Картошка с грибами в горшочках: рецепт приготовления

Как приготовить картошку с грибами в горшочках

Многих людей интересует, как приготавливать блюда в горшочках. Такое блюдо можно готовить как по будням, так и в праздничные дни. Ниже вы найдёте описание процесса приготовления картошки с грибами в этой ёмкости.

Содержание

статьи

Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов
Рецепт приготовления картошки с грибами в горшочке в духовке

Выбор и подготовка ингредиентов

К одному из преимуществ блюда в горшочке можно отнести то, что все ингредиенты тушатся и запекаются одновременно. Приготовленный таким способом картофель с грибами получается очень сочным и сытным.

Картошку нужно выбирать небольших размеров, которая хорошо разваривается или использовать молодой плод. Грибы необходимо подобрать свежие, без следов старения и загнивания. В этом блюде лучше всего отдать предпочтение шампиньонам или лисичкам. В завершении рекомендуется добавить сметану для сочности и твёрдый сыр. Жирность молочных продуктов зависит от ваших предпочтений.

Узнайте ещё рецепты картошки в горшочках с мясом и грибами в духовке.

Рецепт №1

легко

Рецепт приготовления картошки с грибами в горшочке в духовке

4‒6 40‒60 минут

Шаги

10 ингредиентов

Видео-рецепт

картофель
1,2 кг
шампиньоны консервированные
200 г
помидор
2 шт.
лук репчатый
200 г
морковь
1 шт.
соль
10 г
перец чёрный молотый
2 г
кабачок свежий
200 г
масло растительное
2 ст. л.
специи
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

79,8 ккал

Белки

2,81 г

Жиры

3,44 г

Углеводы

9,2 г

Картофель очистить и нарезать кубиками 1,5‒2 см. Лук почистить и мелко порубить.
Очищенную морковь нашинковать соломкой. Измельчить помидоры. Кабачок мелко порезать или натереть на тёрке. В этом рецепте его можно заменить на любой ароматный овощ: баклажан, сладкий перец или сельдерей.
На хорошо разогретой сковороде обжарить лук до золотистого цвета и отправить к нему морковь. Как только она потушиться, добавить грибы и кубиками нарезанные помидоры. Дать заправке дойти под крышкой 4‒5 минут.
По горшочкам разложить равными порциями весь подготовленный картофель и добавьте кабачок. Сверху уложить пережаренные овощи вместе с соком, который они дали при тушении. Уминать и перемешивать не надо. Добавить соль, чёрный перец, лавровый лист по вкусу.
Обязательно разогреть духовку до 200° и отправьте туда горшочки. Время приготовления 40 минут.

Видео-рецепт

Рецепт приготовления картошки с грибами в горшочке в духовкеВидео-рецепт: Рецепт приготовления картошки с грибами в горшочке в духовке

Важно! После того как вы наполнили горшочки, не стоит перемешивать содержимое. Также добавлять воду категорически не рекомендуется.

Прочтя предложенный рецепт приготовления картошки с грибами, вы сможете порадовать свою семью вкусным ужином. Для этого подберите необходимые ингредиенты и подготовьте горшочки для запекания.