Рецепти та заготовки

Всього: 1269

Рецепт смачних печериць на мангалі в маринаді із соєвим соусом

З приходом перших теплих днів і до настання зими городяни за кожної зручної нагоди намагаються виїхати на природу. Практично жоден пікнік не обходиться без перекусу або щільного обіду на свіжому повітрі, і їжу, найчастіше, готують на мангалі або ...

Рецепти та заготовки

Рецепт смачної пасти з гливами у вершковому соусі

Макарони з грибами в сметанному соусі (або у вершках) є однією з найпопулярніших страв повсякденного раціону, яку завжди змітають із тарілок. Щоб отримана страва мала насичений аромат, рекомендується використовувати не печериці, а лісові гриби - ...

Рецепти та заготовки

Засолювання рижиків на зиму різними способами

Рижик - гриб універсальний: його можна смажити, варити, солити або маринувати, і в усіх випадках результат виходить однаково хорошим. Але все-таки найкращим варіантом заготівлі на зиму зібраних у лісі грибів є класичне засолювання. Про те, як швидко ...

Рецепти та заготовки

Рецепт смачного гуляшу з печериць

Гуляш із печериць - чудова заміна традиційному м'ясному варіанту. Страву можна їсти під час посту або при веганській дієті. Грибний гуляш легко зварити в домашніх умовах. Перевірений рецепт із покроковою інструкцією ви знайдете нижче. Вибір і ...

Рецепти та заготовки

Рецепт смачних печериць на пару

Варіації приготування страв із грибами безмежні. Найкласичніший з усіх рецептів і один з найсмачніших - це гриби, тушковані в сметані на пару. Їх подають до картоплі, макаронів, злаків. Пара дає змогу готувати найрізноманітніші страви, зокрема й ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати страви з груздів

Груздь - звичний і популярний у нашій кухні гриб. Є маса рецептів приготування страв зі свіжих грибів, понад дюжину методів заготівлі на зиму, а деякі з них розглянуто нижче. Вибір і підготовка інгредієнтів Не всім вдається вибратися в ліс на ...

Рецепти та заготовки

Рецепт смачних печериць по-грузинськи з сулугуні в духовці

Запечені печериці - це дуже смачна страва, особливо якщо її комбінують із різними додатковими інгредієнтами: беконом, сиром, вершками, майонезом. Приготувати гриби по-грузинськи досить просто. Успіх страви полягає в підборі якісних компонентів і ...

Рецепти та заготовки

Як посмажити гливи з картоплею

Смажена картопля - улюблена страва слов'ян. У класичному варіанті її обсмажують тільки з цибулею. Але якщо потрібна більш ситна та ніжна страва, можна додати м'ясо, сало, ковбасу або гриби. У статті піде мова про способи приготування смаженої ...

Рецепти та заготовки

Як готувати бефстроганов із яловичини з печерицями

Бефстроганов - страва з багатою історією, яка готується з дрібно нарізаного м'яса, найчастіше яловичини, залитого гарячим сметанним соусом. Бефстроганов подавали в салонах і рестораціях, на аристократичних вечерях та імператорських прийомах. Відтоді ...

Рецепти та заготовки

Рецепт смачних курячих рулетиків із грибами у вершковому соусі

Курячі рулетики - універсальна страва, яка може бути як повсякденною, так і подаватися на святковому застіллі. Готуються вони з курячого філе, начинку можна урізноманітнити на будь-який смак, поєднуючи улюблені продукти. Таку закуску також зручно ...

Рецепти та заготовки

Рецепти грибівниці з білих грибів

Білий гриб вирізняється чудовими смаковими якостями та високою поживністю. Його можна використовувати як свіжим, так і заморожувати на зиму, а потім додавати в різні страви. Одним із цікавих і простих варіантів є грибівниця або грибний суп, рецепт ...

Рецепти та заготовки

Рецепти приготування дубовика (піддубника)

Влітку одночасно з усіма улюбленими білими грибами з'являються й інші, дуже схожі на них, але такі, що мають коричнювато-руде забарвлення. Таких представників лісового світу називають дубовиками. Для того щоб страва з них мала яскравий смак, ...

Рецепти та заготовки