Є думка про шкоду маринованих або солоних продуктів, однак щадне приготування овочів може зберегти їх корисні властивості і урізноманітнити стіл. У статті описаний рецепт приготування смачних і корисних солоних огірків, поради та рекомендації від ...

Огірки квасять вже не одне століття. Солоні та квашені зеленці є традиційним блюдом у слов'ян і німців. Сьогодні створено безліч рецептів, за допомогою яких можна отримати смачні та хрусткі огірки. З підбіркою найбільш простих з них можна ...

Не найпоширеніше, але дуже смачне блюдо для зимової консервації — мариновані огірки з яблуками. Такий «симбіоз» овочів і фруктів відрізняється різноманітною гамою смаку і подобається не тільки дорослим, але й дітям. Зі статті ви дізнаєтеся, як ...

Останній день жовтня відомий всьому світу під назвою Хелловін, і його важко собі уявити без такого атрибуту, як світиться гарбуз з вирізаними очима і ротом. При цьому мало кому відомо, чому без цього реквізиту не обійтися. Сьогодні ви дізнаєтеся про ...

Маринувати огірки можна не тільки в банках, але й у звичайних баняках, наявних в господарстві. Щоб зберегти хрустку структуру овоча, варто враховувати деякі нюанси. Про них і особливості самого процесу виготовлення такої продукції читайте в цій ...

Квашення овочів — по суті, найбільш давній спосіб консервації. Розглянемо, як можна заготовити квашені огірки холодним способом і як їх зберігати, а також ознайомимося з порадами по їх приготуванню. Підготовчі дії Перед проведенням самого процесу ...

Консервація — це найкращий метод заготівлі овочів на зиму. Таким способом можна заготовляти не тільки цілі овочі, але і всілякі салати з них. Один з таких салатів називається «Ніжинський», і готують його з огірків з додаванням інших овочів. ...

Всі городники знайомі з попелиць — дрібним шкідником, що вражає практично всі види овочевих, фруктових і ягідних культур. Знищувачем огірків є баштанна попелиця. Про неї і піде мова: наскільки вона небезпечна, а також як з нею боротися за допомогою ...

Виростити і зібрати достойний урожай огірків — мрія кожного городника. Адже огірки — найпоширеніша і улюблена усіма овочева культура. А виростити багатий урожай і при цьому «заощадити» землю — посильне завдання навіть для початківця дачника.

Далеко не кожен бажаючий посмакувати власноруч вирощеними огірками може дозволити собі присадибну ділянку, тому можливість вирощувати ці овочі на своєму балконі не тільки влітку, але і взимку, згідно зовсім не складною технологією, для багатьох ...

З недавніх пір китайські огірки набули значної популярності. Ці огірки мають чудові якісні та смакові показники та зручні тим, що одного такого огірка-гіганта досить, щоб приготувати чималу порцію салату. А ось солять їх на зиму, можна їх ...

Пікантні, гострі або солодкі, хрусткі огірочки — це одне з найпопулярніших страв взимку. Сьогодні в статті будуть розглянуті рекомендації по консервуванню овочів, а також кращі рецепти швидких зимових заготовок. Як вибрати і підготувати огірки

Прохолодні і хрусткі, чудово кислі огірочки мариновані однаково добре підходять до сандвичу і в якості самостійної закуски. Вони включені в зимовий раціон більшості сімей. Рецепти їх приготування зовсім не складні і займають не так багато часу. Про ...

Яким би красивим, ароматним і соковитим не був огірок, всі ці якості не мають значення, якщо поєднуються з гірким смаком плода. Стаття дасть відповідь на питання, чому гірчать огірки, вирощені в теплиці, і як можна це виправити. Чому огірки в ...

Солоні огірки є однією з найпоширеніших страв, які готуються на зиму. Зазвичай для засолювання використовують плоди невеликих розмірів, але великих огірків теж можна приготувати смачні домашні заготовки. Щоб блюдо вийшло смачним і добре зберігалася ...

Для того щоб мариновані огірки швидкого приготування, були приготовані не просто швидко, а ще й апетитно, необхідні деякі пізнання в найбільш гідних способи прискореного маринування, про що буде розказано далі. Вибір і підготовка огірків Якщо для ...

Кабачки — корисні, смачні та універсальні овочі. З них готують різноманітні страви, але в смажених та варених овочах залишається менше вітамінів, а в свіжому вигляді вони зберігаються недовго. Відмінний варіант — малосольні кабачки: в них ...

Зберегти до зими літні вітаміни допоможе приготування консервованих цукіні. Такий продукт відрізняється не тільки чудовим смаком, але і приносить багато користі. Існує безліч рецептів приготування консервації і кожен може вибрати спосіб приготування ...

Цукіні був завезений до нас з Італії, внаслідок чого отримав ще одну назву — італійський кабачок. Дізнаємося, чим корисні цукіні, як треба вибирати при покупці і як можна замаринувати. Корисні властивості цукіні Італійський кабачок володіє ...

Кабачок — популярний і смачний овоч, який люблять вживати та зберігати в різних видах. Існує безліч рецептів, як можна зробити заготовки на зиму. З деякими з них можна ознайомитися в цьому матеріалі. Особливості вибору та підготовки кабачків Щоб ...

Кабачок не має яскраво вираженого смаку і запаху, він легко вбирає аромати продуктів, з якими взаємодіє. Маринувати такий овоч одне задоволення, а як це зробити правильно і смачно, далі в статті. Загальні принципи маринування кабачків Овочі, ...

Кожен кліматичний регіон характеризується своїми особливостями вирощування городніх культур, тому не можна з точністю говорити про однаковій врожайності всіх вибраних різновидів огірків. Щоб посадки принесли максимальну кількість плодів, важливо ...

Для збільшення врожайності і сили рослини необхідно здійснювати підживлення овочів добривами на різних стадіях їх розвитку (від проростання або висадки розсади в грунт до плодоношення). Останнім часом серед дачників популярністю користується метод ...

Голландська серія огіркових культур відрізняється високою якістю продукції та стійкістю рослин до різних катаклізмів навколишнього середовища. Окремої уваги заслуговує сорт Директор F1. Про особливості його культивації, а також про плюси і мінуси ...

У всі часи було популярним використання овочевих і фруктових соків в лікуванні та поліпшення життєвих функцій організму, в косметології і схудненні. Зі статті ви дізнаєтеся про одному із застосовуваних сьогодні напоїв — огірковому ...

Хаотичне розростання огіркових кущів на грядках здатне зменшити урожай цих примхливих овочів. Про те, як формування огірків здатне виправити становище і радикально поліпшити стан кожного огіркового куща, піде мова далі. Потрібно формувати огірки

Серед безлічі сортів і гібридів огірків можна вибрати підходящий для будь-якого набору вимог. Ранні сорти починають швидко плодоносити, інші краще підходять для засолювання, деякі володіють відмінними смаковими якостями в свіжому вигляді. Розглянемо ...

Засолювання огірків один із способів заготовити продукт на зиму. Як правильно і смачно засолити продукт холодним методом: докладно в сьогоднішній статті. Вибір і підготовка огірків Для соління на зиму важливо правильно вибрати і підготувати ...

Кабачки широко відомі завдяки своїм відмінним смаковим характеристикам. Ці довгасті овочі, що належать до сімейства Гарбузових, можна вживати в їжу в сирому, смаженому, тушкованому вигляді, а також використовувати для приготування консервованих ...

Одне з улюблених багатьма літніх страв — малосольні огірки. Приготовані власноруч зелені хрусткі овочі стануть апетитною добавкою до будь-якої страви. Про те, як можна приготувати таку пікантну закуску на швидку руку, читайте далі у статті. Як ...