Малосольні (свежепросольные) огірки не менш популярні, ніж солоні. У статті розповімо, у чому полягає основна користь і цінність огірків швидкого приготування для організму, а також зупинимося на основних протипоказання до вживання цього ...

Бобові повинні входити в раціон харчування всіх піклуються про своє здоров'я людей і надходити в організм з їжею круглий рік. Дана стаття розповість про техніку заготовки квасолі на зиму, її калорійності, а також про корисні властивості та шкоду, як ...

Маринована кукурудза — це відмінний кисло-солодкий гарнір до святкового і повсякденного столу. Кращий спосіб її заготівлі на зиму – маринування. Про простих, але смачних видах заготовок і піде мова в цій статті. Властивості маринованої кукурудзи

Сьогодні на прилавках магазинів можна зустріти широкий асортимент консервованої кукурудзи — поживного і вітамінного продукту, широко застосовується в кулінарії. Давайте розберемося, яку саме користь приносить заготовлений заздалегідь і один з ...

Іноді крім звичних маринованих огірків і помідор, хотілося б здивувати своїх гостей і домочадців якимись незвичайними заготовками на зиму. У такому випадку вам підійде рецепт консервації кукурудзи. Як заготовити смачну кукурудзу на зиму в качанах ...

Кукурудзу легко заготовити на зиму в маринованому вигляді — як в зернах, так і в качанах. Така продукція відрізняється відмінним смаком і довго зберігається. Про те, як замаринувати овоч, піде мова нижче. Мариновані і консервовані: в чому різниця

В останній місяць літа у господинь настає «гарячий» період консервації. В цей час встигають основні сорти томатів, на заготовки з яких припадає левова частка всіх запасів на зиму. Консервування помідорів чері популярно-за маленького розміру овоча і ...

Рожеві помідори завоювали велику популярність у садівників і кулінарів завдяки дивовижному смаку, м'ясистою м'якоті і тонкій шкірці, а також можливості без праці вирощувати томати на дачній ділянці. Але літній сезон швидко закінчується, а в зимовий ...

Осінь — прекрасна пора для консервування різних овочів, у тому числі і помідорів. Існує безліч рецептів, з яких полюбилися багатьом часточками томати. Спробуйте законсервувати ці овочі, використовуючи наші поради щодо вибору та підготовки сировини, ...

Багато господинь просто викидають зелені томати, хоча з ними можна приготувати дуже багато чого незвичайного. І навряд чи питання полягає в тому, чи можна маринувати зелені помідори. Швидше він полягає в тому, який вибрати рецепт. Дана стаття якраз ...

З приходом вересня ночі стають холодними, і деякі плоди томатів не встигають достигати. Зовсім не обов'язково їх викидати — можна приготувати солоні зелені помідори, які прикрасять будь-який стіл взимку. Про тонкощі вибору і приготування, а також ...

Соління і квашення на зиму — важливий етап літнього періоду, від успішності якого залежить інтенсивність овочевих страв в холодну пору року. Найчастішими претендентами на засолювання вважаються огірки і помідори, які кожна господиня заготовлює у ...

Взимку з засолювань дуже добре йдуть солодкі м'ясисті бочкові помідори. Щоб плоди на смак були, як бочкові, зовсім не обов'язково мати бочкою. Із статті можна дізнатися, як легко і просто приготувати такі в різних ємностях в домашніх умовах. Кілька ...

Кожна досвідчена господиня напевно має свій фірмовий рецепт приготування солоних зелених помідорів, який перевірений часом і схвалений членами сім'ї або гостями. Але деколи буває складно визначитися, яким способом засолити помідори і як це правильно ...

Солодкими помідорами в банках називають мариновані томати, маринад для яких готується з додаванням цукру. Це чудовий спосіб збереження літніх вітамінів до зимового сезону. Існує кілька дуже смачних рецептів, які сподобаються навіть найвимогливішим ...

Помідори — культура, вибаглива до поливу, адже саме від нього залежить врожайність. У тепличних умовах, де мікроклімат створюється штучно і відрізняється від природного, правильний режим поливу особливо важливий. До того ж на різних стадіях росту ...

Помідори в желе на зиму – відмінне ласощі для кулінарних гурманів. Про те, як правильно вибрати помідори, які поради та особливості приготування помідорів є найбільш вдалими, читайте далі у статті. Як вибрати і підготувати томати Якість ...

Квашені помідори користуються великою популярністю в осінньо-зимовий період. У чому користь цих овочів, як правильно їх приготувати — розповімо в нашій статті. Квашені помідори: користь і шкода Безперечний факт — процес бродіння, на відміну від ...

Незважаючи на те, що помідори улюблені багатьма, не всі знають, що це вкрай вибагливі рослини. Вони схильні до багатьох захворювань і нападу комах-шкідників. У нашій статті мова піде про мошках, які можуть навіть позбавити вас врожаю. Які мошки ...

Домашні заготовки завжди набагато смачніше покупних. Пропонуємо познайомитися з кількома простими, але при цьому популярними рецептами, які дозволять на зиму запастися смачними, а головне — натуральними томатами. Користь і шкода зелених помідорів

Помідор — один з найпоширеніших у світі овочів, сортів яких існує безліч. Але є один особливий томат — зелений, який годиться тільки для консервації або засолу. Причини цього та хитрощі в приготуванні розглянемо в цій статті. Вживання зелених ...

В'ялені помідори — незвичайний для нас спосіб приготування томатів. Він прийшов до нас з середземноморської кухні Італії. Там, приготовані таким чином томати, є улюбленим національним блюдом, адже в'ялені помідори смачні і пікантні не тільки самі по ...

У літній час хочеться якомога більше страв готувати з сезонних продуктів, серед яких і смачні, соковиті помідори. Найпростіший спосіб їх приготувати — зробити малосольну закуску. Вона відмінно доповнить повсякденне меню і припаде до смаку всім ...

Поширеним методом консервування томатів є засолювання. Існує кілька способів засолювання, які докладно описані в цій статті. Можливо, в ній ви також зустрінете знайомий бабусин рецепт. Способи засолювання помідорів в каструлі Існує два способи ...

Солоні огірочки — відмінна закуска і прекрасна прикраса будь-якого столу. Їх можна подавати до столу і на свято, і в повсякденному житті. Але корисні вони чи шкідливі для нашого організму, дізнаємося з цієї статті. Калорійність і хімічний склад

Мариновані огірки належать до популярних заготівель на зиму. Головна особливість їх приготування полягає у використанні для маринаду оцтової кислоти, яка надає консервуючий дію і разом зі спеціями надає огіркам пікантний смак. Калорійність і ...