Многих людей интересует, как приготавливать блюда в горшочках. Такое блюдо можно готовить как по будням, так и в праздничные дни. Ниже вы найдёте описание процесса приготовления картошки с грибами в этой ёмкости.
Выбор и подготовка ингредиентов
К одному из преимуществ блюда в горшочке можно отнести то, что все ингредиенты тушатся и запекаются одновременно. Приготовленный таким способом картофель с грибами получается очень сочным и сытным.
Картошку нужно выбирать небольших размеров, которая хорошо разваривается или использовать молодой плод. Грибы необходимо подобрать свежие, без следов старения и загнивания. В этом блюде лучше всего отдать предпочтение шампиньонам или лисичкам. В завершении рекомендуется добавить сметану для сочности и твёрдый сыр. Жирность молочных продуктов зависит от ваших предпочтений.
Рецепт №1
легко
Рецепт приготовления картошки с грибами в горшочке в духовке
- картофель
1,2 кг
- шампиньоны консервированные
200 г
- помидор
2 шт.
- лук репчатый
200 г
- морковь
1 шт.
- соль
10 г
- перец чёрный молотый
2 г
- кабачок свежий
200 г
- масло растительное
2 ст. л.
- специи
по вкусу
Картофель очистить и нарезать кубиками 1,5‒2 см. Лук почистить и мелко порубить. Очищенную морковь нашинковать соломкой. Измельчить помидоры. Кабачок мелко порезать или натереть на тёрке. В этом рецепте его можно заменить на любой ароматный овощ: баклажан, сладкий перец или сельдерей. На хорошо разогретой сковороде обжарить лук до золотистого цвета и отправить к нему морковь. Как только она потушиться, добавить грибы и кубиками нарезанные помидоры. Дать заправке дойти под крышкой 4‒5 минут. По горшочкам разложить равными порциями весь подготовленный картофель и добавьте кабачок. Сверху уложить пережаренные овощи вместе с соком, который они дали при тушении. Уминать и перемешивать не надо. Добавить соль, чёрный перец, лавровый лист по вкусу. Обязательно разогреть духовку до 200° и отправьте туда горшочки. Время приготовления 40 минут.
Видео-рецепт


Прочтя предложенный рецепт приготовления картошки с грибами, вы сможете порадовать свою семью вкусным ужином. Для этого подберите необходимые ингредиенты и подготовьте горшочки для запекания.