Рецепти та заготовки

Всього: 1269

Лящ - прісноводна риба сімейства коропових, він виростає досить великим і може досягати довжини 82 см, а маси - 6 кг. Водиться лящ майже у всіх прісних водоймах Центральної та Північної Європи і є цінним промисловим видом. На прилавках магазинів він ...

Рецепти та заготовки

У чому найкраще маринувати баранину: 3 смачних способи

Справжнім м'ясоїдам відомо, що не всі маринади, які підходять для яловичини, свинини, курки або риби, добре поєднуватимуться з бараниною. Ба більше, це специфічне і вельми примхливе м'ясо вимагає особливого підходу і певних продуктів як спецій і ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати котлети з ікри карася

Здавна відомо, що ікра звичного всім карася - джерело білка, надзвичайно корисного для людського організму. Страви з цього поживного делікатесу можна зустріти як у дорогому ресторані, так і в меню звичайної російської родини. Найчастіше в домашніх ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати карася у фользі на мангалі

Смажений або запечений у фользі карась - смачна страва з чудовим ароматом. Його можна запікати в духовці або готувати на грилі, а також, виїхавши на природу, посмажити на багатті. У цій статті описано простий покроковий рецепт швидкого приготування ...

Рецепти та заготовки

Як смачно приготувати морського карася

Морський карась (ласкир) - апетитна риба сімейства коропових. Страви з неї виходять ситними й ароматними. Смачно їх приготувати допоможуть прості покрокові рецепти. Вибір і підготовка інгредієнтів Для готування чудово підійде чорноморський ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати стейки з горбуші в духовці

Страви з морепродуктів, зокрема й горбуші, містять багато корисних речовин і мікроелементів. Готувати її можна різними способами: запікати, смажити, тушкувати і фарширувати. У статті ви знайдете прості рецепти того, як смачно готувати стейки з ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати смачний салат із кети: покрокові рецепти

Кета - це велика і смачна риба, до того ж ще й дуже корисна. Її дієтичне м'ясо припадає до смаку багатьом, тому в кулінарії вона дуже затребувана. Крім того, у неї немає дрібних кісток, що спрощує процес готування. Кету можна запікати, смажити, ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати карася гарячого та холодного копчення

Використовуючи рибу, можна приготувати величезну кількість смачних і ароматних страв. Якщо у вас є можливість, то ви можете закоптити карася в домашніх умовах, що дозволить заощадити гроші. Також можна додавати спеції, виходячи з власних уподобань. У ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати карася без кісток: покрокові рецепти приготування

Карасі цінуються за гарний смак, поживне м'ясо і невисоку вартість. Усе це дає змогу господиням експериментувати з приготуванням і супутніми інгредієнтами, щоразу створюючи нові кулінарні рецепти. І не дивно, адже цю рибу можна запікати в духовці, ...

Рецепти та заготовки

Як замаринувати ляща в домашніх умовах

З усіх коропових риб лящ є однією з найсмачніших, його готують у вареному, смаженому, в'яленому, сушеному і копченому видах. Ще один вид готування - маринування. Як правильно і смачно його маринувати, розглядається в цій статті. Вибір і підготовка ...

Рецепти та заготовки

Тушкована кета на сковороді - покрокові рецепти

Кета є одним із видів червоної риби і має дуже корисний хімічний склад. Але її м'якоть не така жирна, як у сьомги або лосося, тому в процесі неправильної термічної обробки вона може стати сухою та жорсткуватою. Щоб отримати з кети соковиту і смачну ...

Рецепти та заготовки

Як приготувати кету на мангалі, покрокові рецепти

М'ясний шашлик - улюблена страва літнього сезону, яка у своєму традиційному варіанті приготування передбачає використання досить жирної свинини. Однак не варто залишати поза увагою і більш дієтичні різновиди шашликів із риби. Яку саме тушку для цього ...

Рецепти та заготовки