Назад
Особливості вживання імбиру під час вагітності

Особливості вживання імбиру під час вагітності


Особливості вживання імбиру під час вагітності

Під час вагітності майбутня мати відповідає не тільки за своє здоров'я, але і за плід, що розвивається всередині неї. Не всі продукти можуть бути корисні на даному етапі життя. У цьому матеріалі розглядається, як правильно використовувати імбир в раціоні майбутніх породіль.


Хімічний і вітамінний склад імбиру

Енергетична цінність продукту наступна (на 100 г):

  • калорійність: 80 ккал;
  • білки 1,8 м;
  • жири: 0,8 м;
  • вуглеводи: 15,8 г;
  • вода: 79 р.

Знаєте ви? Російська пряник зобов'язаний своєю назвою імбиру. Улюблене на Русі імбирне печиво, яке завозилося з Європи, намагалися відтворити місцеві кулінари. Вони додавали різні пряності, звідки і пішла назва «пряник».

З вітамінів в імбирному корені найбільше сполук групи В (% від маси продукту):

  • B6 (піридоксин) — 8%;
  • B5 (пантотенова кислота) — 4%;
  • B9 (фолієва кислота) — 3%;
  • B1 (тіамін) — 2%;
  • B2 (рибофлавін) — 2%.

Крім них є вітаміни C (6%) і E (2%), інші представлені в незначних кількостях.

Хімія імбиру

Макроелементи (в мг на 100 г): Мікроелементи (в мг на 100 г):
калій — 415 цинк — 0,34
магній — 43 мідь — 0,23
фосфор — 34 марганець — 0,23
кальцій — 16 залізо — 0,06
натрій — 13 селен — 0,007

Відмінність харчової цінності між свіжим і сухим імбиром

чи Можна вживати імбир при вагітності

Чай з імбиру є прекрасним заспокійливим засобом, яке здатне замінити валеріану або настойку пустирника. Напій можна вживати при вагітності, але для цього краще порадитися зі своїм гінекологом і дотримуватися інструкції по вживанню, узгодженої з лікарем.

Знаєте ви? Лікувальні властивості імбиру не обмежуються усуненням симптомів токсикозу у вагітних. У Середні століття це засіб застосовувався у вигляді основного засобу для профілактики такого смертельного захворювання, як чума.

  • Користь від застосування продукту така:
  • заспокоює нервову систему;
  • приводить в порядок роботу шлунково-кишкового тракту;
  • нормалізує матковий тонус;
  • виводить зайві рідини з організму, знімає набряклість;
  • знімає симптоми токсикозу.

Імбирний чай при вагітності

На ранніх термінах

Ранні терміни вагітності характеризуються токсикозом і походять від нього нудотою і слабкістю, коли нічого не хочеться ні їсти, ні робити. Корінь рослини може допомогти вивести токсини, нормалізувати роботу шлунку і кишечника і повернути життєві сили в першому триместрі. На початку виношування плоду імбир приносить тільки користь.

У 2 триместрі

У цей час плід активно формується, і на цей процес впливає будь-яка їжа, яка приймається мамою. Вітаміни, мікро - та макроелементи, які знаходяться в імбирному продукті, здатні збагатити раціон вагітної. Однак застосовувати імбир у другому триместрі потрібно тільки після консультації з лікарем.

Імбир при вагітності

На стані майбутнього малюка цей продукт ніяк не відобразиться, а ось жінці загрожують підвищене газоутворення і діарея. У цей період виключається маринований корінь — він може викликати ранню вироблення молока. Імбир використовується тільки в свіжому або сушеному стані, у вигляді відвару або добавок в чай з невеликою кількістю меду замість цукру.

На пізніх термінах

Пізні терміни вагітності характеризуються остаточним формуванням плода, тому будь-які харчові експерименти з організмом матері можуть позначитися на здоров'ї вже майже розвинувся немовляти. У випадку з імбиром, він має властивості розрідження крові. Це загрожує серйозними і важко останавливаемыми кровотечами в передпологовій період і при пологах.

Важливо! На пізніх термінах вагітності необхідно відмовитися від вживання в їжу цього продукту, щоб не нашкодити здоров'ю мами і дитини.

Основні правила вживання

Щодня не варто вживати більше 1 г меленого кореня. Чаї та збори, що продаються в магазинах та аптеках, для вагітних не підходять, оскільки їх склад сумнівний і пити їх не можна. А ось сирої імбир дуже корисний і його можна приймати у великих кількостях. Відвар заварюється з розрахунку: 3 ст. л. тертого на тертці кореня на 1,5 л окропу.

Імбирний відвар

Продукт додають у звичайний або зелений чай замість лимона або обліпиховий відвар, що допомагає від застуди і кашлю, порушень в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту, підвищує настрій. А гарний стан мами неодмінно передається і її плоду. Для додання нових смакових відтінків напою, можна використовувати трохи червоної кориці, внісши її в чай на самому кінчику ножа.

З приводу використання вагітними жінками в їжу маринованого кореня існує два полярних відкликання. Одні вважають, що це може завдати шкоди здоров'ю, інші кажуть, що на ранніх термінах вагітності це корисно.

Важливо! Консультація з лікарем необхідна на кожному етапі вагітності, оскільки кожен організм може по-різному відреагувати на імбирний корінь.

З чим можна поєднувати

Тут більше питання не в тому, з якими продуктами поєднується корінь, а які з цих продуктів не протипоказані майбутньої породіллі. Якщо з самим імбиром все ясно, то у складі свіжих страв або сухих сумішей вагітним необхідно їсти його з обережністю, точно знаючи всі вхідні складові. Планування дієти — важливий процес для вагітної, де кожному інгредієнту необхідно приділити увагу.

Планування дієти

Імбир можна використовувати для підкреслення смаку фруктових компотів, додати в нейтральні муси і пудинги. Корінь додають в овочеві соте і багато м'ясні страви для відтінення інших компонентів і пом'якшення смаку. Кулінари кажуть, що цей інгредієнт здатний прикрасити будь-яку страву — від звичайного чаю до кулінарної вишуканості. Але під час вагітності навіть з ним необхідно бути обережними.

Плануючи дієту, пропонуємо ознайомитися з особливостями вживання під час вагітності таких продуктів, як: капуста, чорнослив, груша, кмин, морква, петрушка, селера, лук, кріп, малина, полуниця і горох нут.

Протипоказання до застосування

Вище вже зазначалися деякі мінуси вживання імбиру під час виношування плоду.

В цілому ж імбир є прекрасним помічником майбутній мамі і як джерело вітамінів і корисних речовин, і як засіб від токсикозу, і як панацея від деяких захворювань. Цей корінь може входити в багато дієтичні страви і урізноманітнити скорочений раціон вагітної жінки.

Ця стаття була корисною?
61 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео