Назад
Пошаговые рецепты заготовок варенья из дыни с апельсином на зиму

Пошаговые рецепты заготовок варенья из дыни с апельсином на зиму


back
Назад
Пошаговые рецепты заготовок варенья из дыни с апельсином на зиму

Помимо приготовления варенья из яблок, груш, вишен, абрикосов, опытные домохозяйки не стоят на месте и придумали простой рецепт необычного сочетания дыни и апельсина. Лучшими заготовками с фото из этих сладких и вкусных фруктов на зиму в домашних условиях поделимся в данной статье.

Выбор и подготовка ингредиентов

При выборе ингредиентов, необходимо обращать внимание на целостность продуктов, их спелость, вкусовые, ароматные признаки и т. д. Чем слаще фрукты, тем вкуснее получится варенье.

Знаете ли вы? Благодаря содержанию в апельсинах вещества нарингенина, их употребление способно защитить организм от преждевременного старения.

Пошаговые рецепты заготовок варенья из дыни с апельсином на зиму

Наиболее популярными являются простой рецепт варения дыни с апельсинами, а также с добавлением лимона.

Рецепт №1

легко

Простой рецепт из дыни и апельсина

1,5-литровая банка1,5 суток
Шаги
4 ингредиента
  • дыня

    1,5 кг

  • апельсин

    2 шт.

  • вода

    3 стакана

  • сахар

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Калории
230 ккал
Белки
0,3 г
Жиры
0 г
Углеводы
57,2 г
  1. Дыню очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками, засыпать 0,5 кг сахара и оставить на 2 часа, чтобы пустила сок.
  2. В подготовленную кастрюлю высыпать оставшийся сахар, добавить воды и довести до кипения.
  3. Горячим сиропом залить тыквину, накрыть полотенцем и оставить на сутки.
  4. Сироп слить, прокипятить и опять залить им фрукт, настаивать 10 часов.
  5. Цитрус очистить, нарезать дольками, добавить в сироп.
  6. Смесь варить на медленном огне пока мякоть дыни не станет прозрачной, а варенье не загустеет.
  7. Разлить по чистым стерилизованным банкам.
  8. Закатать, сложить в прохладное место.

Важно! Для того чтобы получить сладкое варенье, необходимо выбирать апельсины без кислинки. Для этого прекрасно подходят египетские цитрусы.

Рецепт №2

легко

С лимоном

литровая банканесколько часов
Шаги
7 ингредиентов
  • дыня

    1 кг

  • апельсин

    1 шт.

  • лимон

    1/2 шт.

  • сахар

    1 кг

  • тёмный сахар

    50 г

  • вода

    0,5 л

  • ваниль

    1/2 стручка

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Калории
207 ккал
Белки
0,3 г
Жиры
0 г
Углеводы
51,4 г
  1. Дыню и апельсин очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
  2. Лимон обдать кипятком, разрезать на 2 части, с половины выдавить сок.
  3. Тёмный сахар высыпать в холодную воду, довести до кипения.
  4. В сироп добавить фрукты и варить на медленном огне 15 минут.
  5. Потом в смесь засыпать белый сахар и вылить сок лимона.
  6. Фрукты варить до нужной консистенции несколько часов.
  7. В конце положить разрезанную вдоль ваниль.
  8. Варенье горячим разлить в стерилизованные банки, закатать.

Особенности хранения

Хранить заготовки из варенья рекомендуется в тёмных, сухих, прохладных помещениях, придерживаясь температуры воздуха не выше +15°С. В таких условиях закатки могут сберегаться без признаков порчи до 2 лет.

Знаете ли вы? Римский император Клавдий Альбин мог съедать до 10 сладких тыквин на завтрак и никогда не жаловался на проблемы с желудком.

Приготовленное дынное варенье с цитрусовыми можно употреблять не только к чаю или кофе, но также оно идеально подходит для выпечки в виде начинки. А его насыщенный аромат и неповторимый вкус придётся по душе даже самым опытным гурманам.

Была ли эта статья полезна?
1 раз уже помогла
Нет комментариев
Новое youtube видео