Рецепти та заготовки

Всього: 1269

Цілий солоний кавун взимку - екзотичне, але цілком доступне соління на нашому столі. З давніх-давен було заведено солити їх у старих дубових діжках із різними овочами, фруктами, пряними травами та спеціями. Правильно приготована страва не тільки ...

Рецепти та заготовки

Дуже смачні рецепти заготовок яблучного джему в домашніх умовах

У сезон яблук чимала частина врожаю використовується як сировина для виготовлення консервованих продуктів на зиму. Однією з найпопулярніших яблучних заготовок є джем. Ці ласощі добре подавати до млинців і оладок, використовувати для начинки пирогів і ...

Рецепти та заготовки

Яблучне варення з апельсином на зиму

Яблучне варення - універсальний і один із найбільш ароматних і смачних продуктів. Його можна вживати як окрему страву, а також використовувати як основу або додатковий інгредієнт до кондитерських виробів. Сьогодні в кулінарних книжках можна знайти не ...

Рецепти та заготовки

Рецепти заготовок черешкової селери на зиму

Черешкову або стеблову селеру використовують у кулінарії, щоб готувати свіжі салати, закуски, гарніри. Популярність цієї овочевої рослини пояснюється її користю для людського організму. У статті зібрано інформацію, якими способами можна заготовлювати ...

Рецепти та заготовки

Засолювання та маринування капусти гарячим способом

Солити капусту на зиму можна різними способами. Найшвидший спосіб - це маринування у гарячому розсолі. Як маринувати капусту гарячим способом, читайте нижче. Вибір і підготовка інгредієнтів Для розглянутих нижче рецептур найкраще віддати перевагу ...

Рецепти та заготовки

Засолювання зеленої цибулі на зиму в банках

Багато господинь намагаються зберегти свіжу й ароматну літню зелень на зиму, використовуючи для цього різні способи. Одним із методів тривалого зберігання зеленої цибулі є її засолювання в скляних банках. Отримана таким чином заготівля не тільки ...

Рецепти та заготовки

Заготовки на зиму: грушевий конфітюр і джем

Груша - дерево дуже плідне, проте, на щастя, його плоди підходять не тільки для вживання у свіжому вигляді, а й можуть використовуватися як сировина для приготування різних страв, придатних для тривалого зберігання. Чудовим і водночас доволі простим ...

Рецепти та заготовки

Популярні рецепти заготовок квашеної капусти без солі на зиму

Квашена капуста - це справжнє джерело вітамінів. Існує маса варіантів, що дозволяють проводити заквашування, використовуючи мінімум інгредієнтів. Якщо солоний продукт вам не до смаку, можна використовувати безсольовий спосіб квашення, який буде ...

Рецепти та заготовки

Нардек - мед із кавуна

Нардек - страва, яку також називають кавуновим медом. Це смачний ароматний десерт із корисними властивостями, який легко приготувати самостійно. Про особливості нардека, правила підготовки та про те, як зробити смачну заготовку з кавунового м'якуша ...

Рецепти та заготовки

Особливості заготовок із моркви

Завдяки великому вмісту цукру, яскравому кольору та смаковим якостям, моркву широко використовують у заготовках. Її консервують, маринують, солять, і навіть варять варення і джеми. З деякими рецептами яскравих і апетитних зимових заготовок ви ...

Рецепти та заготовки

Смачний рецепт мочених яблук у домашніх умовах на зиму

Мочені яблука - чудовий варіант закуски на зиму, яка до того ж багата на вітаміни та мінерали. Про те, як готувати її правильно в домашніх умовах, читайте нижче. Вибір і підготовка інгредієнтів Щоб приготувати якісний квашений продукт, потрібно ...

Рецепти та заготовки

Як засолити бурі помідори в каструлі?

Засолити зелені помідори - непоганий вихід збереження тих екземплярів, яким не вистачило часу дозріти на грядках наприкінці сезону. Холодний спосіб засолювання відрізняється від гарячого не тільки температурою, а й тим, що краще зберігає вітаміни та ...

Рецепти та заготовки