Їстівні гриби

Лисички — улюблені літні гриби для більшості росіян грибників. Крім привабливого зовнішнього вигляду вони мають щільну і ніжну м'якоть, з невеликою кислинкою у смаку, що дозволяє використовувати їх в самих різних кулінарних цілях. Зрозуміло, питання ...

Грузді займають почесне місце в списку найбільш смачних грибів. Осиковий (тополевый) груздь дещо відрізняється від своїх побратимів по виду, володіючи своїми унікальними особливостями. Перед збором і вживанням тополевого груздя важливо ознайомитися з ...

Боровий рижик може порадувати грибників ароматним смаком, а також вишуканою м'якоттю. Крім того, він є цінним джерелом вітамінів, мікроелементів і різноманітних біологічно активних речовин, важливих для здоров'я людини. У даній статті наведено ...

Печериця — один з улюблених продуктів на сучасному столі. Його використовують у свіжому вигляді, маринують і заморожують, а досвідчені господині нерідко засушують пахучі гриби. Існує кілька способів, як сушити печериці. Сушать чи печериці Дивно, ...

Будь-цінитель лісових грибів добре знає, наскільки смачні смажені лисички. Але от про те, що ці дари дикої природи можуть приносити людині не тільки задоволення, але і користь, напевно, відомо небагатьом. Всі подробиці про дивовижні лікувальні ...

Після ручного збору або придбання глив важливо правильно їх підготувати до зберігання. Так вони протягом тривалого часу зберігають в собі корисні речовини і будуть готові до вживання в будь-який зручний для вас час. У цій статті ви знайдете головні ...

Білий сосновий гриб був відомий з давнини і зараз є фаворитом серед грибників. На його назва вплинула особливість — навіть після сушіння та іншої обробки м'якоть залишається білої. Боровий гриб частіше за інших можна зустріти в лісах до настання ...

Деякі види грибів дуже красиві, і маслюк (Suillus) — один з них. Особливо красиво виглядають маслюки після теплих осінніх дощів, коли вони виростають в разючого кількості. Маслюки смачні і досить корисні. У статті ви знайдете корисну інформацію про ...

Груздь дубовий ставитися до умовно-їстівних грибів роду Сыроежковых. Зовні дуже схожий на рижика, але відрізняється наявністю білого соку в м'якоті. Грибники називають його «рижик дубовий», а мікологи — «зональний молочні судини». Район зростання цих ...

Трюфель — самий делікатесний і дорогий гриб на планеті. Він володіє різким запахом і винятковими смаковими якостями. Цей гриб був названий завдяки подібності з картоплею. Truffle — представник відділу аскоміцетів, роду сумчастих. В основному, цей ...

У наших лісах асортимент грибів дуже широкий. Є види, які знають всі, приміром, боровик, маслюк, підосичник, а є такі, які відомі лише професіоналам «тихого полювання». Саме до останніх належить гриб молочай. Опис гриба Цей вид відомий в ...

Досвідчені грибники, які давно займаються збиранням, легко можуть відрізнити їстівний гриб від отруйного. Це дуже важливо, так як навіть найменша помилка може коштувати життя. Існує безліч помилкових грибів, які за видом досить схожі зі знайомими нам ...