в'яленого ляща ...

Рецепти та заготовки

Як смачно посолити кету в домашніх умовах

Солона червона риба, особливо така, як кета, досить дорого коштує. Але є вихід із ситуації - можна взяти свіжу або заморожену тушку і провести таку обробку в домашніх умовах. Подібний підхід допомагає не тільки заощадити, а й гарантує, що в продукції ...

Рецепти та заготовки

Як правильно посмажити карася, щоб не відчувалися кістки

Риба є невід'ємною складовою будь-якого збалансованого раціону. Правильно приготований продукт може стати як прикрасою святкового столу, так і ідеальним доповненням до різноманітних салатів. Однак далеко не кожен кулінар володіє тим комплексом знань ...

Рецепти та заготовки

Рецепти рулетів із горбуші

Горбуша - риба із сімейства лососевих. Ареал проживання цієї риби великий: як у річках американського узбережжя, так і тих, що впадають у Льодовитий і Тихий океани, а також на Сахаліні, Командорських і Курильських островах. Горбушу широко ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати кету з картоплею в духовці

Запечена кета є корисною стравою і зберігає більшість корисних речовин, які знаходяться в сирому продукті. Її нерідко готують з різними овочами: броколі, морквою, помідорами та картоплею. Їх добре запікати у фользі. Поєднання червоної риби та ...

Рецепти та заготовки

Як солити кету семужним посолом

Одна з головних переваг домашнього засолу червоної риби полягає в тому, що ви можете контролювати кількість солі. А використовувані спеції додадуть продукту чудового трав'яного аромату, якого ніколи не буде в риби в магазинній упаковці. Щоб привнести ...

Рецепти та заготовки

Як смачно посмажити карасів на сковороді

Смажена риба - це одна з найпопулярніших страв у світі. Кожна господиня намагається зробити так, щоб риба була смачною і хрусткою. У цій статті будуть розглянуті найпростіші рецепти приготування, а також правила щодо вибору інгредієнтів. Вибір і ...

Рецепти та заготовки