Як приготувати вершковий суп із печерицями та плавленим сиром: простий і смачний покроковий рецепт із фото

Смачний рецепт грибного супу з печерицями, сиром і вершками

Печериці належать до найпопулярніших і найдоступніших грибів. Вони універсальні і з них готують різноманітні страви. А для тих, хто хоче чогось ніжного і вершкового, підійде рецепт смачного супу з печерицями і плавленим сиром.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепт вершкового супу з печерицями та плавленим сиром

Вибір і підготовка інгредієнтів

Підготовчий процес складається з нарізки та чищення овочів. Картоплю нарізати на невеликі кубики. Цибулю покришити довільно, але дрібно. Моркву натерти на крупній тертці. Гриби потрібно розрізати навпіл, ніжку і шапочку можна не відокремлювати.

Чи знаєте ви? Дієтологи рекомендують печериці, як відмінний продукт для схуднення. При всіх їхніх поживних властивостях вони не калорійні, особливо, якщо варені.

Рецепт №1

легко

Рецепт вершкового супу з печерицями та плавленим сиром

2 л60 хв

Кроки

6 інгредієнтів

Видео-рецепт

плавлений сир
180 г
печериці
200 г
морква
1 шт
вершкове масло
1 ст. л.
рослинна олія
3 ст. л.
спеції
за смаком

Харчова цінність на 100 г продукту:

Калорійність

43 ккал

Білки

1,9 г

Жири

2,4 г

Вуглеводи

4 г

в каструлі 2 л води. Після закипання, додайте в неї картоплю та сир. Буде набагато краще, якщо сир нарізати на довільні шматочки, так він буде краще плавитися.
печериці заморожені, то промийте їх під проточною водою та покладіть на сковороду для просушування. Олію додавати не потрібно.
обсмажити цибулю та моркву. Для цього розтопіть на іншій сковорідці вершкове масло та додайте олію. Щойно масло розтане, можна класти овочі.
до овочів кладуть гриби.
тільки-но печериці приготуються, засмажку можна класти в суп. Відразу після цього потрібно додати сіль і перець за смаком.
того, як усі інгредієнти будуть у каструлі, залишається тільки накрити її кришкою. Страві потрібно 5 хв., щоб дійти до готовності, після чого можна вимкнути плиту.

Видео-рецепт

Рецепт вершкового супу з печерицями та плавленим сиромВидео-рецепт: Рецепт вершкового супу з печерицями та плавленим сиром

Важливо! Суп можна зробити ще більш ніжним. Для цього додайте в нього 100-200мл вершків .

Рецепт підійде всім і кожному, особливо будуть задоволені господині, адже він не вимагає багато сил і часу. Суп вийде смачним і поживним, а люди, які дотримуються дієти, оцінять його невисоку калорійність.