Селекция
Нидерланды, 1990-е гг.
Срок созревания
Раннеспелый, 80-90 дней
Урожайность
До 5 кг/м²
Выращивание
Рассадой, посевом
Высота кустов
До 80 см
Окраска, форма
Красная, кубовидная
Вес плодов
210-250 г
Вкус
Сладкий, сочный
Применение
Свежий, консервированный,

в кулинарии

Товарные качества
Плохо хранится, хорошо

переносит транспортировку

Перец Клаудио: описание и вкусовые качества

Сладкий перец — популярный овощ у садоводов. На рынке семян болгарского перца присутствует много сортов и гибридов. Перец Клаудио вызывает у огородников интерес из-за вкусовых качеств и пищевой ценности. Подробная характеристика сорта — далее в статье.

Описание и характеристика сорта

Гибрид выведен голландскими селекционерами из компании «Нунемс» (Nunhems) в конце 1990-х годов. Относится к раннеспелым, так как период вызревания составляет 80–85 дней после высадки рассады в открытый грунт. Рассада формирует раскидистые кусты высотой 80–90 см. На кустах образовываются широкие плотные листья, поэтому плоды, созревающие под ними, защищены от негативного воздействия солнечных лучей.

Важно! При созревании плоды долго не краснеют, а на стадии технической зрелости покрываются красными пятнами, поэтому собирать их необходимо зелёными либо абсолютно спелыми.

Зрелые плоды приобретают округло-кубовидную форму, а кожица имеет глянцевую поверхность. Перцы, находящиеся на стадии технической зрелости, имеют зелёный окрас, а по мере созревания приобретают красный цвет кожицы и мякоти. Средний вес одного плода колеблется в пределах 210–250 г, а при соблюдении рекомендованных условий выращивания толщина стенки достигает 1,5 см. Вкус мякоти сладкий, сочный, с выраженным пикантным ароматом, не имеет характерной для гибридов горечи. Плоды используют в сыром и приготовленном виде. Перец Клаудио

Преимущества и недостатки сорта

Сорт маркируется комбинацией F1, что свидетельствует о гибридности.

  • Популярен благодаря ряду преимуществ:
  • значительная урожайность (до 5 кг/м²);
  • декоративный внешний вид и отменные вкусовые качества;
  • дружная всхожесть (до 100%) и одновременное формирование урожая;
  • возможность доращивания рассады как в открытом грунте, так и в теплицах;
  • неприхотливость, простая адаптация к различным условиям окружающей среды;
  • высокая сохранность внешнего вида и пищевых характеристик при транспортировке;
  • возможность использования как для приготовления пищи, так и для употребления в сыром виде.

  • Недостатки гибрида:
  • необходимость частого полива и подкормки;
  • относительно длительный переход из фазы технической спелости в окончательную зрелость плода.

Особенности сорта

Гибрид выведен для выращивания в условиях повышенной освещённости и тёплого климата, поэтому имеет особенности сроков созревания и урожайности.

Знаете ли вы? Первые письменные упоминания о сладких перцах датируются серединой XV века — о них исключительно положительно отзывается личный врач Христофора Колумба, по достоинству оценивший лекарственные свойства перцев в борьбе с цингой.

Сроки созревания

В среднем вегетационный период у перца Клаудио длится от 70 до 80 дней, но в условиях средней полосы этот срок продлевается до 90 и даже 105 дней. Приобретение плодом нужной окраски напрямую зависит от количества солнечных дней — чем их больше, тем скорее перец становится пригоден для сбора.

Урожайность

Изначально гибрид должен был приносить до 12 плодов массой 210–250 г на одном кусте, а также иметь урожайность в пределах 5 кг на 1 м². Выращиваемые в средней и северной широтах растения формируют 6–8 плодов на одном побеге, поэтому их урожайность снижается до 3–3,5 кг на 1 м² соответственно. Тепличное выращивание позволяет получить более высокую продуктивность посадки. Перец Клаудио

Выращивание сорта

Прежде чем посадить эту овощную культуру, необходимо учесть нюансы выращивания. Культивирование рассады перца Клаудио проходит в несколько этапов, имеет особенности подготовки почвы и ухода.

Выбор и обработка семян

Если вы не заготавливаете собственные семена из выращенных ранее плодов, то при выборе семян в магазине ориентируйтесь на производителя. Приобретайте посадочный материал исключительно проверенных фирм, при покупке проверяйте дату выпуска семян — они сохраняют всхожесть не дольше одного года. Не стесняйтесь просить у продавца сертификат на продукцию, так как его наличие гарантирует качество семян. Избегайте покупки посевного материала у частных лиц — вы рискуете получить не тот сорт, на который рассчитываете.

Знаете ли вы? На европейский континент сладкий перец попал из Южной Америки. В эпоху открытий Х. Колумба конкистадоры завезли этот удивительный овощ в Португалию, Испанию, и уже оттуда он распространился по другим странам Европы.

Чтобы семена дружно взошли и были устойчивы к заболеваниям, их обрабатывают таким образом:

  1. Высыпьте семена на чистый лист бумаги и отберите среди них те, которые кажутся слишком мелкими или пустотелыми.
  2. Проведите дезинфекцию для предотвращения возможного заражения растения вредоносными бактериями или грибками. Приготовьте трехпроцентный раствор перманганата калия, заверните семена в марлевую или хлопчатобумажную ткань и окуните их в раствор на 20–25 минут.
  3. Переложите семена в неглубокую ёмкость вместе с тканью и поставьте под струю проточной воды для промывки от марганцовки.
Семена перца в растворе марганцовки Вместо марганцовки в роли дезинфицирующего средства можно использовать препарат «Фитоспорин» — обработанные им семена необходимо высадить в течение суток после дезинфекции, так как в дальнейшем их посевные характеристики ухудшатся. После обеззараживания возможно также вымачивание семян перца в стимуляторах роста и питательных растворах.

Считается, что посевной материал, вымоченный в питательном растворе, имеет:

  • высокую сопротивляемость болезням;
  • устойчивость к неблагоприятным условиям;
  • лучшую продуктивность.
В качестве питательной основы можно использовать как магазинные минеральные смеси, так и раствор древесной золы (20 г на 1 л воды) — замачивать семена необходимо в течение 5–6 часов.

Знаете ли вы? Сладкий перец известен под названием болгарского, так как именно в Болгарии в начале XIX века была проведена масштабная селекционная работа по выведению крупноплодного сладкого перца.

Подготовка земли для рассады

Будущий урожай перца зависит не только от качества рассады, но и от почвы, в которую высеяли семена. Это может быть как приобретенный в специализированном магазине грунт, так и самостоятельно приготовленная смесь. Если вы купили готовую почву для перцев, добавьте в неё чистый речной песок из расчёта 1 кг песка на 5 кг смеси, так как магазинные составы нередко имеют повышенную кислотность.

Чтобы качество почвы было высоким, ориентируйтесь на такие характеристики:

  1. Рыхлость. Пористая структура грунта позволяет влаге и воздуху свободно поступать к корневой системе растения.
  2. Сбалансированность минерального состава. Помимо органических веществ, в почве должны быть микро- и макроэлементы, способствующие развитию рассады.
  3. Кислотность. Так как перцы чрезвычайно чувствительны к показателю pH, он должен находиться в пределах 6,5–7.

В состав качественной почвы должны входить следующие составляющие:

  • торф — удерживает необходимую для растений влагу, предупреждая в то же время её скапливание;
  • перегной — повышает питательность грунта за счёт высокого содержания минеральных веществ;
  • разрыхлители — к этой категории относится речной песок, опилки, которые обеспечивают рыхлую дышащую структуру почвы;
  • листовая земля — ещё один структурный компонент, который улучшает дренажные свойства смеси.
Почва

Смешивают компоненты на расстеленной полиэтиленовой плёнке вручную.

Рецепты подходящих для рассады перцев смесей бывают такими:

  1. Речной песок, дерновая земля, торф смешивают в одинаковых пропорциях, затем к ним добавляют по 30 г сульфата калия и суперфосфата, 10 г карбамида. Полученную смесь поливают 10 л тёплой воды и отставляют для высыхания в тёплом месте.
  2. Перегной, торф, дерновая земля в равных пропорциях смешивают с 0,5 л золы, 35 г суперфосфата.

Учтите, что почва перед использованием для рассады должна обеззараживаться.

Способы избавления грунта от посторонних семян и микрофлоры:

  • пропаривание — длительная (не менее 3 часов) выдержка ёмкости с грунтом на паровой бане;
  • вымораживание — выдерживание приготовленной почвенной смеси на улице в зимний период времени;
  • прокаливание — прожарка почвы на противне при температуре +80°С в течение 30–40 минут;
  • дезинфекция — полив почвы слабым раствором марганцовки либо фунгицидом типа «Фундазол».

Важно! Использовать листовую землю допускается исключительно после дезинфекции, так как в ней могут обитать штаммы микроорганизмов, негативно воздействующих на корневую систему сладкого перца.

Уход за рассадой

От момента посева до проклевывания первых побегов ящик с рассадой необходимо содержать в тёплом, освещённом помещении, а почву накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы предупредить потерю влаги. Температура почвы до появления всходов должна составлять не менее +25°С, через 4 дня после посева её увлажняют из пульверизатора. Как только на поверхности земли появятся первые ростки, плёнку снимают и переносят ёмкость с рассадой на южный или восточный подоконник.

После того, как сформируются дружные всходы, температуру почвы снижают до +20...+22°С на 2–3 дня, чтобы молодые ростки закалились. Посевной ящик устанавливают в хорошо освещённом месте. Чтобы растения не наклонялись в разные стороны, ящик ежедневно поворачивают 2–3 раза и осуществляют его досвечивание лампами дневного света. Рассада перца Учтите, что рассада сладкого перца отрицательно реагирует на сквозняки, поэтому её необходимо размещать на максимально уютном подоконнике, и не устраивать проветривания. Чтобы растения были крепкими и здоровыми, их поливают тёплой отстоянной водой по мере просыхания почвы. Определить, требуется ли рассаде влага, можно, скатав из почвы шарик: если он хрупкий и рассыпается — нужен обильный полив, если почва держит форму — влаги достаточно.

Подкормку рассады перцев практикуют для стимуляции их роста и улучшения состава почвы. Проводят её дважды за период выращивания рассады — первый раз через две недели после формирования 2–3 листьев, а второй — за 3–4 дня до высадки растений в открытый грунт.

В качестве подкормки используют:

  • 0,5 кг золы на 10 л воды;
  • 35 г суперфосфата и 5 г мочевины на 10 л воды.

Важно! Если максимальная урожайность для вас не цель, можете извлечь кусты из земли вместе с корневищами и подвесить их плодами вниз в хранилище — такой способ продлевает срок хранения сладких перцев ещё на месяц.

На ранних этапах развития растений удобрять их не рекомендуется, так как достаточное для 1,5–2 недель развития количество питательных веществ содержится в семядолях перца и почве. Температура воздуха на время выращивания должна быть +22…+25°С в течение дня и +14…+16°С в ночной период. Если день выдался пасмурным, температуру воздуха снижают до +20…+22°С.

Помните о рекомендованной процедуре закаливания, которая укрепляет растения и повышает их урожайность. Начинают закаливание с кратковременного (до 30 минут) выставления ящиков с рассадой на балкон на температуру около +15°С. Затем указанный период постепенно (на 15 минут ежедневно) увеличивают до 5–6 часов вплоть до дня высадки рассады в открытую почву.

Пересадка рассады в грунт

Так как корневая система у перцев хрупкая и слабая, пересадку они переносят тяжело — будет лучше, если в открытую почву вы будете пересаживать их вместе с торфяными горшками или таблетками, в которых они выросли. Ко времени высадки каждый стебель должен иметь в пределах 8–12 истинных листов и зачатки первых цветочных бутонов. Так как оптимальной для перцев температурой воздуха считается +17°С, высадку рекомендуется проводить в конце мая или начале июня, когда риск ночных заморозков исключается. Пересадка рассады перца в грунт

Учтите, что перец даст низкий урожай при высадке на участок, на котором росли такие культуры:

  • картофель;
  • томаты;
  • баклажаны;
  • физалис;
  • табак;
  • сладкий перец.

Хорошими предшественниками и соседями для сладких перцев станут:

  • корнеплоды;
  • бобовые;
  • тыквенные;
  • зелень;
  • капуста белокочанная;
  • огурцы.

Выбранный участок должен быть хорошо освещен, защищен от сквозняков и очищен от посторонних растений. Требования к почве тоже достаточно серьёзные — она должна быть тёплой, рыхлой и хорошо дренированной. На глинистых и суглинистых грунтах сладкий перец не растёт, исправить такой субстрат можно добавлением торфа, перегноя и речного песка из расчёта 1 ведро каждого компонента на 1 м² участка.

Важно! Если кусты выросли некрупными, допускается посадка сразу двух растений в одну лунку — так они будут более устойчивы к негативному воздействию факторов окружающей среды и лучше удержат плоды на стеблях.

Если почва избыточно торфяная, на 1 м² необходимо дополнительно внести по 1 ведру дерновой почвы и перегноя. Песчаную землю обогатить сложно — в неё необходимо внести по 2 ведра глинистой почвы, торфа, перегноя и пропаренные древесные опилки (1 ведро) на 1 м². Чтобы стресс для растений был минимальным, переносить их в открытый грунт необходимо в первой половине пасмурного прохладного дня либо солнечным вечером.

Схема посадки перца Клаудио предусматривает расстояние в 60 см между грядками и 40–50 см — между кустами. Возможна также посадка квадратно-гнездовым способом, при котором растения высаживаются по вершинам квадрата со стороной в 50 см. Посадка перца

Уход за перцем после высаживания в землю

После высадки рассады в грунт ей требуется время на адаптацию к новым условиям. Обычно этот период занимает 10–12 дней, в течение которых растения выглядят вяло и растут медленно.

Полив и подкормка

Полив на первых после высадки порах рекомендуется сократить до порции в 0,2 л для каждого растения, и поливать их по мере просыхания почвы. Первый настоящий полив дождеванием допускается не раньше чем через неделю после высадки. До периода цветения растения поливают один раз в неделю по 10 л воды на каждый 1 м² почвы.

Во время цветения и плодоношения дождевание нужно сменить на прикорневой полив и увеличить порцию до 14 л на 1 м². Температура воды должна быть в пределах +23…+25°С, так как приток холодной воды к корням замедляет плодоношение и оттягивает сроки созревания.

Подкормка растений повышает ожидаемую урожайность за счёт того, что стимулирует фотосинтез и укрепление корневой системы. Проводить подкормку необходимо каждые две недели, а за несколько дней до неё — поливать кусты для того, чтобы питательные вещества равномернее распределялись в увлажнённой почве.

Чередуйте растворы органических удобрений, таких как растворы навоза, помёта и минеральных магазинных смесей. В начале формирования завязей и на последних стадиях созревания плодов рекомендуется опрыскивать кусты гуматом натрия. Также используют посыпание грядок золой из расчёта 1 ст. золы на 1 м² почвы. Подкормка перца

Окучивание, рыхление и мульчирование почвы

Чтобы ускорить приживление, следует на 3–5 см взрыхлить почву вокруг корневой шейки кустов и окучить их — это улучшит поступление воздуха к корневой системе. После каждого полива и обильного дождя почву также необходимо рыхлить, чтобы она не покрывалась коркой. Проводите рыхление, как только грунт подсохнет настолько, чтобы не налипать на инструменты.

Рекомендуем вам узнать о таких сортах сладкого перца, как: Золотое Чудо, Джипси, Винни Пух, Бивень, Белое Золото, Кубышка и Полёт.

Одновременно с рыхлением удаляйте из почвы выросшие на ней сорняки, которые мешают развитию урожайных культур. По мере роста перца увеличивайте глубину окучивания с начальных 5 см до 10 см в период цветения и 12–15 см во время дозревания плодов. Рыхление и мульчирование почвы Мульчирование торфом, опилками, травяной сечкой уменьшает потерю влаги и предупреждает прорастание сорняков между кустами перца. Использовать для мульчирования синтетические материалы, такие как полиэтиленовая плёнка и нетканые материалы типа «Лутрасил» не рекомендуется, так как они не пропускают к почве солнечные лучи и могут спровоцировать загнивание корней.

Формирование куста

В формировании и подвязывании кусты гибрида Клаудио F1 практически не нуждаются. Если участок небольшой, и вы хотите сформировать компактные кусты, дождитесь, пока растение вытянется на 25–30 см и отщипните верхушку центрального стебля. Куст начнёт ветвиться и формировать «пасынки». Из них оставьте 5–6 самых крепких побегов, на которых завяжутся плоды. Учтите, что первый перец с куста необходимо удалить ещё в виде завязи — это позволит значительно увеличить урожайность.

Вам будет интересно узнать, надо ли пасынковать болгарский перец.

Болезни и вредители

При выращивании сладкого перца особое внимание необходимо уделять профилактическим мероприятиям, направленным на борьбу с вредителями и посторонней микрофлорой почвы.

Распространенными «врагами» огородника, выращивающего сладкие перцы, становятся:

  1. Чёрная ножка. Это грибковое заболевание возникает на этапе формирования истинных побегов, причиной его появления является заражение почвы, семенного материала. Куст, зараженный чёрной ножкой, начинает усыхать, его стебли темнеют в нижней части. Чтобы избавиться от этого заболевания, поражённые грядки необходимо тщательно пролить слабым раствором перманганата калия.Чёрная ножка
  2. Серая гниль. Возникает в виде влажных бурых пятен, покрытых серым налётом. Сильно поражённые растения необходимо уничтожить, а остальную грядку обработать препаратами типа «Фундазол», «Превикур».Серая гниль
  3. Фитофтороз. Представлен сухими коричневыми пятнами, которые распространяются по листве и плодам. Чем выше влажность воздуха, тем быстрее распространяется возбудитель, поэтому растения рекомендуется обрызгать веществами «Гамаир» или «Фитоспорин-М».Фитофтороз
  4. Паутинный клещ. Обнаруживается огородниками не сразу, так как селится на нижней части листьев. Чтобы вывести этот тип вредителей, необходимо смешать 1 ст. рубленого репчатого лука, 1 ст. листьев одуванчика и 1 ст. л. мыла, а затем добавить полученную смесь в 10 л тёплой воды, настоять их в течение 5 часов и обработать грядку.Паутинный клещ на перце
  5. Голые слизни. Питаются как листовой зеленью, так и плодами, поэтому их необходимо собрать с грядки, а затем обработать растения и почву препаратом «Стрела».Голые слизни

Сбор и хранение урожая

Время уборки перца Клаудио наступает примерно через 80 дней после высадки в открытый грунт. К этому времени перцы не только достигают необходимых размеров, но и приобретают насыщенный красный оттенок. Если вы планируете хранить плоды в течение длительного времени, то вам понадобится собрать их на стадии технической спелости, когда размеры полноценного овоща уже достигнуты, а цвет всё ещё остаётся тёмно-зелёным.

Урожайность куста будет максимальной, если снимать перцы по мере их созревания — не реже одного раза в неделю. Помните, что пользу можно получить только от биологически спелого плода, правда, сроки его хранения минимальны. Чтобы не повредить плоды и растения, снимайте перцы при помощи секатора, аккуратно отрезая их от стебля вместе с плодоножкой.

Советуем вам узнать, о таких сортах перца, как: Биг Бой, Буратино, Биг Папа, Золотой телец, Бугай и Гогошары.

Чтобы снятые плоды хорошо хранились, придерживайтесь таких советов:

  1. Отсортируйте собранные плоды. Уберите из общей массы те, на которых имеются следи цветения или гнили.
  2. Если урожай собран незрелым, поместите его в затенённое помещение. При температуре +10…+12°С он дозреет примерно за 1,5 месяца, а храниться будет до 5 месяцев.
  3. Биологически зрелые плоды хранятся при температуре 0…+2°С в течение двух месяцев, влажность при этом должна быть в пределах 80%.
  4. Закладывать перцы на хранение необходимо в небольшие ящики, выстеленные пергаментной бумагой. Сохранность плодов будет выше, если каждый из них обернуть бумагой по отдельности.

Сладкий перец сорта Клаудио получил признание у многих овощеводов-любителей за высокие вкусовые и урожайные качества. Чтобы получить максимальную продуктивность от растений, придерживайтесь правил посадки и ухода за ними, тогда растения отблагодарят вас обильным урожаем.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий