Назад
Как приготовить салат «Мимоза» с горбушей

Как приготовить салат «Мимоза» с горбушей


Навигация по разделу
back
Назад
Как приготовить салат «Мимоза» с горбушей

В поисках новых рецептов для праздничного стола мы часто возвращаемся к старым, любимым блюдам, которые проверены годами и обязательно будут пользоваться спросом у всех гостей. Одним из таких классических и популярных салатов является «Мимоза». Далее в статье будут представлены несколько вариантов приготовления данного кулинарного шедевра.

Выбор и подготовка ингредиентов

Вышеуказанный рыбный салат может легко сделать начинающий повар. Главное — заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Яйца, рис, картошку по надобности нужно отварить и оставить на 30–40 минут, чтобы они остыли. Покупайте рыбу в проверенных магазинах. Консервированная горбуша

Консервировать горбушу можно самостоятельно или покупать уже в таком виде. Использовать для «Мимозы» следует только холодные продукты. Покупайте для салата лёгкий майонез, жирность которого не превышает 55%. Такой соус лучше впитывается и размазывается.

Рецепты салата «Мимоза» с горбушей

Существует несколько вариантов данного блюда. В салат можно добавить консервированную, отварную или копчёную горбушу. Далее в статье вы можете ознакомиться пошагово с популярными рецептами «Мимозы».

Рецепт №1

легко

С консервированной

1 кг 40–60 мин.
Шаги
7 ингредиентов
Видео-рецепт
  • горбуша консервированная

    500 г

  • отварной рис

    250–300 г

  • свежие огурцы

    2 шт. среднего размера

  • яйца

    5–6 шт.

  • майонез

    200 г

  • соль

    по вкусу

  • зелень

    укроп, зелёный лук или петрушка

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
177 ккал
Белки
8 г
Жиры
9 г
Углеводы
15,65 г
  1. Для начала вам необходимо приготовить рис и дать ему остыть. Параллельно нужно сварить яйца, после чего очистить их от скорлупы.

  2. Далее следует открыть консервы с горбушей и слить с них воду. После чего нужно в заранее подготовленной ёмкости хорошо размять вилкой рыбу. Перед этим не забудьте достать все косточки.
  3. На слой горбуши необходимо выложить рис. Равномерно распределите его по поверхности рыбы.
  4. Помытые огурцы следует нарезать на маленькие кубики и выложить сверху на рис.
  5. Далее необходимо нарезать яйца на мелкие кусочки и добавить их в ёмкость к вышеуказанным продуктам.
  6. Салат сверху нужно украсить зеленью. Майонезом блюдо следует заправлять перед употреблением. Соль добавляется по вкусу.
  7. Видео-рецепт

    С консервированнойС консервированнойВидео-рецепт: С консервированной
Знаете ли вы? Регулярное употребление горбуши благоприятно влияет на нервную систему, благодаря этому человек способен лучше противостоять стрессам и депрессиям.

Рецепт №2

легко

С отварной

140–60 мин.
Шаги
7 ингредиентов
Видео-рецепт
  • горбуша сырая

    1 шт.

  • сыр

    300–350 г

  • яйца

    8 шт.

  • сливочное масло

    50 г

  • репчатый лук

    1 шт.

  • майонез

    200 г

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
180,22 ккал
Белки
9,33 г
Жиры
10,02 г
Углеводы
11,03 г
  1. Для начала необходимо почистить рыбу от чешуи и внутренностей, отрезать голову и порезать её на куски. После ингредиент следует посолить по вкусу и выпекать в микроволновке 12 мин. Также его можно отварить. С остывших кусочков горбуши необходимо снять кожицу, выбрать все кости, а мясо размять в отдельной тарелке.

  2. Яйца нужно сварить и почистить от кожуры. Далее в глубокую ёмкость для салата натереть белок от четырёх яиц на мелкой терке.
  3. На вышеуказанный слой в салатнике следует натереть около 150 г твёрдого сыра.
  4. Далее нужно выложить половину рыбы и равномерно её распределить.
  5. Сверху горбуши необходимо наложить небольшой слой майонеза, после чего натереть на него 50 г замороженного масла.
  6. Лук следует мелко нарезать и выложить на все ингредиенты.
  7. После необходимо повторить слои белка, сыра и майонеза.
  8. В конце нужно натереть 8 желтков и выложить их сверху на салат. Блюдо готово.
  9. Видео-рецепт

    С отварной С отварной Видео-рецепт: С отварной

Рецепт №3

легко

С копчёной

1 40–60 мин.
Шаги
8 ингредиентов
  • копчёная горбуша

    1 шт.

  • яйца

    3 шт.

  • сливочное масло

    3 г

  • репчатый лук

    1 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • картофель

    1 шт. большого размера

  • майонез

    200 г

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
195,02 ккал
Белки
8,00 г
Жиры
12,02 г
Углеводы
10,03 г
  1. Для начала необходимо отварить яйца, картофель и морковь. Все ингредиенты нужно почистить и натереть на большую тёрку.
  2. Копчёную рыбу следует нарезать небольшими кусочками и выложить первым слоем в салатнике.
  3. Вторым слоем необходимо выложить натёртые белки.
  4. На яйца нужно натереть 30 г замороженного масла, после чего покрыть поверхность майонезом.
  5. Далее выкладывают натёртую морковь.
  6. После нужно почистить луковицу от скорлупы и нарезать её на мелкие кусочки. Ингредиент выложить в салатник поверх морковки.
  7. Затем следует слой натёртой картошки, который смазывают хорошо майонезом.
  8. В конце необходимо мелко натереть желток и выложить его поверх всех ингредиентов. Украсить блюдо можно по своему вкусу.
Важно! Чтобы лук не давал горечи, его нужно за сутки до приготовления салата почистить и положить в холодильник.
Каждая хозяйка знает, что салат «Мимоза» — это отличное блюдо для любого праздника или семейного ужина. Он простой в приготовлении, достаточно бюджетный и самое главное — очень вкусный.

Была ли эта статья полезна?
2 раза уже помогла
Нет комментариев
Новое youtube видео