Квашена капуста - одна з найбільш затребуваних закусок взимку. Вона відмінно підходить до будь-яких м'ясних страв і легко готується в домашніх умовах, при цьому зовсім необов'язково додавати оцет. Як правильно солити капусту, яка матиме хрустку ...

Для поціновувачів здорової та смачної їжі капуста відіграє одну з головних ролей, завдяки високому вмісту вітамінів і мікроелементів. У квашеному вигляді ці властивості не тільки примножуються, а й зберігаються до 10 місяців. Рецепт такої обробки ...

Квашена капуста - корисна та смачна страва. Зокрема, вона є імуностимулятором, оскільки містить багато вітамінів, які утворюються в процесі квашення. Однак у господинь нерідко виникає запитання: як бути, якщо овоч підмерз, чи можна його квасити. ...

Пекінська капуста має ніжніший смак, ніж інші види цієї рослинної культури. До того ж, вона дуже соковита і містить у своєму складі багато корисних речовин, необхідних людському організму. Існує безліч способів, як заготовлювати цей корисний овоч про ...

Пекінка (так в народі називають пекінську капусту) відрізняється чудовим смаком і ніжною структурою, тому не дивно, що багато хто намагається заготовити її про запас. Якщо розглянути популярні страви з пекінської капусти, то стає очевидним, що їх ...

Капустяні качани, квашені цілими, окрім простоти приготування, приваблюють своїм гарним смаком, максимальним збереженням вітамінів і універсальністю застосування протягом зими. Правильно здійснений процес квашення капусти гарантує отримання смачного ...

Солона капуста є традиційною стравою зимового меню. Існує безліч варіантів подібних заготовок. Найпоширеніші з них будуть розглянуті в цій статті. Як правильно вибрати та підготувати інгредієнти Для того щоб квашена капуста була соковитою, ...

Цвітна капуста в томатному соусі є однією з найпопулярніших і найсмачніших зимових заготовок, яка посідає гідне місце серед традиційної консервації з огірків і томатів. Як правильно вибрати сировину для закруток, і як приготувати капусту, щоб вона ...

Капуста - чудовий інгредієнт для салатів, які готуються на зиму. Іноді цей овоч є основним у страві, а в деяких випадках - додатковим. У цій статті розглядаються основні рецепти капустяного салату з різними супутніми продуктами. Підготовка ...

Броколі - прекрасний вітамінний і смачний овоч, який, на жаль, люблять не всі. Ця капуста зможе стати незамінною стравою на вашому столі, якщо правильно і смачно її приготувати, а потім красиво подати. До того ж домашня консервація набагато краща за ...

Капуста хороша в будь-якому вигляді: цей демократичний овоч здатний задовольнити майже будь-який гастрономічний запит, починаючи від любителів сироїдіння і закінчуючи шанувальниками кислого. Детальніше про солодку мариновану капусту читайте далі в ...

У зимовий час організм людини потребує повноцінного насичення вітамінами та мінералами, яких так мало в цю пору року. Засолена капуста стане справжнім порятунком, адже є джерелом не тільки вітаміну С, а ще й багатьох інших компонентів, необхідних для ...

Заготовки з капусти - одні з найпопулярніших закусок на зимовому столі, як у селі, так і в місті. Поради щодо вибору та підготовки овочів, а також популярні рецепти з різних світових кухонь представлені нижче. Вибір і підготовка інгредієнтів

Капуста є одним із найсмачніших, найкорисніших, а головне, найдоступніших вітчизняному споживачеві овочів. Тож не дивно, що заготовки на зиму з неї користуються величезною популярністю і затребуваністю. Серед достатку різноманітних рецептів можна ...

Багато хто любить взимку вживати мариновану капусту. Існує величезна кількість способів її приготування. З найсмачнішими та найшвидшими рецептами можна ознайомитися в статті. Вибір і підготовка інгредієнтів Для маринування потрібно брати качани, ...

У цвітній капусті міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Її рекомендують вводити в раціон і дорослим, і дітям. Однак зберігається цей корисний овоч недовго. Щоб мати можливість вживати капусту впродовж усієї зими, її можна заготовлювати ...

Квашена капуста - традиційна закуска в багатьох країнах світу, рецептів приготування якої існує безліч. Розглянемо найкращі рецепти квашеної капусти в якості заготовки на зиму і класичний рецепт у власному соку без цукру для вживання страви в короткі ...

Страви з білокачанної капусти утримують першість серед інших овочів. Особливо великим попитом користуються рецепти маринування та квашення овоча. Як приготувати смачну, гостру, хрустку закуску на зиму в банках у домашніх умовах, розглянемо в цьому ...

Білокачанна капуста чудово підходить для заготовок на зиму. Її можна закривати в банки в різних варіаціях, і щоразу буде виходити смачна і вітамінна страва. У статті представлені найкращі рецепти маринованої капусти з болгарським перцем, які легко та ...

Кисла капуста є улюбленою стравою багатьох народів, зокрема і слов'ян, проте багато господинь задаються питанням, чи підходить для квашення, крім традиційного білоголової, інші різновиди цього овоча, наприклад, савойський. У цьому огляді піде мова ...

Серед безлічі рецептів заготовок звичайної капусти на зиму в домашніх умовах найчастіше зустрічаються з обов'язковим додаванням морквини. У цій статті розглянемо найпоширеніші та найпростіші способи приготування смачних квашених овочів. Вибір і ...

Прагнення до збереження продуктів харчування на тривалий термін притаманне кожній господині. У статті ви знайдете інформацію про те, як солити савойську капусту і про особливості її зберігання взимку. Чи можна солити савойську капусту на зиму?

Пекінська капуста - дуже смачна овочева страва не тільки у свіжому, а й у маринованому вигляді. Відкривши взимку баночку таких ласощів, ви порадуєте себе і своїх близьких оригінальною закускою. Вибір і підготовка інгредієнтів Наскільки смачною ...

Сьогодні існує безліч рецептів квашення капусти, серед яких є прості та складні, приготовані різними способами. У статті наводиться кілька покрокових інструкцій, як швидко і просто приготувати смачний квашений овоч гарячим способом у домашніх ...

Класичний рецепт приготування квашеної капусти передбачає додавання цукру. Урізноманітнити смак закуски можна за допомогою додавання різних інгредієнтів. Докладніше про способи та правила приготування цієї страви читайте нижче. Вибір і підготовка ...

Квашена капуста давно стала невід'ємною частиною столу, особливо в холодну пору року. Володіючи пряним і гострим смаком, ця страва є джерелом корисних речовин і вітамінів, а також володарем воістину цілющих властивостей для організму людини. Часте ...

Квашена капуста - продукт смачний і винятково корисний, проте будь-яка господиня добре знає, наскільки копітким етапом у приготуванні цього зимового соління, особливо якщо йдеться про великі об'єми, є шатківниця овоча. На щастя, існує швидкий і ...

Маринувати капусту - швидко та просто. З приготуванням цієї закуски може впоратися навіть новачок. Деякі рецепти містять вимогу додавати аспірин. З якою метою вводиться цей інгредієнт і як це правильно робити - відповіді на ці запитання ви знайдете в ...

Домашня квашена капуста має більш насичений смак, ніж покупна, і найвищу якість. Такі заготовки завжди скоротять час на приготування їжі. Зі статті ви дізнаєтеся кілька рецептів її приготування, які доступні кожному. Вибір і підготовка ...

Заготівля капусти на зиму є однією з головних турбот восени. Незважаючи на те, що цей овоч добре зберігається у свіжому вигляді до настання весни, необхідно бути готовим дістати ніж і шатківницю - взимку не обійтися без хрусткої квашеної капусти. ...