Назад
Вкусный рецепт грибного супа с шампиньонами, сыром и сливками

Рецепты и заготовки
← В категорию

Вкусный рецепт грибного супа с шампиньонами, сыром и сливками

Рецепты и заготовки

Шампиньоны относятся к самым популярным и доступным грибам. Они универсальны и из них готовят разнообразные блюда. А для тех, кто хочет чего-то нежного и сливочного, подойдёт рецепт вкусного супа с шампиньонами и плавленым сыром.

Выбор и подготовка ингредиентов

Подготовительный процесс состоит из нарезки и чистки овощей. Картофель нарезать на небольшие кубики. Лук покрошить произвольно, но мелко. Морковь натереть на крупной тёрке. Грибы нужно разрезать пополам, ножку и шапочку можно не отделять.

Знаете ли вы? Диетологи рекомендуют шампиньоны, как отличный продукт для похудения. При всех их питательных свойствах они не калорийны, особенно, если вареные.

Рецепт №1

легко

Рецепт сливочного супа с шампиньонами и плавленым сыром

Сырный суп с грибами

2 л60 мин
Шаги
6 ингредиентов
Видео-рецепт
  • плавленый сыр

    180 г

  • шампиньоны

    200 г

  • морковь

    1 шт.

  • сливочное масло

    1 ст. л.

  • растительное масло

    3 ст. л.

  • специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Калорийность
43 ккал
Белки
1,9 г
Жиры
2,4 г
Углеводы
4 г
  1. Разогрейте в кастрюле 2 л воды. После закипания, добавьте в неё картофель и сыр. Будет гораздо лучше, если сыр нарезать на произвольные кусочки, так он будет лучше плавиться.
  2. Если шампиньоны замороженные, то промойте их под проточной водой и положите на сковороду для просушки. Масло добавлять не нужно.
  3. Необходимо обжарить лук и морковь. Для этого растопите на другой сковороде сливочное масло и добавьте растительное. Как только масло растает, можно класть овощи.
  4. Затем к овощам кладутся грибы.
  5. Как только шампиньоны приготовятся, зажарку можно класть в суп. Сразу после этого нужно добавить соль и перец по вкусу.
  6. После того, как все ингредиенты будут в кастрюле, остаётся только накрыть её крышкой. Блюду нужно 5 мин., чтобы дойти до готовности, после чего можно выключить плиту.
  7. Видео-рецепт

    Рецепт сливочного супа с шампиньонами и плавленым сыромРецепт сливочного супа с шампиньонами и плавленым сыромВидео-рецепт: Рецепт сливочного супа с шампиньонами и плавленым сыром

Важно! Суп можно сделать ещё более нежным. Для этого добавьте в него 100200 мл сливок.

Рецепт подойдёт всем и каждому, особенно будут довольны хозяйки, ведь он не требует много сил и времени. Суп получится вкусным и питательным, а люди, придерживающиеся диеты, оценят его невысокую калорийность.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии