Назад
Як приготувати салат "Мімоза" з горбушем

Як приготувати салат "Мімоза" з горбушем


Навігація по розділу
back
Назад
Як приготувати салат "Мімоза" з горбушем

У пошуках нових рецептів для святкового столу ми часто повертаємося до старих, улюблених страв, які перевірені роками і обов'язково користуватимуться попитом у всіх гостей. Однією з таких класичних і популярних салатів є "Мімоза". Далі в статті будуть представлені кілька варіантів приготування даного кулінарного шедевру.


Вибір та підготовка інгредієнтів

Вищеперерахований рибний салат може легко приготувати початківець-кухар. Головне - заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти. Яйця, рис, картоплю за необхідністю потрібно відварити і залишити на 30–40 хвилин, щоб вони остигли. Купуйте рибу в перевірених магазинах. Консервована горбуша

Консервувати горбушу можна самостійно або купувати вже в такому вигляді. Використовуйте для "Мімози" лише холодні продукти. Купуйте для салату легкий майонез, жирність якого не перевищує 55%. Такий соус краще вбирається і розмазується.

Рецепти салату "Мімоза" з горбушею

Існує кілька варіантів даної страви. У салат можна додати консервовану, відварну або копчену горбушу. Далі в статті ви зможете ознайомитися крок за кроком з популярними рецептами "Мімози".

Рецепт №1

легко

З консервованою

1 кг 40–60 хв.
Шаги
7 інгредієнтів
Видео-рецепт
  • горбуша консервована

    500 г

  • відварений рис

    250–300 г

  • свіжі огірки

    2 шт. середнього розміру

  • яйця

    5–6 шт.

  • майонез

    200 г

  • сіль

    за смаком

  • зелень

    кріп, зелена цибуля або петрушка

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
177 ккал
Білки
8 г
Жири
9 г
Вуглеводи
15,65 г
  1. Для початку вам необхідно приготувати рис і залишити його остигати. Паралельно потрібно зварити яйця, після чого видалити їх зі шкаралупи.

  2. Далі слід відкрити консерви з горбуші та злити з них воду. Після цього потрібно у раніше підготовленому посуді добре розтерти вилкою рибу. Перед цим не забудьте витягнути всі кісточки.
  3. На шар горбуші необхідно викласти рис. Рівномірно розподіліть його по поверхні риби.
  4. Помиті огірки слід нарізати на маленькі кубики й викласти сверху на рис.
  5. Далі необхідно нарізати яйця на дрібні шматочки і додати їх до посуду до вищезазначених продуктів.
  6. Салат зверху слід прикрасити зеленим. Майонез страву слід заправляти перед вживанням. Сіль додається за смаком.
  7. Видео-рецепт

    З консервованоюЗ консервованоюВидео-рецепт: З консервованою
Знаєте чи не знаєте ви? Регулярне вживання горбуші благоприятно впливає на нервову систему, завдяки цьому людина може краще протистояти стресам і депресіям.

Рецепт №2

легко

С отварною

140–60 хв.
Шаги
7 інгредієнтів
Видео-рецепт
  • горбуша сирим

    1 шт.

  • сир

    300–350 г

  • яйця

    8 шт.

  • сливочное масло

    50 г

  • цибуля репчаста

    1 шт.

  • майонез

    200 г

  • сіль

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
180,22 ккал
Білки
9,33 г
Жири
10,02 г
Вуглеводи
11,03 г
  1. Для початку необхідно почистити рибу від луски і внутрішностей, відрізати голову і порізати її на шматки. Після цього інгредієнти варто підсолити за смаком і випікати в мікрохвильовці протягом 12 хв. Також його можна відварити. З охолоджених шматків горбуші необхідно зняти шкіру, видалити всі кістки, а м'ясо розтерти в окремій тарілці.

  2. Яйця потрібно сварити і очистити від шкаралупи. Далі у глибокий посуд для салату натерти білок з чотирьох яєць на мелкій тертці.
  3. На вказаний шар в салатнику слід натерти близько 150 г твердого сиру.
  4. Далі потрібно виставити половину риби і рівномірно її розподілити.
  5. На верхню сторону горбуші необхідно нанести невеликий шар майонезу, після чого натерти на нього 50 г замороженого масла.
  6. Лук слід дрібно нарізати і виставити на всі інгредієнти.
  7. Після цього треба повторити шари білка, сиру і майонезу.
  8. У кінці потрібно натерти 8 жовтків і виставити їх зверху на салат. Страва готова.
  9. Видео-рецепт

    С отварною С отварною Видео-рецепт: С отварною

Рецепт №3

легко

З копченої

1 40–60 хв.
Шаги
8 інгредієнтів
  • копченої горбуші

    1 шт.

  • яйця

    3 шт.

  • сливочного масла

    3 г

  • репчатого луку

    1 шт.

  • моркви

    1 шт.

  • картоплі

    1 шт. великого розміру

  • майонезу

    200 г

  • солі, перцю

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
195,02 ккал
Білки
8,00 г
Жири
12,02 г
Вуглеводи
10,03 г
  1. Для початку необхідно відварити яйця, картоплю і моркву. Усі інгредієнти потрібно почистити і натерти на велику терку.
  2. Копчену рибу слід нарізати невеликими шматочками і виложити першим шаром в салатник.
  3. Другим шаром необхідно виложити натерті білки.
  4. На яйця потрібно натерти 30 г замороженого масла, після чого покрити поверхню майонезом.
  5. Потім виложити натерту моркву.
  6. Після потрібно почистити цибулину від шкірки і нарізати її на дрібні шматочки. Інгредієнт виложити в салатник поверх моркви.
  7. Далі слід шар натертої картоплі, який потрібно добре змастити майонезом.
  8. У кінці потрібно дрібко натерти жовток і виложити його поверх усіх інгредієнтів. Прикрасити страву можна за своїм смаком.
Важливо! Щоб цибуля не дала гіркоти, її потрібно за добу до приготування салату почистити й покласти в холодильник.
Кожна господиня знає, що салат "Мімоза" - це відмінна страва для будь-якого свята чи сімейної вечері. Він простий у приготуванні, досить бюджетний і, головне, дуже смачний.

Ця стаття була корисною?
2 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео