Їстівні гриби

Збір грибів не даремно називають тихим полюванням, адже для того, щоб отримати результат, грибникам потрібно бути гранично уважними та обережними. Перший сезон цієї діяльності припадає на середину — кінець весни. Саме в цей час тільки позеленілі ліси ...

Сезон збору врожаю в самому розпалі, однак пошук грибів — справа делікатна. У цьому процесі важливо володіти інформацією про поширених отруйних та їстівних видах, щоб уникнути отруєнь. Сьогодні стаття розповість про особливості гладыша (молочні ...

Печериці збирають в лісі, а також продають у будь-якому супермаркеті. Цей гриб не тільки смачний, у ньому міститься багато корисних мікроелементів для організму людини. Для вегетаріанців, печериця незамінний продукт, поживними властивостями ...

У багатьох рецептах страв одним з компонентів є смажені гриби. Але не завжди свіжі є під рукою. Тому багато господинь замислюються, чи можна замінити на свіжі мариновані і чи можна при цьому їх обсмажувати. Можна смажити мариновані ...

Виростити білі гриби вдома, на підвіконні, здається чимось неможливим. І якщо печериці та гливи культивуються активно, то ось білі гриби — ні. Насправді виростити боровики в домашніх умовах цілком можливо, якщо знати, як правильно це робити. Про це ...

Глива є другим по популярності штучно вирощуваних представником грибного царства в Росії після печериці. Це великі гриби, які ростуть гронами. По смакових і харчових якостях вони наближені до лісових видів. В кулінарних рецептах їх використовують з ...

Гриб глива — один з найбільш простих, чистих і багатих білком продуктів на нашому столі. Незважаючи на постійне наявність цього продукту на магазинних полицях, багато хто воліє вирощувати гливу самостійно в домашніх умовах, тим більше, що для ...

Гриб підосичник об'єднує багато схожих між собою наукових видів грибів роду Лекцинум і виділяється серед інших наявністю червоно-бурою капелюшки. За цю особливість його також називають красноголовиком або червоним грибом. Він є досить поширеним і ...

Батьківщиною гриба шиітаке (сіїтаке) є азіатські лісу, однак зараз його вирощують в усіх куточках світу, тому що цей гриб надзвичайно цікавий, має цілющі властивості, популярний у фармацевтиці, косметології та кулінарії, дуже смачний, цей екзотичний ...

Дана стаття пропонує ознайомитися з необхідним обладнанням для вирощування печериць. Щоб зробити правильний вибір і придбати необхідні установки, для початку варто зрозуміти, яке приміщення буде потрібно, адже виходячи з його розмірів можна ...

Підосичники і підберезники відносяться до губчастим грибів і, разом з білими, є елітними. Їх активно застосовують в сушеному, тушкованому і маринованому вигляді, використовують для приготування різних страв. Але, перш ніж переробляти зібраний урожай, ...

Деякі з грибників збирають грушоподібні гриби білого кольору, які ростуть у достатку в лісах, галявинах, трав'янистих і парках. Дощовики складно сплутати з іншими грибами — дозрілі екземпляри при натисканні виділяють велику кількість найдрібніших ...