Як приготувати вершковий суп з печерицями і плавленим сиром: простий і смачний покроковий рецепт з фото

Смачний рецепт грибного супу з печерицями, сиром і вершками

Печериці відносяться до найбільш популярним і доступним грибів. Вони універсальні і з них готують різноманітні страви. А для тих, хто хоче чогось ніжного і вершкового, підійде рецепт смачного супу з печерицями і плавленим сиром.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепт вершкового супу з печерицями і плавленим сиром

Вибір і підготовка інгредієнтів

Підготовчий процес складається з нарізки і чищення овочів. Картоплю нарізати на невеликі кубики. Лук покришити довільно, але дрібно. Морква натерти на крупній тертці. Гриби потрібно розрізати навпіл, ніжку і шапочку можна не відокремлювати.

Знаєте ви? Дієтологи рекомендують печериці, як відмінний продукт для схуднення. При всіх їх живильних властивостях вони не калорійні, особливо, якщо варені.

Рецепт №1

легко

Рецепт вершкового супу з печерицями і плавленим сиром

2 л60 хв

Шаги

6 інгредієнтів

Видео-рецепт

плавлений сир
180 г
печериці
200 г
морква
1 шт.
вершкове масло
1 ст. л.
рослинна олія
3 ст. л.
спеції
за смаком

Харчова цінність на 100 г продукту:

Калорійність

43 ккал

Білки

1,9 г

Жири

2,4 г

Вуглеводи

4 г

Розігрійте в каструлі 2 л води. Після закипання, додайте в неї картоплю і сир. Буде набагато краще, якщо сир нарізати на довільні шматочки, так він буде краще плавитися.
Якщо печериці заморожені, то промийте їх під проточною водою і покладіть на сковороду для просушування. Масло додавати не потрібно.
Необхідно обсмажити цибулю і моркву. Для цього розтопіть на іншій сковороді вершкове масло і додайте рослинне. Як тільки масло розтане, можна класти овочі.
Потім до овочів кладуть гриби.
Як тільки печериці приготуються, засмажку можна класти в суп. Відразу після цього треба додати сіль і перець за смаком.
Після того, як всі інгредієнти будуть в каструлі, залишається тільки накрити її кришкою. Страви потрібно 5 хв., щоб дійти до готовності, після чого можна вимкнути плиту.

Видео-рецепт

Рецепт вершкового супу з печерицями і плавленим сиромВидео-рецепт: Рецепт вершкового супу з печерицями і плавленим сиром

Важливо! Суп можна зробити ще більш ніжним. Для цього додайте в нього 100–200 мл вершків.

Рецепт підійде всім і кожному, особливо будуть задоволені господині, адже він не вимагає багато сил і часу. Суп вийде смачним і поживним, а люди, які дотримуються дієти, оцінять його невисоку калорійність.