Вирощування смородини як бізнес

Додати в обране

Facebook Telegram

11 лайків

2 коментаря

Щоб займатися вирощуванням червоної і чорної смородини, необхідно мати стартовий капітал і розуміти цю бізнес-сферу. Якщо ви ніколи не стикалися з посадкою та доглядом за цією культурою, то перший час буде важко і великі шанси «прогоріти». Щоб не допустити цього, заздалегідь розгляньте всю інформацію про правила вирощування, пошукайте перших клієнтів і зареєструвати бізнес. Такі дії допоможуть вам отримати перший прибуток вже незабаром.

Фінансова сторона питання

Якщо розглядати фінансову сторону питання, то виробництво смородини може приносити чималий дохід. Вартість саджанців в середньому становить 200-300 руб. Так як мало хто займається подібною сферою, то попит на ягоди високий, а пропозиція низьке.

Всі ці фактори допомагають навіть при низькому врожаї щороку отримувати прибуток.

Під час складання фінансового бізнес-плану враховуйте наступні показники:

• розрахунок стартової суми грошей, яку ви готові вкласти у виробництво смородини;
• обсяги поточних витрат;
• освіта ціни (наскільки прибуткова сфера);
• розрахуйте прибуток, який би ви бажали отримувати у певний сезон;
• рентабельність бізнесу;
• в які терміни ви окупите початкові вкладення.

Вкладення і окупність

У перший час садівник повинен не скупитися на вкладення. На початку шляху доведеться викласти близько 300 тис. руб. В першу чергу вибираються якісні саджанці. Купуйте їх у розплідниках, щоб бути впевненими в якості посадкового матеріалу: в таких закладах вся продукція зберігається в спеціальних приміщеннях, де рослини не пошкоджуються заморозками або захворюваннями.

Також слід вкласти гроші в добрива, адже без якісних підживлень високих показників врожайності не домогтися.

Якщо ви збираєтеся вирощувати невелику кількість кущів (до 20 шт.), то можна обійтися власними силами. У тих випадках, коли рослини будуть займати ділянку великої площі, потрібні спеціальна техніка і робітники. Це теж відноситься до вкладень.

Виходячи з відгуків фермерів, перша окупність настає на 4 рік після посадки. Щоб не збільшувалися терміни повернення вкладених коштів, вибирайте якісні високоврожайні сорти червоної і чорної смородини, які характеризуються ранніми термінами плодоношення.

Очікуваний прибуток

Кількість очікуваного прибутку слід розраховувати виходячи з того, що ви збираєтеся продавати. Вважається, що ягоди більш дорогі, ніж саджанці. наприклад, на 1 сотці можна виростити 4-5 тис. кущів.

слі займатися їх продажем і враховувати, що ви лише виходите на великий ринок, то вартість одного з них близько 70 руб. . В такому випадку ви зможете заробити 280-350 тис. руб

З ягодами ситуація трохи ускладнена, так як продати великі обсяги плодів важче. Але і прибуток від такого бізнесу вище.

Якщо враховувати, що з 1 куща збирають 3-5 кг ягід, то з 1 сотки виходить 16-20 т. Продаючи 1 кг по 80 крб. (що в 1,5-2 рази дешевше ринкової вартості), можна отримати прибуток в 1,2–1,6 млн. руб.

Врожайність з 1 га

Червона і чорна смородина можуть давати хороший врожай, якщо правильно підібрати сорт. В середньому з кожного куща збирають 4 кг ягід.

Особливості збуту

Основна проблема, з якою часто стикаються фермери, — це пошук каналів, що дозволяють збувати продукцію. Перші кілька років можна збувати товар родичам і знайомим. Тільки будьте готовими до того, що для близьких людей доведеться робити знижки.

Через деякий час кількість клієнтів буде зростати. З одного боку, ви будете шукати нових покупців, а з іншого, родичі і друзі будуть рекламувати вашу продукцію.

Ви також можете пропонувати свої послуги в такі заклади:

1. Ресторани та кафе.
2. Оптові бази.
3. Супермаркети і малі торгові точки.
4. Санаторії.

У таких закладах постійно відчувається необхідність свіжих ягід для приготування десертів. А збут кущів краще здійснювати через оптові бази. Тільки проаналізуйте кілька компаній, щоб вибрати підходящий варіант (за обсягом закупівель і ціною).

Відео: Ягідний бізнес Олексія Травіна. 100 га ягідних культур

Обладнання та робочі

Щоб обробити велику площу ділянки, потурбуйтеся про купівлю допоміжного обладнання і найму робітників. Самий оптимальний набір — комбайн для збирання врожаю і 2-3 оператора, які будуть ним керувати.

Під час вибору допоміжної техніки враховується, що вона повинна мати такі характеристики:

• рівень продуктивності — 0,3 га/год;
• якість прибирання — 95-97%;
• рівень забур'яненості — не більше 4%;
• управління гідравлічного типу.

Так як такі не самохідні комбайни, вам доведеться додатково купувати або орендувати трактор, потужність якого становить не менше 25 кВт.

Вартість комбайна в середньому становить 20 тис. євро. Якщо у вас немає таких грошей відразу, можете орендувати обладнання у знайомих або в спеціальних компаніях.

Сорти смородини для вирощування

Підходити до вибору сортів для вирощування потрібно ретельно.

До найпопулярнішим промисловим культур з ранніми термінами дозрівання належать:

1. Валова — високоврожайний сорт чорної смородини. З куща збирають до 30 кг за сезон.
2. Скарб — великоплідна червона смородина. За сезон на кожній рослині дозріває 15 кг ягід.
3. Екзотика — самоплідний сорт чорної смородини, який дає урожай близько 10 кг з куща.
4. Кентавр — великоплідна різновид. З куща збирають до 17 кг ягід. Вага кожної — 2-3 р.
5. Титанія — смородина, стійка до хвороб і шкідників. Щорічно з кожної рослини збирають 8 кг плодів.
6. Василиса Прекрасна — сорт, який не пошкоджується заморозками, борошнистою росою та антракнозом.
7. Селеченская — різновид, яка здатна рости в тіні, добре витримує заморозки і засуху. Показники урожайності становлять 10 кг з куща.

Процес вирощування

Щоб отримувати прибуток, садівник повинен дотримуватися всіх правил з вирощування рослини. Спочатку потрібно підібрати оптимальне місце для посадки і придбати якісні саджанці. В процесі вирощування не забувайте про догляд: від нього залежить якість врожаю і тривалість життя кожного куща.

Покупка саджанців

Під час покупки саджанця враховуйте наступні параметри:

• висота рослини повинна бути 70-90 см;
• вік — 1-2 роки. У таких саджанців висока стійкість до захворювань і заморозків;
• розвинута коренева система;
• відсутність тріщин і плям, які можуть бути ознаками хвороб і шкідників.

Підготовка ділянки

Чорна і червона смородина потребують в підготовленому місці для посадки, тому заздалегідь приберіть всі бур'яни і сторонні предмети з грунту. Якщо збираєтеся садити кущі на глинистих або піщаних ґрунтах, то під час перекопування ділянки вносите органічні добрива (перегній або торф).

На 1 м2 використовують по 10-15 кг речовини. Важкі землі (суглинки або чорнозем) розбавляють піском (20 кг на 1 м2). Це необхідно, щоб поживні речовини, вода і кисень краще проникали в нижні шари грунту.

Якщо ви вирішили перетворити вирощування смородини в бізнес, спочатку дослідіть кислотність грунту: вона повинна бути в межах 4-5 одиниць. У разі високої позначки внесіть азотні добрива (5 кг на 1 м2). Якщо кислотність грунту низька, то використовують вапно (3 кг на 1 м2).

Правила посадки

Оптимальні терміни для посадки смородини — кінець вересня. Це виправдано тим, що рослина встигне вкоренитися в грунті до настання заморозків. Завдяки таким строками висаджування вже навесні з'являться перші зав'язі на чагарниках.

Технологія посадки полягає в наступному:

1. Викопують лунки. Їх глибина повинна бути 50-60 см, а ширина — 70 див.
2. Встановлюють саджанець і розподіляють його кореневу систему по всій площі посадкової ями.
3. Присипають коріння 300 г аміачної селітри.
4. Засипають лунку грунтом.
5. Поливають кожен кущ 20 л води.
6. пристовбурні кола Мульчують соломою, хвойними тирсою або торфом.

Схема посадки повинна бути такою, щоб кущі не затінювали один одного, тому між рослинами в ряду дотримуйтеся дистанції 1,5 м, а між рядами — 2-3 м. Для захисту кущів від вітру і дощу встановіть поруч з кожним із них дерев'яні опори і перев'яжіть тканиною.

Тонкощі догляду

Доглядати за чорною і червоною смородиною потрібно ретельно, щоб культура щорічно давала великий урожай.

В першу чергу відрегулюйте якість і кількість підживлень:

1. У кінці березня рослина живлять калійними (40 кг на 1 га) або азотними (50 кг на 1 га) добривами.
2. На початку або середині червня вносять розчин деревної золи (300 г на 5 л води), щоб нормалізувати кислотність ґрунту і збільшити смакові якості ягід (норма кислоти зберігає в плодах солодкість).
3. У вересні, відразу після збирання врожаю полийте кущі суперфосфатом (500 г на 10 л води). Для кожного куща використовують по 4-5 л.

Якісний догляд не обходиться без поливу: смородину зрошують не частіше 1 разу в місяць. Для цього вливають по 20 л води під корінь однієї рослини. Через 2-3 дні, коли волога вбереться, прорыхлите верхній шар землі. Углубляйте садовий інвентар на 6-8 см, щоб прибрати сформувалася кірку, але не порушити будова коренів.

Кожен місяць, при необхідності частіше, видаляють бур'яни. Вони провокують збільшення кількості паразитів, тим самим стає більше ризик ураження захворюваннями. Обрізка смородини полягає у видаленні сухих і уражених (заморозками, хворобами або паразитами) гілок. Процедуру здійснюють навесні, до початку сокоруху в нирках.

Рис.1. Обрізка смородини: а - однорічного саджанця; б - дворічної куща; в,г - укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджувальної обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

Догляд за смородиною полягає в лікуванні кущів від шкідників і хвороб:

1. Якщо ви помітили ознаки іржі (гілки вкриті виразками, а листя жовтіє і опадає), проведіть обприскування розчином бордоської рідини (40 г на 7 л води).
2. Проти антракнозу (бурі плями на листках, які провокують відмирання стебла) використовуйте «Нитрафен» (50 г на 3 л води).
3. В боротьбі з сірою гниллю (листя, пагони і зав'язі покриваються нальотом, а згодом кущ гине) застосовується мідний купорос (40 г на 10 л води).
4. При боротьбі з попелиць і плодожеркою обприскують кущі розчином «Оксихома» (1 ампулу розчиняють у 10 л води).
5. Проти капустянки використовуйте «Регент» (50 г на 5 л води).
6. Ефективним засобом проти слимаків та колорадського жука вважається «Актеллік» (100 г на 5 л води).

Все обробки проти хвороб і шкідників здійснюються 1 раз на місяць. Краще всього проводити процедури в похмуру погоду, щоб сонячні промені і хімікати не провокували опіки на кущах.

Рентабельність

Перші результати і потенціал сформованого бізнесу проявляються через 3-4 роки після початку. Якщо займатися вирощуванням смородини протягом цього часу, то прибуток буде щорічно підвищуватися. Якщо на початку свого шляху ви витратили на розвиток (ділянка, саджанці, інвентар) близько 4 тис. доларів, то на 3 рік після посадки кущів дохід буде складати більше 15 тис. доларів.

З отриманої суми потрібно буде заплатити заробітну плату робітникам, відняти витрати на оренду техніки (якщо у вас немає власної) і на додаткові матеріали (хімічні препарати для лікування кущів, добрива тощо).

В результаті чистий прибуток складе 5-7 тис. доларів за 1 сезон. Вирощування смородини як бізнес — досить прибуткова справа. Якщо правильно доглядати за кущами і ділянкою, то кожна рослина в кінці сезону буде приносити по 7-10 доларів.

Юридична сторона

Щоб займатися вирощуванням смородини для отримання прибутку, зареєструйте бізнес.

Для цього можна піти декількома шляхами:

1. Некомерційне товариство по садівництву — полягає в отриманні довідки про те, що ви є власником дачної ділянки, на якій вирощується продукція. Ви зможете продавати товар великим постачальникам за оптовими цінами.
2. Індивідуальний підприємець — завдяки такій реєстрації ви зможете самостійно займатися юридичними питаннями бізнесу (найм робітників, організація продажів, пошук покупців). Щоб отримати таку форму, необхідно докласти багато зусиль. У першу чергу потрібно отримати сертифікат на продукцію.
3. Товариство з обмеженою відповідальністю — цей спосіб підходить, якщо ви хочете в подальшому залучати партнерів (співзасновників або кредиторів).

Необхідні документи

Щоб оформити дозвіл на бізнес в податковій інспекції, підготуйте такі документи:

• реєстрація в єдиному реєстрі країни, яку можна оформити в онлайн-режимі;
• копія паспорта та ідентифікаційного коду;
• заява, що ви приймаєте умови єдиного податку;
• книга, де ведеться облік доходів;
• заяву, оформлену на ім'я начальника податкової організації.

Після здачі всіх документів вже через 3-5 днів вам видадуть свідоцтво платника податків. Там будуть вказані реквізити рахунку, на який ви будете перекладати гроші.

Займатися вирощуванням смородини і отримувати за це хороший прибуток цілком реально, тільки для початку зберіть потрібні документи, зареєструйте бізнес і підготуйте стартову суму грошей. Перші 2 роки буде важко, так як кущі плодоносять переважно на 3 рік після посадки. Після закінчення цього часу при дотриманні всіх умов вирощування та ведення бізнесу ви отримаєте першу прибуток і зрозумієте, що зробили правильний вибір.