Їстівні гриби

Білий гриб відноситься до роду боровиків і можна сміливо вважати, що це його друге ім'я. Він відноситься до сімейства Болетовые. З цього знаменитого гриба можна приготувати величезну кількість смачних страв: супи, соуси, салати і використовувати в ...

Маслюки вважаються одними з кращих грибів, завдяки своїм відмінним смаковим якостям, різноманітності способів обробки і відмінною засвоюваності організмом. Популярність серед грибників вони придбали за рахунок своєї високої врожайності і відсутності ...

Трюфель — це міфічний і загадковий гриб, що викликає найсильніші емоції і цікавість. Набагато більше людей чули схвальні відгуки про нього, ніж насправді бачили чи пробували. І навіть ті, які їх їли, не можуть зіставити смак з дорожнечею і ...

Відомо, що гливи і печериці, — лідери серед грибів за вживанні в їжу. Це гриби із неповторними смаковими якостями, невибагливі в процесі підготовки, швидко готуються, не відрізняються дорожнечею. Але одні люди віддають перевагу печерицям, а інші, ...

Свіжі печериці зводять з розуму своїм бездоганним смаком і божественним ароматом. На жаль, зберегти їх в такому вигляді вдається далеко не кожній господині. Але, знаючи дієві способи зберігання, можна тривалий час насолоджуватися їх досконалим ...

Підосичник є одним з найбільш поширених і відомих грибів, але це не означає, що його ідентифікація проста. Все тому, що колір капелюшка і форма гриба змінюється не тільки з віком, але і в залежності від того, наскільки висока вологість ґрунту. Для ...

Білі гриби (боровики) користуються попитом у всьому світі завдяки своїй живильній цінності. Теплова обробка цих лісових делікатесів здійснюється з метою нейтралізації бактерій, а також інших патогенних мікроорганізмів. Для цього їх кип'ятять або ...

Посередині літа в Росії розпочинається грибна пора. Міські і сільські жителі відправляються до лісу з кошиками, щоб зібрати вишукані грибні делікатеси. Грибне полювання приносить хороший дохід. Білий гриб Білий гриб — це вид, який відносять до ...

Білий гриб цінується у всьому світі, його навіть зараховують до благородних видів лісових делікатесів. Щоб смачно приготувати цей продукт, потрібно вміти правильно його обробити і чистити. Про це і піде мова в статті. Білі гриби Зрілий примірник ...

У природних умовах шиітаке ростуть на деревах у Японії та Китаї. Сьогодні ці гриби вирощують як на деревних полінах на сході, так і на стружці або перемелених гілках. Термін культивування при таких умовах коротший, ніж час росту в натуральних умовах. ...

Сушені гриби — дуже корисний і універсальний продукт, який доповнить безліч страв. З настанням осені починається грибний сезон, який дозволяє, при бажанні, зібрати велику кількість грибів. В цей період перед грибниками виникає питання, як краще і ...

Боровики або білі гриби — справжній делікатес, які цінують любителі «тихого полювання» і гурмани. В лісах Підмосков'я вони також ростуть, але не кожному відомо, коли вони з'являються і де їх збирати. Особливо це важливо знати грибникам, які ...